Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Финики — 400 г. Орехи грецкие — 200 г. Апельсин — 1 шт. Яйца — 3 шт. Растительное масло −100 мл. Мука — 1 стакан. Разрыхлитель — 2 ч.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Финики залить горячей водой (если твердые), дать набухнуть, удалите косточки. 2. Апельсин разделить на дольки, разрезать их на небольшие кусочки и удалить косточки. 3. Затем измельчить финики и апельсин до практически однородной массы, добавить яйца и взбить в пышную массу. Добавить…

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г. Сахар — 125 г. Мука — 225 г. Разрыхлитель — 1 пакетик. Кокосовая стружка — 20 г. Консервированные ананасы — 1 банка. Способ приготовления: 1. Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное масло и размешать до растворения сахара. Добавить в смесь кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Вымесить до однородного состояния. 2. Половину теста уложить в смазанную маслом форму. Сверху выложить слой ананасов. Накрыть второй половиной теста и поставить…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 100 г. Сливочное масло — 100 г. Сахар — 100 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Миндаль листочками — 50 г. Миндаль молотоый _ 50 г. Заливка: Ванильный пудинг — 1 пакетик. Сок от груш — 250 мл. Белое вино — 250 мл. Груши — 1 большая банка. Сливки 35% — 250 мл. Сахарная пудра — 150 г. Яичный ликер, крокант. Способ приготовления: 1. Взбить масло с сахаром до бела. Добавить муку с расрыхлителем. Хорошо взбить. 2. Добавить молотый…

Ингредиенты: Песочное тесто — 500 г. Миндаль молотый — 200 г. Черная смородина — 400 г. Сливки 35% — 150 мл. Сахар — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Способ приготовления: 1. Раскатать тесто и застелить форму для тартов, подравниваем края. Накалываем тесто в нескольких местах вилкой. Охлаждаем форму с тестом полчаса в холодильнике. 2. Равномерно распределяем на основе молотый миндаль. 3. Сверху равномерно распределяем ягоды. 4. Яйцо слегка взбиваем с сахаром и сливками. 5….

Ингредиенты: Сахар — 150 г. Апельсин — 2 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Чай крепко заваренный — 100 мл. Варенье или джем (любой) — 2 ст.л. Мука — 2 стакана. Разрыхлитель — 2 ч.л. Для глазури: Сахар — 2 ст.л. Какао — 2 ст.л. Растительное масло (рафинированное) — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Апельсины тщательно помыть, очистить, разделить на дольки и порезать. 2. Растереть масло с сахаром. Добавить кусочки апельсина. Туда же добавить чайную заварку и варенье. Все перемешать….

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Шоколад темный 70% какао — 200 г. Яйцо куриное — 2 шт. Яичный желток — 3 шт. Мука пшеничная — 60 г. Сахарная пудра — 100 г. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая. 2. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. 3. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку…

Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 80 г. Яйца — 2 шт. Мука — 250 г. Сахар — 200 г. Молоко −250 мл. Ванилин — щепотка. Лимонный сок — 1 ч.л. Изюм — горсть. Крем: Яйца — 3 шт. Молоко — 400 мл. Мука — 2 ст.л. с горкой. Сахар — 150-200 г. Ванилин — 2 г. Сливочное масло — 200 г. Шоколад черный — 100 г. Ром — 2 ст.л.(если рома нет — ромовая эссенция, несколько капель) Масло сливочное — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Цукаты — 100 г. Абрикосовый…

Ингредиенты: Любой рассол — 250 г. Сахар — 200 г. Растительное масло — 100 мл. Сода — 1 ч.л. Мука — 2-3 стакана. Арахис — 100 г. Способ приготовления: 1. В отдельной емкости соединить рассол, растительное масло, чайную ложку соды и все это хорошенько взбить при помощи венчика. Потом сюда же добавить измельченный арахис, немного муки и замесить тесто не очень круто. Оно должно тяжело отделяться от рук и легко раскатываться. Все имеющееся тесто…

Ингредиенты: Курага — 225 г. Коньяк — 4 ст.л. Мука — 450 г. Сливочное масло — 250 г. Сахар — 4.5 ст.л. Сахарная пудра — 6 ст.л. Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл. Способ приготовления: 1. Курагу измельчить в блендере, переложить в миску и залить коньяком. Перемешать и дать постоять 20 минут. Отложить 2 ст.л. для крема. 2. В миске смешать сахар, муку, курагу, яйца, кефир и 100 г. сливочного масла. Должно получиться однородное тесто. 3. Разложить…

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г. Яйца — 2 шт. Мука — 110 г. Сахар — 75 г. Молоко — 50 мл. Ванилин — 14 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Голубика или черника — 4 ст.ложки. Клубника — 3-4 шт. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Масло взбить с сахаром до бела, добавить ванилин, соль и яйца, размешать на низкой скорости, добавить муку смешанную с разрыхлителем и просеянную, размешать осторожно лопаточкой, влить молоко и добавить нарезанную клубнику и целую голубику, осторожно…