Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г. Сахар — 100 г. Яйца — 3 шт. Мак — 4 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Вишня (свежая или замороженная без косточек) — 150 г. Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами, постепенно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Замесить однородное тесто. 2. Затем отделить от теста примерно треть и смешать ее с маком. 3. Форму для кекса смазать сливочным маслом…

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г. Лимон — 1 шт. Грецкие орехи — горсть. Кокосовая стружка — 1 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Корица — щепотка. Способ приготовления: 1. Готовое тесто разморозить и немного раскатать. 2. С лимона выжать сок, затем порезать на кусочки и положить в блендер вместе с орехами, кокосовой стружкой, сахаром и корицей. Все измельчить. 3. Выложить начинку на тесто. С одного края оставить место без начинки. Плотно заверните рулет, залепив…

Ингредиенты: Яблоки — 3 шт. Сахар — 3 ст.л. Мука — 1 ст.л. Лимонный сок — 1,5 ч.л. Яйца — 1 шт. Слоеное тесто — 800 г. Корица молотая — 0,5 ч.л. Сахарная пудра — 3 ст.л. Сметана — 100 г. Сливочное масло — 60 г. Соль — 0,25 ч.л. Способ приготовления: 1. Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробку и нарезать тонкими ломтиками. Перемешиваем с лимонным соком, 1 столовой ложкой муки и сахаром. 2. Из слоеного теста вырезаем круги…

Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г. Мед — 2-3 ст. ложек Инжир — 5 шт. Грецкие орехи — 50 г. Способ приготовления: 1. Слоеное тесто раскатать, вырезать из него круги, каждый слегка прокалывать вилкой. 2. Смазать медом каждую слойку. 3. Орехи измельчить на крупные кусочки, выложить на слойки. 4. Сверху выложить дольки инжира. Полить сверху медом. 5. Выпекать 15 минут при t 180 градусов.

Ингредиенты: Для теста (2 галеты): Растительное масло — 0.5 стакана. Кипяток — 0.5 стакана. Мука — 2 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — щепотка. Сахар — 1 ст.л. Для начинки: Яблоки в любом количестве (1-2 кг.) Сахар — 100 г. Корица молотая — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить соль, сахар. 2. В кипяток влить растительное масло и довести до кипения, добавить муку, быстро размешать до теста на медленном огне. Если вдруг получается очень…

Ингредиенты: Слоеное тесто — 300 г. Яблоки — 2-3 шт. Шоколад, орехи (грецике или миндаль) — по вкусу. Сахар — 100 г. Корица — по вкусу. Способ приготовления: 1. Раскатать тесто тонко около 5 мм. И сделать кружочки (например чашкой или стаканом). 2. Очистить и нарезать яблоки. 3. Смешать сахар с корицей. Орехи измельчить. 4. Выложить яблоки на кружочки из теста, посыпать сахаром и орехами. 5. Защипать края и выложить на противень. Поставить выпекать…

Ингредиенты: Песочное тесто: Сахар — 150 г. Сливочное масло — 150 г. Яйцо — 1 шт. Мука — 300 г. Соль — щепотка. Для заварного крема: Сахар — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст.л. Молоко — 1 стакан. Сливочное масло — 200 г. Черешня — 600-700 г. Джем апельсиновый (или любой другой) — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник….

Ингредиенты: Кокосовая стружка — 150 г. Сливочное масло — 225 г. Сахар — 100 г. Молоко — 2 ст.л. Ликер — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1,5 ст.л. Мука — 400 г. Шоколад — 125 г. Способ приготовления: 1. В большой миске миксером взбить масло с сахаром, молоком, ликером и разрыхлителем. Добавить муку и кокосовую стружку, замесить тесто. 2. Разделить тесто на 4 равные части. Из каждой части сформировать колбаску длиной 25 см. и шириной 2-3 см. Завернуть в пищевую пленку и положить…

Ингредиенты: Дрожжи сухие (14 г.) — 2 пакетик. Сахар — 70 г. Мука — 675 г. Молоко — 225 мл. Сливочное масло — 90 г. Яйца — 3 шт. Грецкие орехи — 125 г. Финики (без косточек) — 150 г. Сахар коричневой — 70 г. Корица молотая — 2 ч.л. Абрикосовый джем — 175 г. Соль — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Смешать дрожжи, сахар, муку и соль. 2. Молоко нагреть примерно до 40-50 градусов, в нем растопить 60 г масла. Влить жидкость в подготовленную смесь…

Ингредиенты: Для теста № 1: Фарш куриный (или мясной) — 300 г. Яйца — 2 шт. Сливки или молоко — 1 стакан Лук зеленый — 1 пучок Соль, перец — по вкусу. Мука — 3-4 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Для теста № 2: Кабачок — 1 шт. Зеленый лук — 1 пучок Яйца — 2 шт. Сливки или молоко — 1 стакан Соль, перец — по вкусу. Масло растительное — 2 ст.л. Мука — 3-4 ст.л. Для начинки: Морковь — 1 шт. Грибы —…