Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Слива — 2 шт. Грейпфрут — 1 шт. Сливки 30% −100 мл. Сахарная пудра — 1 ст.л. Банан — 1 шт. Мята — 1 веточка. Фундук (орехи) — 5-6 шт. Корица — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Грейпфрут очистить от кожуры и верхней пленочки. Нарежьте дольками, не захватывая боковую пленку. 2. Банан нарезать столбиками разной длины. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку. 3. Сливки взбить с сахарной пудрой с помощью миксера. 4. Установите столбики банана на тарелку,…

Ингредиенты: Свинина — 150 г, Морковь — 1 шт, Лук — 0.5 шт, Растительное масло, Сливочное масло, Майонез — 2 ст.л., Перец горошком, Лавровый лист, Соль. Способ приготовления: 1. Свинина нарезается мелко, отваривается в подсоленной воде, туда добавляется так же перец горошком и лавровый лист. 2. Лук с морковью очищается, мелко нарезается и тушится в сковороде с растительным маслом до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими. 3. Берем блендер и при помощи…

Ингредиенты: Говядина — 250 г Редька — 1 шт Лук — 1 шт Майонез — 150 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Говядину отварить до готовности и нарезать тонкими полосками. Редьку очистить и нарезать тонкими полосками, можно натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полу кольцами. 2. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, зелень и соль по вкусу.

Ингредиенты: Капуста краснокочаная — 400 г. Морковь — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Лук — 1 шт. Зелень петрушки — пучок. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту нашинковать тоненькой соломкой. 2. Морковь очистить и нарезать соломкой. 3. Лук очистить , нарезать на четвертинки, а затем соломкой. 4. Перец сладкий очистить от семян, удалить плодоножку и нарезать соломкой. 5. Помидоры разрезать на половинки и затем…

Ингредиенты: Апельсины сочные — 3 шт. Фенхель — 2 шт. Лук красный — 1 шт. Оливки черные — 100 г. Мята — несколько листиков. Оливковое масло — 1-2 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Почистить апельсины, убрать белую плёнку с долек. Оставшийся при чистке сок собрать в миску. 2. Почистить лук, нарезать тонкими дольками и высыпать их в очень холодную воду. 3. Хорошо промыть фенхель, убрать внешние твёрдые слои, оставшиеся…

Ингредиенты: Шпинат — 250 г. Кефир — 100 мл. Сахар — 1 ч.л. Грецкие орехи — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Молодой шпинат очистить от стеблей, подержать в холодной воде 10-15 мин, обдать кипятком, отжать, затем измельчить. 2. В кефир добавить сахар, соль. 3. Орехи мелко порубить. 4. Шпинат смешать с кефиром, посыпав орехами. 5. Также можно заправить сметаной и посыпать рубленым яйцом.

Ингредиенты: Тесто: Мука — 400 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Корица — 2 ч.л. Яйца — 4 шт. Сахар — 300 г. Растительное масло — 1 стакан. Тыква (мякоть) — 400 г. Цедра одного апельсина. Орехи — 100 г. Соль, перец — по вкусу. Крем: Сметана — 800 мл. Сахарная пудра — 200 г. Сахар — 3 ст.л. Сок одного апельсина. Способ приготовления: 1. Натереть тыкву на мелкой терке. 2. Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить масло и цедру. 3. Смешать муку,…

Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Сахар — 1 ч.л. Редька — 1 шт. Сметана — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Редьку очистить, натереть на мелкой терке или нарезать соломкой. 2. Очистить яблоки от кожицы и натереть соломкой. 3. Все смешать, добавить соль, сахар и заправить сметаной. 4. Огурец помыть и нарезать кружочками. 5. Выложить салат на середину тарелки.

Ингредиенты: Отваренный бараний желудок — 1 шт. Зеленая редька — 1 шт. Крымский (фиолетовый) лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Семена кориандра, кунжут, растительное масло, соль — по вкусу Помидоры черри, листья салата — для подачи Бальзамический уксус — для заправки Способ приготовления: 1. Порезать зеленую редьку соломкой, посолить и замочить в ледяной воде. 2. Сладкий крымский лук порезать «перышками», по меридиану. Почистить пару зубчиков чеснока. 3. Обжарить…