Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Белокочанная (или красно-кочанная) капуста — 1/2 небольшого кочана. Свежие огурцы — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Лапша крахмальная — 150 г Чеснок — 1-2 зубчика. Укроп — пучок. Лимонная кислота (или сок лимона) — щепотка. Кориандр молотый — 0,5 ч.л. Имбирь тертый — щепотка. Приправа китайская «маласянь» Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль, перец черный — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту тоненько нашинковать и немного помять руками, посолить. 2….

Ингредиенты: Кольраби — 1 шт. Огурец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Зеленый лук — 1 пучок. Сметана — 100 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кольраби натереть на крупной терке. 2. Огурец нарезать тонкой соломкой (можно на корейской терке). 3. Сметану перемешать с измельченным чесноком, солью и перцем. 4. Заправить салат.

Ингредиенты: Куриные сердечки — 500 г Чеснок — 6 зубчиков Любые приправы для мяса — по вкусу Соевый соус — 100 г Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Куриные сердечки промыть и очистить, добавить мелко нарезанный чеснок, приправы, полить соусом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо все перемешиваем. Помещаем в холодильник на 2 часа мариновать. 2. Деревянные шпашки замочить в воде на 15 мин. Сердечки нанизаем на шпашки, жарим на сковороде на растительном масле с двух…

Ингредиенты: Филе сельди — 200 г. Картофель — 3 шт. Яблоки — 1 шт. Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Горчица — 2 ст.л. Майонез — 100 г. Горчица — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, яйца, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. 2. Филе сельди нарезать кусочками. 3. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. 4. Мелко нарезать лук. 5. Все смешать и заправить смесью горчицы и майонеза.

Ингредиенты: Рябчик — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Свежий огурец — 1 шт. Спаржа (или цветная капуста) — 100 г. Морковь — 1 шт. Зеленый горошек — 100 г. Помидоры — 1 шт. Салат — 100 г. Заправка из прованского масла и уксуса — 100 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сварить рябчика в подсоленной воде. Отделить мясо от косточек. Филе рябчика наре­зать тонкими широкими ломтиками. 2. Картофель, морковь отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. 3. На середину…

Ингредиенты: Куриное филе — 350 г. Огурец свежий — 1 шт. Яйца — 3 шт. Яблоко — 1 шт. Помидоры — 2-3 шт. Майонез — 400 г. Зелень Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе и нарезать небольшими кусочками. 2. С огурцов снять кожуру и нарезать соломкой. 3. Яблоки очистить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими брусочками (как огурцы). 4. Яйца отварить, остудить, очистить и не крупно нарезать. 5. Все смешать, заправить майонезом и осторожно перемешать….

Ингредиенты: Мини-зефир маршмеллоу — 2 стакана. Сливочное масло — 50 г. Лапша Чоу мейн (chow mein) — 4 стакана. Конфеты в форме яиц MandM’s или Робин Яйца Способ приготовления: 1. Растопите масло и маршмеллоу в сковородке с высокими краями, хорошо перемешайте массу, чтобы стала однородной. Уберите с огня и всыпьте в сковороду лапшу. Перемешайте, чтобы вся лапша покрылась липкой массой. 2. Смажьте формочки сливочным маслом и заполните их лапшой. 3….

Ингредиенты: Листья салата — 10 шт. Огурец свежий — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Зелень свежая — укроп, петрушка, кинза. Соус (с сыром с голубой плесенью) Лук зеленый Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезаем болгарский перец разных цветов мелкими кубиками. 2. Также измельчаем зелень (укроп,петрушку,кинзу). 3. Мелкими кубиками нарезаем огурец. 4. Смешиваем все ингредиенты. Берем соус из сыра с голубой плесенью и добавляем его к овощам….

Ингредиенты: Салатные листья — пучок. Орехи грецкие — 100-150 г. Свежая брусника — 100 г. Инжир сухой — 3-4 шт. Сыр голубой — 100 г. Изюм — 100 г. Лимон — 0,5 шт. Способ приготовления: 1. Листья салат помыть, просушить. 2. Орехи измельчить. 3. Ягоды брусники разрезать пополам. 4. Инжир нарезать кусочками. 5. Сыр голубой нарезать маленькими кубиками. 6. Изюм вымыть, просушить. 7. Все перемешать (кроме листьев) и полить…

Ингредиенты: Семга малосоленая — 200 гр. Рис — 1 стакан. Лук — 1 шт. Яйца — 5 шт. Красная икра — 1 банка. Майонез — 250 г. Зелень укропа и петрушки. Способ приготовления: 1. Яйца отварить и нарезать кубиками. 2. Отварить рис, остудить. 3. Семгу нарезать полосочками. 4. Добавить рис. Все перемешать. 5. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком и добавить в салат. 6. Мелко нарезать зелень. Добавить майонез, хорошенько перемешать. 7….