Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г. Сахар — 50 г. Яичные желтки — 2 шт. Сметана — 1 ст.л. Цедра половины лимона. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — щепотка. Масло сливочное — 120 г. Для начинки: Слива — 700 г. Обезжиренная творожная масса — 500 г. Яйца — 2 шт. Крахмал — 1 ст. л. Сливочное масло — 50 г. Сахар — 100 г. Абрикосовый конфитюр — 50 г. Сахарная пудра для посыпки. Способ приготовления: 1. Для теста: взбить масло с сахаром и сметаной….

Ингредиенты: Бананы — 3 шт. Творог — 300 г. Сахар — 150 г. Мука — 3 ст.л. Яйца — 3 шт. Сметана — 160 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента). 2. Выливаем массу в форму и ставим в разогретую до t 150 градусов духовку на 1 час 10 мин. 3. Затем остудить и поставить в холодильник на ночь.

Ингредиенты: Шоколад горький — 100 г. Масло сливочное — 120 г. Сахар — 150 г. Яйца — 4 шт. Мука пшеничная — 150 г. Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л. Творог (мягкий) — 300 г. Ванильныи сахар — 1 пакетик. Вишня замороженная (без косточек) — 400 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар….

Ингредиенты: Лайм — 1 шт. Бананы — 5 шт. Творог — 200 г. Йогурт — 100 г. Мед — 20 г. Яйцо — 1 шт. Способ приготовления: 1. Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма. 2. Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. 3. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью. 4. Поместить в нагретую до t 180 градусов духовку и выпекать 20-30 мин.

Ингредиенты: Творог — 150 г. Свекла — 300 г. Зелень укропа — 50 г. Зелень петрушки — 50 г. Грецкие орехи — 50 г. Майонез — 3-4 ст.л. Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Остудить, почистить и натереть на средней терке. 2. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. 3. Зелень петрушки и укропа измельчить. 4. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы…

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 500 г. Творог — 200 г. Сметана — 1 т. ложка Зелень — по вкусу. Чеснок, соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Разморозить слоеное тесто и раскатать в тонкий пласт. 2. Выбрать небольшой стакан и вырезать четное количество кружочков. Из половины кружков вырезать рюмкой кружочки меньшего размера. 3. Противень или лист можно застелить пергаментной бумагой. Если бумаги нет, можно без нее. На лист…

Ингредиенты: Тыква — 500 г. Творог (любой жирности) — 300 г. Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 6 ст.л. Крупа манная — 3 ст.л. Изюм — 50 г. Способ приготовления: 1. Тыкву очистить от кожуры, затем ополоснуть под холодной проточной водой и нарезать на крупные кусочки. Выложить кусочки тыквы на противень, на расстоянии 1 см. друг от друга. Духовку разогреть до t 180 градусов и отправить в нее запекаться тыкву, примерно на 40-50 минут. После того, как тыква будет…

Ингредиенты: Сельдерей черешковый — 1 шт. Творог — 100 г. Яблоки — 5-6 шт. Грецкие орехи — 5 шт. Молоко — 3 ст.л. Майонез — 3 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдерей нарезать колечками. 2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины и порезать мякоть тонкими ломтиками. Сразу же, чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком. 3. Творог размять вилкой, добавить молоко и майонез и хорошо перемешать до образования однородной массы….

Ингредиенты: Творог — 100 г. Плавленный сыр — 100 г. Редис — 5-6 шт. Зелень — укроп, петрушка, зеленый лук. Сметана — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Редис помыть и натереть на крупной терке. 2. Плавленный сыр также натереть на крупной терке. 3. Зелень мелко накрошить. 4. Все перемешать, добавить творог и заправить сметаной. Посолить. 5. Украсить салат розочками из редиса.

Ингредиенты: Помидоры — 500 г. Творог зернистый — 180 г. Зеленый лук — пучок. Зелень (укроп, петрушка) — пучок. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры помыть, нарезать ломтиками. 2. Добавить мелко рубленную зелень петрушки и лука, укропа. 3. Добавить сыр «коттаж». 4. Салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.