Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Тесто -заливка: Майонез — 250 г. (можно майонез на половину со сметаной) Яйцо — 4 шт. Мука — 4 ст.л. с горкой. Разрыхлитель — 1 ст.л. Начинка: Зелень — укроп, зеленый лук. Яйца — 3 шт. Рыбные консервы — 2 баночки. Капуста — 500 г. Мясной фарш — 300-400 г. Картофель — 2-3 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель, яйца отварить, остудить, очистить и натереть отдельно на крупной терке. 2. Нашинковать капусту и пожарить до готовности, посолить, добавить зелень….

Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло или маргарин — 150 г. Сахар — 150 г. Ванильный сахар — 2 ч.л. Яйцо — 1 шт. Мука — 200-250 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Начинка: Творог — 600 г. Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г. Крахмал — 100 г. Черника (или смородина, голубика, брусника, клубника и т.д.) — 300 г. Сахарная пудра — для украшения. Способ приготовления: 1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. 2. Добавить разрыхлитель и муку, замесить…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стакана. Сливочное масло — 150 г. Сыр — 100 г. Сметана — 5 ст.ложек. Разрыхлитель — 1-2 ч.л. Для начинки: Очищенные креветки — 300 г. Сыр твердых сортов — 200-300 г. Зелень — укроп, петрушка. Для заливки: Сметана — 3 ст.л. Майонез — 3 ст.ложки. Яйца — 2-3 шт. Мука — 1 ст.л. Белый перец — по вкусу. Любые другие специи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Растопить сливочное масло. Добавить к маслу сметану и разрыхлитель. 2….

Ингредиенты: Основа: Творог — 200 г. Овсяная крупа (молотая) — 3 ст.л. Отруби — 1 ст.л. Ванилин — 0,5 пакетика. Сахар — 2 ст.л. Начинка: Яйцо — 1 шт. Творог — 360 г. Смесь из замороженных ягод (малина, смородина) — 300 г. Ванилин — 0,5 пакетика. Сахар — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешать в миске творог, овсяную муку, отруби, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать. 2. Массу выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Поставить выпекаться в разогретую до t 180…

Ингредиенты: Мука — 300 г. Сахар — 1 стакан. Яйцо — 2 шт. Масло растительное — 30 мл. Разрыхлитель для теста — 2 ч.л. Творог — 200 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Тесто: Смешать муку, разрыхлитель, 180 г. сахара, яйца, растительное масло. Замесить тесто. Тесто должно получится рассыпчатым и масляным. Разделить тесто на 2 части. Одну часть положить в холодильник на 30-40 минут. 2. Начинка: Творог перемешать с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога идёт…

Ингредиенты: Творог — 700 г. Вишня — 500 г. (можно мороженую или в собственном соку) Пудинг ванильный в порошке — 2 пакета (продается в любом магазине) Сахар — 1 стакан Яйца — 4 шт Способ приготовления: 1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до бела. 2. Смешиваем пудинг с творогом, добавляем взбитые желтки с сахаром и тоже хорошо перемешиваем. 3. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли, до получения беловатой массы. Затем добавляем белковую смесь…

Ингредиенты: Тесто 1: Маргарин — 200 г. Сахарная пудра — 200 г. Мука — 200 г. Яичные желтки — 8 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Тесто 2: Мука — 300 г. Маргарин — 150 г. Сахарная пудра — 100 г. Яичные желтки — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Какао — 2 ч.л. Творожная масса: Творог — 1,2 кг. Сахарная пудра — 400 г. Ванильный пудинг — 2 пакетика. Яйца — 12 шт. Маргарин — 300 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Пудинговая масса: Молоко — 2 стакана. Ванильный пудинг — 1 пакетик. Сахар — 2 ст.л. Сливочное…

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г. Сметана 15% — 200 г. Какао — 25 г. Масло сливочное — 40 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 160 г. Соль, перец — по вкусу. Творожная начинка: Творог — 500 г. Сахар — 100 г. Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 10 г. Сметана — 2 ст.л. Крупа манная — 25 г. Цукаты — 100-150 г. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать. 2. Муку…

Ингредиенты: Творог — 600 г. Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Манная крупа- 0,5 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Смешать творог с яйцами, сахаром, чуть посолить, добавить манную крупу и ванильный сахар. Дать чуть настояться. 2. В форму, смазанную маслом выложить творожную массу, далее выложить нарезанные дольками яблоки, посыпать сверху сахаром и корицей и отправить в духовку до готовности. 3. Остывший десерт посыпать…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ч.л. Морковь — 1 шт. Сахар — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Яблоки — 1 шт. Изюм — 80 г. Тыквенные семечки (очищенные) — 50 г. Масло подсолнечное — 5 ст.л. Творог (мягкий) — 150 г. Сахарная пудра — 100 г. Соль — 0,5 ч. л. Способ приготовления: 1. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. 2. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной…