Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидорки черри — 10-15 шт. Лук — 1 шт. Тимьян — 3-4 веточки Чеснок — 1 зубчик Листья базилика — 7 шт. Острый перец — 1 шт. Бальзамик (или сок половины лимона, или винный уксус) — 1 ч.л. Растительное масло — 3-5 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть и нарезать так, чтобы хотя бы с одной стороны осталась шкурка, тогда овощ при жарке не потеряет свою форму….

Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Салат «айсберг» — 1 небольшой кочан. Красная луковица — 1 шт. Фета — 100 г. Для заправки: Оливковое масло — 4 ст.л. Базилик зеленый — пучок. Чеснок — 2 зубчика. Уксус винный красный — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, базилик, чеснок, уксус и перемолоть с помощью блендера до однородности. 2. Крупно нарезать салат айсберг и выложить его в салатник. 3. Помидоры нарезать дольками…

Ингредиенты: Свинина (вареная) — 250 г. Яйца — 4 шт. Виноград (красного цвета) — 1 гроздь. Фисташки — горсть. Майонез — 250 г. Перепелиные яйца — 10 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Варенное мясо разобрать на длинные волокнистые кусочки. Выложить на блюдо. Сделать майонезную сеточку. 2. Отварить куриные яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Посыпать сверху мяса. И снова сделать майонезную сеточку. 3. Виноград помыть, отделить ягодки от веточки…

Ингредиенты: Свежий базилик — веточка Клубника — 200 г. Микс из салатных листьев — две горсти Миндаль — 100 г. Помидоры черри — 10 шт. Для соуса: Сок из половинки грейпфрута Сок из половины апельсина Сок из 1 лимона Бальзамический уксус — 4 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Выложить вымытые листья салата, предварительно порвать их руками. 2. По кругу разложить клубнику, разрезанную пополам. 3. Миндаль необходимо ошпарить кипятком и дать ему…

Ингредиенты для салата «Глория» Для салата потребуется: Ветчина — 200 г. Кукуруза консервированная — 1 банка. Опята маринованные — 1 баночка. Стручковая фасоль — 300 г. Крабовые палочки — 200 г. Майонез — 300 г. Соль по вкусу.   Способ приготовления салата «Глория»: 1. В кастрюлю или глубокую сковороду налить воду слоем 2-3 см и довести на сильном огне до кипения. Выложить фасоль (можно использовать консервированную или мороженную) и вновь довести до кипения. Убавить огонь…

Ингредиенты: Морковь — 2 шт. Огурец — 1 шт. Капуста красная — 400-500 г. Кунжутные семена — 1 ч.л. Заправка: Кунжутные семена — 5 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Мед — 1 ч.л. Рисовый уксус — 4 ст.л. Оливковое масло — 4 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить морковь, капусту и нарезать соломкой. Огурец нарезать кружочками. 2. Сделать заправку для салата. Смешать все ингредиенты для заправки и хорошо перемешать. 3. Полить нарезанные овощи…

Ингредиенты: Морковь — 300 г. Изюм (светлый) — 100 г. Чеснок — 2 зубчика. Яблоко — 1 шт. Сметана — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь натереть на крупной терке. 2. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Чеснок подавить. 3. Изюм перебрать, залить кипятком на 5 минут и откинуть на дуршлаг. 4. Все перемешать, посолить и заправить сметаной.

Ингредиенты: Консервированные ананасы — 1 банка. Креветки очищенные — 200 г. Сыр — 150 г. Яйца — 3 шт. Майонез — 200 г. Листья салата — 3-5 листика. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. На блюдо выложить зеленые листья салата, затем на них положить кольца ананаса, предварительно обсушить их салфеткой. 2. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками, смешать с креветками и майонезом. 3. Полученную смесь нанести на кольца ананасов. 4. Сверху присыпать натертым…

Ингредиенты: Ананасы кружками — 1 банка. Креветки отварные — 200 г. Для крема: Сыр — 100 г. Яйца — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Майонез — 100 г. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на мелкой терке. 2. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. 3. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. 4. Все перемешать в однородную массу. 5. Теперь на ломтики ананасов выдавить фигурно крем,…

Ингредиенты: Креветки — 200 г Авокадо — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 50 г. Майонез — 150 г. Соль — по вкусу. Маслины — 10-12 шт. Красная икра — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Мелко нарезать. 2. Яйца сварить в крутую, очистить от скорлупы и натереть на терке. 3. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Выложить салат слоями в форме двух сердечек:…