Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Салатная капуста — 300 г. Свежие огурцы — 2 шт. Свежие помидоры — 2 шт. Яйца — 5-7 шт. Сыр моцарелла — 150 г. Свежая зелень — укроп, петрушка. Колбаса (тоненькая нарезка) — 150-200 г. Майонез — 250 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры нарезать дольками. 2. Огурцы нарезать кружочками. 3. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и разрезать каждое яйцо на 4 части. 4. Выложить на большое блюдо…

Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Сыр — 150 г. Лук — 1 шт. Майонез — 300 г. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Лук и апельсин очистить, нарезать их на мелкие кусочки. 3. Выложить все слоями: апельсин, лук, сыр, майонез. 4. Сверху украсить кусочками апельсина. 5. Поставить салат с апельсинами и сыром в холодильник на 30 минут.

Ингредиенты: Груш — 1 кг. Сахар — 1,5 кг. Способ приготовления: 1. 1 способ. Крепкие, не перезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. 2. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. 3. В горячий сироп опустить…

Ингредиенты: Тыква (круглая) — 1 шт. Мята — листья измельченные 2 ст.л. Винный уксус красный — 1 ст.л. Оливковое масло — 100 мл. Морская соль — по вкусу. Черный молотый перец — по вкусу. Козий сыр — 250 г. Руккола — большая горсть. Способ приготовления: 1. Положите тыкву целиком на противень и запекайте в духовке 1-2 часа. Трудно назвать точное время: нажимайте на кожицу и проверяйте. Кожица должна стать немного мягкой. 2. Для соуса: смешайте мяту…

Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г. Розовый виноград — гроздь. Зеленый виноград — несколько ягод для украшения. Горгонзола (пикантная) — 50-70 г. Сметана — 3 ст.л. Орехи кэшью — 50 г. Розмарин — веточка. Мед — 1-2 ст.л. Способ приготовления: 1. Раскатать слегка тесто, разделить на три части. Наколоть вилкой серединку и поднять немного бортики. 2. Смазать ложкой сметаны дно, разложить очищенный от косточек виноград, кусочки сыра, орехи, розмарин….

Ингредиенты: Горох — 100 г. Морковь — 1,5 шт. Сельдерей — 1 стебель. Руккола — 1 пучок. Для соуса: Ореховое масло — 2 ст.л. Семена льна — 1 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Соль морская, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помойте рукколу, мелко ее нарежьте и переложите в большую миску. 2. Затем нарежьте мелко сельдерей, морковку и вместе с горошком добавьте к рукколе. 3. Половинку моркови натрите на треке и посыпьте сверху все овощей. 4. Далее…

Ингредиенты: Огурцы свежие — 3 шт. Салатные листья — пучок. Яйца — 2 шт. Лук зеленый — 2 перышка. Зелень петрушки. Для заправки: Лимонный сок — 1 ч.л. Бальзамический уксус — 1 ч.л. Горчица — 1 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Огурцы очистить, разрезать пополам и нарезать полукружочками. 2. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кубиками. 3. Лук мелко нарезать. 4. Все смешать, посолить. 5. Смешать…

Ингредиенты: Замороженная клубника — 200 г. Жидкий мед — 2 ст. л. Замороженная малина — 150 г. Киви — 4 шт. Способ приготовления: 1. Киви очистить от кожицы и размолоть в блендере до однородной массы. 2. Замороженные клубнику и малину слегка разморозить при комнатной температуре. По отдельности взбить в блендере, добавив к каждому виду ягод по 1 ст. л. меда. 3. Выложить в 3 высоких стакана слоями клубнику, киви и малину.

Ингредиенты: Йогурт натуральный — 300 мл. Мюсли — 2 ст.л. Черника — 1 стакан. Малина — 1 стакан. Клубника — для украшения. Способ приготовления: 1. Перемешать йогурт с мюсли, черникой и малиной. 2. Выложить в креманку или высокий бокал. 3. Украсить клубникой и подавать.

Ингредиенты: Семечки льна — 30-40 г. Сушенные бананы — 100 г. Кокосовая стружка — 1 ст.л. Какао — 1 ст.л. Банан — 1 шт. Ягоды (малина) — для украшения. Способ приготовления: 1. Измельчить сушеные бананы. 2. Цельные семечки льна смешиваем с этой массой, туда же добавляем какао и стружку кокоса. 3. Все перемешиваем. Масса будет довольно тугой, выкладываем ее слоем толщиной 0,7-1 см. на полиэтилен или кальку в форме прямоугольника (приблизительно 8×10 см). 4….