Кулинарные рецепты

Ингредиенты: зеленый лук — 2 пучка масло топленое — 2 ст. ложки зелень кинзы и укропа — по 1 пучку шпинат — 1 пучок грецкие орехи (ядра) — 1 стакан яйца — 8 шт. сливочное масло — 2 ст. ложки соль по вкусу Способ приготовления: Мелко нарезанный лук спассеровать на топленом масле, перемешать с мелко нарезанными зеленью и шпинатом, посолить, залить взбитыми яйцами, смешанными с измельченными ядрами орехов. Запечь в духовке в течение 10–15 минут. При подаче разрезать кюкю…

Ингредиенты: Помидор : 1шт. Морковка: 1 шт Болгарский перец : 1 шт Соль. Способ приготовления: Разрежьте помидор кружочками и на пополам, и положите по кругу тарелки. Отрежьте от перца 4 равных полосы шириной 1 см. и положите их на помидоры в форме квадрата, оставшийся перец нарежьте на квадратики и рассыпьте их внутри полученного квадрата. Морковь разрезать на конус и на квадратики, конус положить в серединку а квадратики вокруг серединки и посыпьте солью. Автор рецепта:

Ингредиенты: Помидоры Оливки без косточек (по желанию) Перец сладкий красный и желтый 0,5 — 1 шт Творог зерненый покупается в магазине 1 упаковка Можно сыр Российский или Эдем Кукуруза консервированная 1 банка Масло чесночное или обычное растительное (замечательно подойдет оливковое) Соль Перец горошком Способ приготовления: Сперва кажется, что получится нечто невообразимое и непривычное. Но это только сперва. Очень вкусно и диетично. Режутся мелко кубиками помидоры,сладкий…

Ингредиенты: Баклажан Помидор Яйца варёные: 2 шт. Огурец солёный Соус тахини по вкусу Масло оливковое: 100 мл Способ приготовления: Баклажаны нарезать вдоль пластинами толщиной 5 мм, посолить, оставить на несколько минут, чтобы выделилась влага, а затем обжарить с двух сторон на раскалённой сковороде или во фритюре. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Солёный огурец нарезать тонкими пластинками, а помидоры — кружками.На тарелку слоями выложить баклажан, помидор,…

Популярное блюдо в странах Центральной Африки. Ингредиенты: Ананас Бананы Масло оливковое Вино белое десертное Клубника Малина Ежевика Мята свежая Лимон Гранат Способ приготовления: Небольшой спелый ананас очистить и нарезать кубиками. Бананы также очистить и нарезать не очень тонко. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить туда фрукты и обжаривать до золотистой корочки. Переворачивать бананы нужно очень осторожно, чтобы они не потеряли форму. Когда фрукты…

Форшмак (в переводе «первое блюдо», «еда перед едой») — традиционная закуска еврейской кухни из молотой сельди. Употребляется и как основное блюдо, в таком случае подается с отварным картофелем. Ингредиенты: Яблоки Морковь Яйца Хлеб Филе сельди Лук репчатый Соль Майонез Способ приготовления: Кисло-сладкие яблоки очистить и нарезать крупно. Отварить морковь и яйца. Хлеб замочить в воде, затем отжать и прокрутить через мясорубку вместе с морковью и яйцами. Туда же…

Баба-гануш — традиционная восточная закуска из баклажанов. Ингредиенты: Баклажаны Чеснок Соус кунжутный Сок лимонный свежевыжатый Мята сушеная Соль Перец черный молотый Масло оливковое Способ приготовления: Баклажан запечь на открытом огне — на гриле или просто на раскаленной электрической конфорке. Не забывайте переворачивать, чтобы овощ пропекся целиком. Затем снять с баклажана кожуру — это легко сделать под струей холодной воды. Мякоть порубить, добавить чеснок, продавленный…

Кефирный соус послужит оригинальным дополненим к курице с овощами. Ингредиенты: Филе куриное Масло растительное Перец болгарский Лук-порей Лук красный Орех мускатный молотый Базилик сушеный Кардамон молотый Кефир Чеснок Способ приготовления: Куриное филе без кожи нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле, не забывая помешивать. Болгарский перец нарезать соломкой. Также вам понадобится два вида лука. Лук-порей нужно нарезать кубиками. То же самое…