Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Манная крупа — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Кокосовая стружка (оранжевого цвета) — 1 стакан. Ванилин — 2 пакетика (3 г.) Разрыхлитель — 2 ч.л. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 1 стакан. Кефир или натуральный йогурт — 1 стакан. Для сиропа: Сахар — 1 стакан. Вода — 0,5 стакана. Сок 1 или половинки лимона. Способ приготовления: 1. Смешать манку, муку, сахар, кокосовую стружку, разрыхлитель, ваниль. Хорошенько размешать и добавить масло, яйцо (взбить),…

Ингредиенты: Творог — 600 г. Сливки (жирные) — 200 мл. Сахар — 3 ст. л. Желатин — 30 г. Сок апельсиновый — 50-100 мл. Для бисквита: Яйца — 4 шт. Мука — 2 ст.л. Сахар — 130 г. Сливочное масло — 80 г. Фрукты — манго, банан, груши или фрукты по вкусу. Способ приготовления: 1. Бисквит. Взбить яйца с сахаром до растворения сахара, поставить миску в кастрюлю с кипятком и взбивать пока смесь не станет густой. Затем снять миску, продолжать взбивать пока…

Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 1 стакан. Яйца — 1 шт. Вареное сгущеное молоко — 40 г. (20 г. отложить) Бананы — 1 маленький. Мука — 1-1,5 стакана. Крем: Творог пастообразный — 50 г. Сгущеное молоко — 10 г. Сливки 33-35% — 1 ст.л. Сливочный сыр — 70 г. Сахарная пудра — 1 ч.л. Бананы — 2 шт. Способ приготовления: 1. Смешать молоко, сгущенное молоко, перетертый банан, яйца. Добавить просеянную муку и замесить блинное тесто. 2. Испечь блины, накрыть…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 155 г. Молоко — 250 мл. Вода — 125 мл. Разрыхлитель — 1 ч.л. Дрожжи — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: Сыр твердый — 100 г. Грибы свежие — 200- 300 г. Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Растительное масло для жарки. Способ приготовления: 1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и размешать. Оставить на 10 минут. 2. Молоко подогреть и влить туда дрожжевую смесь. Всыпать просеянную…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Молоко — 2 стакана. Мука — 2 стакана. Какао — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 пакетик. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Курага — для украшения. Для начинки: Творог — 400 г. Сахар — 2 ст.л. Изюм — 100 г. Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. 2. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить…

Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 375 мл. Мука пшеничная — 200 г. Яйцо — 1 шт. Сахар — 40 г. Растительное масло — 2 ст.л. Для начинки: Творог — 300 г. Сливки 35% — 300 мл. Сахарная пудра — 35 г. Джем вишневый — 200 г. Сахар — 2 ст.л. Вода — 100 мл. Крахмал — 1 ч.л. Корица — 0,5 ч.л. Миндаль — 30 г. Способ приготовления: 1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9). 2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов…

Ингредиенты: Печенье — 300 г. Сливочное масло — 125 г. Обезжиренный йогурт — 500 мл. Взбитые сливки — 300 мл. Желатин — 14 г. Сахарная пудра — 5-6 ст.л. Ягоды — 250-300 г. Сахарная пудра по желанию — несколько столовых ложек Способ приготовления: 1. Начинка: Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые…

Ингредиенты: Крекеры (измельченные) — две чашки. Сахар — 2 ст.л. для корки и 1,5 чашки — для начинки. Сливочное масло — 6 ст.л. Корица — 0,5 ч.л. Сливочный сыр — 900 г. Ваниль — 2 ч.л. Яйца — 4 шт. Сметана — 1 чашка. Пищевые красители — желтый, зеленый, голубой, красный. Соль — щепотка для начинки и щепотка для корки. Способ приготовления: 1. Измельчить подготовленные крекеры и добавляем корицу, сахар, соль, перемешиваем все с маслом. Потом…

Ингредиенты: Для основы: Печенье с какао — 300 г. Сливочное масло — 100-150 г. Для начинки: Сыр маскарпоне — 500 г. Сливки 35% — 200 мл. Сахар — 150 г. Желатин — 20 г. Способ приготовления: 1. Желатин залить 100 мл. холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. 2. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Масло растопить. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса. 3. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром…

Ингредиенты: Печенье простое или несоленые хрустящие крекеры — 250 г. Масло сливочное — 120 г. Сыр сливочный — 500 г. Сахар — 1 стакан. Яйца — 3 шт. Сметана — 300 г. Сливки 35% — 300 г. Апельсиновый ликер — 50 мл. Апельсиновая цедра — 1 ст.л. Горький шоколад — 100 г. Глазированные дольки апельсина — Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Печенье измельчить в блендере до консистенции панировочных сухарей. Добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать до однородности. Выложить в подготовленную…