Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Кофе крепко заваренное — 2-3 ст.л. Сахар — 4-5 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Грецкие орехи (измельченные) — 100-150 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом, добавить сахар, соль. Затем влить крепко заваренный кофе в массу. Хорошенько размешать. И всыпать муку с разрыхлителем. Тесто не должно быть крутым, но и не расползаться (если надо, то добавить…

Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Масло сливочное — 190 г. Сахарная пудра — 75 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мука — 225 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой, ванилином, солью. Добавить белок и снова хорошо взбить. 2. Вмешать муку, переложить готовое тесто в конверт и отсадить на противень, устланный пекарской бумагой, печенье. 3. Форму печенью придать любую, например, сердечки. 4. Выпекать при…

Ингредиенты: Мед — 1,5 стакана Сахар — 200 г. Сливочное масло — 250 г. Сода — 1 ч.л. Мука пшеничная — 1 кг. Вода — 1 стакан Сахарная пудра — 1-2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик Способ приготовления: 1. Взбить сливочное масло, влить мед и воду, постепенно добавить муку с содой, пока не получится крутое тесто. 2. Тесто выдержать 5–10 минут, затем раскатать и нарезать на квадратики или ромбики, уложить на противень, предварительно смазанный сливочным…

Ингредиенты: Мука — 135 г. Сахар (+0,5 ст.л. коричневого сахара для посыпки) — 35 г. Розмарин (свежий) — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г. Мед — 1 ст. л. Соль (крупная, морская) — 0,5 ч. л. Способ приготовления: 1. Муку смешать с сахаром и с мелко нарубленным розмарином. 2. Сливочное масло растопить (в микроволновке), немного остудить. Смешать муку с маслом, замесить тесто, скатать колбаску, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Вынуть из холодильника,…

Ингредиенты: Плавленные сырки — 2 шт. по 100 г. Мука — 1,5 стакана. Яйцо — 1 шт. Растопленное сливочное масло — 75 г. Сахар — 1 ч.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло, соль, сахар и руками замесить мягкое тесто. 2. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать его в холодильник на 30 мин. 3. Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Вырезать фигурки. Уложить на пергамент. 4….

Ингредиенты: Маргарин — 150 г. Сахар — 150 г. Яйца — 2 шт. Творог — 200 г. Разрыхлитель — 1 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мука — 300-350 г. Семечки подсолнечные в глазури — 100 г. Способ приготовления: 1. Маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, творог, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. 2. Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, посыпать семечками. 3. Далее поставить в разогретую до t 180…

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г. Сахар — 150 г. Желтки — 4 шт. Мука — 2 стакана. Разрыхлитель — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром (сахар всыпать порциями). 2. Затем поштучно добавить желтки, продолжая взбивать до образования пышной массы. 3. Далее понемногу всыпать в сливочную массу муку и разрыхлитель, перемешивать ложкой (как только это станет сложно, то руками). 4. Тесто положить в пищевую пленку,…

Ингредиенты: Сыр твердых сортов — 200 г. Масло сливочное или маргарин — 100 г. Яйцо — 1 шт. Майонез или сметана — 2 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Кунжут — 2-3 ст.л. Мука — 1,5-2 стакана. Соль — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Масло перемешать с мукой в крошку. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Отдельно смешать яйцо, майонез, соль, сахар, добавить сырно-масляно-мучную крошку и замесить эластичное тесто. 4. На пищевую пленку распределяем кунжут,…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло или маргарин — 50 г. Растительное масло — 3 ст. ложки. Сметана — 100 г. Сода — 0,5 ч. л. Для начинки: Апельсин — 1 шт. Сахар — 160 г. Крахмал — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Апельсин (с кожурой!) порезать на кусочки, убрать косточки, измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать. 2. Смешать муку с содой, сливочным маслом, растительным маслом, сметаной…

Ингредиенты: Мука — 64 г. Масло сливочное (или маргарин) — 60 г. Кунжут — 150 г. Сахар — 160 г. Яйцо — 1 шт. Ванилин (или ванильный сахар) — 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — 0.5 ч. л. Способ приготовления: 1. Кунжут заранее обжарить на сухой сковородке до золотистого оттенка. 2. Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. 3. Отдельно взбить размягчённое масло (маргарин) с сахаром, затем…