Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука — 300 г. Сода — 0,5 ч.л. Сливочное масло — 100 г. Сахар — 100 г. Сметана — 150 мл. Мак — 100 г. Способ приготовления: 1. Мак перемолоть в кофемолке. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром. Затем хорошенько перемешать с маком, влить сметану. Затем добавить просеянную муку, соду и замесить тесто. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать с помощью перевернутого вверх дном блюдца коржики или формочками если есть….

Ингредиенты: Яйца — 9 шт Мука — 500 г Вода — 500 мл Топленое сливочное масло — 1 ст Сахар — 4 ст ложки Соль — щепотка Жир — для фритюра Способ приготовления: 1. В теплую воду засыпаем сахар и перемешиваем, затем добавляем сливочное масло ставим на маленький огонь и постоянно помешиваем доводя до кипения. Всыпаем муку мелкими порциями, мешаем до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. 2. Готовое тесто снимаем…

Ингредиенты: Мука — 500 г. Сахар — 200 г. Маргарин — 250 г. Яйцо — 1 шт. Мак — 1 ст.л. Соль — 5 г. Способ приготовления: 1. Взбить миксером яйцо с сахаром. Затем добавить к ним мягкий маргарин и все вместе хорошо взбить. 2. Муку просеять и смешать с солью и маком. Все соединить и замесить мягкое тесто. 3. Тесто раскатать толщиной 0,7 — 1,0 см. и вырезать формочкой печенье и выложить на противень (бумагу для выпекания можно…

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г. Шампиньоны свежие — 400 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 3-4 дольки. Яйца — 2 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тесто разморозить, нарезать на небольшие квадраты и уложить в формы для маффинов. 2. Грибы мелко нарезать и жарить на растительном масле, в конце добавить мелко нарезанный лук, жарить еще несколько минут. В конце жарки добавить выдавленный через пресс чеснок и сырые яйца, посолить, аккуратно…

Ингредиенты: Корзиночки: Тесто фило (вытяжное) — 3 листа 20×40 см. Оливковое масло — для смазки. Начинка: Шпинат — 200 г. Сыр фета — 80 г. Сливки — 6 ст.л. Фисташки, красная смородина. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Смазать каждый лист фило маслом, сложить друг на друга и разрезать на 6 квадратов, чтобы получилась красивая корзиночка, накинуть тесто на тонкий стакан перевёрнутый вверх дном и перенести в формочку (форма для маффинов), а потом…

Ингредиенты: Печень куриная — 300 г. Рис (отварной) — 200 г. Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л. Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г Моцарелла (сыр натертый) — 100 г. Сливки — 3 ст. л. Способ приготовления: 1. Готовим начинку для корзиночек. Печень почистить, промыть, перекрутить через мясорубку. 2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 3. К луку добавить…

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 200 г. Сахар — 150 г. Соль — щепотка. Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сметана — 2 ст.л. Мука — 400 г. Для крема: Сливки 30% — 250 мл. Шоколад — 200 г. Сметана — 200 г. Сахар — 2 ст.л. Закрепитель для сливок — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Крем: Сливки нагреть, но не кипятить, растопить в них шоколад, остудить, добавить сметану, смешанную с сахаром, взбить все, добавив закрепитель. 2….

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стакан. Сода — 1 ч.л. Мука — 1 стакан. Какао — 100 г. Кефир — 170 мл. Для крема: Сметана жирная — 500 мл. Сахар — 1 стакан. Желатин — 45 г. Бананы — 2 шт. Апельсины — 1 шт. Киви — 2 шт. Мак — 100 г. Шоколадная глазурь Способ приготовления: 1. Яйца просто смешать с сахаром, добавить пищевую соду (не гасить!). 2. Затем добавить муку и какао. Все смешать в однородную массу. 3….

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 стакан. Сахар — 1 стакан Растительное масло — 1 ст.л. Панировочные сухари — 1 ст.л. Яйца — 5 шт. Какао — 2 ст.л. Для крема: Сливки 30% — 500 мл. Желатин — 10 г. Сахар — 3 ст.л. Ванилин — 0,5 пакетика. Для посыпки: Шоколадная крошка Способ приготовления: 1. Желтки отделить от белков и растереть с одной частью сахарного песка или сахарной пудры, белки взбить в тугую пышную пену с другой частью предусмотренного в рецепте сахарного…

Ингредиенты: Ананас — 1 шт. Тесто песочное — 200 г. Миндаль молотый — 200 г. Яйца — 2 шт. Сливки 35% — 1 стакан. Сахар — 150 г. Ром — 3 ч.л. Мука — 300 г. Для украшения: Варенье или джем из персиков. Малина, смородина, мята. Способ приготовления: 1. Разрезать ананас пополам, сердцевину вырезать. Для пирога нам необходима только одна часть ананаса. Выбранную половинку порезать на две части. Режем одну часть кубиками для начинки…