Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Яйца — 4 шт. Корица — 3 г Стружка кокосовая — 40 г Мука — 450 г Разрыхлитель — 7 г Яблоки — 5 шт. Лепестки миндаля — 100 г Брусника — 100 г Способ приготовления: Для теста смешать миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца. Приправить тесто корицей и кокосовой стружкой. Продолжая перемешивать, понемногу всыпать муку, а затем разрыхлитель. Готовое тесто выложить порциями в силиконовую форму.Яблоки очистить, обмазать…

Ингредиенты: Сливки — 700 мл Сахар — 100 г Шоколад темный — 150 г Желатин — 8 г Блины жареные — 7 шт. Начинка банановая Бисквитный корж Пудра сахарная — 50 г Способ приготовления: В миксере смешать сливки и сахар. В кастрюлю влить сливки и довести их до кипения. Добавить темный шоколад перемешивать до кремообразного состояния.Во взбитые сливки постепенно добавить шоколадный крем. На водяной бане растопить предварительно замоченный желатин и смешать его с кремом.В круглую форму выложить…

Ингредиенты: Сахар — 450 г Мед — 130 г Вода — 200 мл Специи — 50 г Способ приготовления: Поставить на огонь два сотейника. В одном приготовить сахарный сироп, а в другом разбавить мед с водой. Сироп прогреть и снять с огня. Аккуратно влить воду и перемешать. Перелить в сотейник с медом и добавить ещё немного сахара. Проварить и приправить специями — подойдет корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр и черный перец. Такой сироп можно хранить в холодильнике…

Ингредиенты: Масло сливочное — 190 г Маргарин — 190 г Пудра сахарная — 300 г Сироп пряный — 340 мл Мука — 850 г Разрыхлитель — 25 г Способ приготовления: В миксере смешать сливочное масло и маргарин с добавлением сахарной пудры. Влить пряный сироп и ещё раз перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Слегка промесить тесто и убрать его в холодильник на 1 час.Готовое тесто тонко раскатать и при помощи специальной формы вырезать печенье. Смазать его маслом…

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Лимон — 1 шт. Бананы — 400 г Способ приготовления: В кастрюле растопить сливочное масло вместе с сахаром. Добавить несколько капель лимонного сока и нарезанные бананы. Проварить одну-две минуты и снять с огня. Автор рецепта: Рамунс Даугинс

Ингредиенты: Клубника — 100 г Малина — 100 г Смородина — 100 г Сахар — 170 г Вода — 200 мл Лимон — 1 шт. Желатин — 15 г Способ приготовления: В небольшом количестве воды проварить замороженные ягоды с сахаром. Добавить лимонный сок и желатин, который заранее замочили в холодной воде. Перемешать крем и убрать в холодильник. Автор рецепта: Рамунс Даугинс

Ингредиенты: Ягодный сироп Маскарпоне — 190 г Сироп пряный — 100 мл Апельсин — 1 шт. Сахар — 100 г Желатин — 8 г Сливки — 400 мл Пудра сахарная — 50 г Способ приготовления: Застывший ягодный сироп взбить миксером до образования светлой пены. Перелить в широкую форму и убрать в холодильник.В этом пирожном будет ещё один крем. Для его приготовления понадобится сыр маскарпоне, пряный сироп, апельсиновая цедра и апельсиновый сок, а также сахар. Перемешать…

Ингредиенты: Тесто дрожжевое: 300 мл Манго: 1 шт. Ананас: 1 шт. Масло сливочное: 50 г Сахар: 50 г Способ приготовления: Для того чтобы приготовить такой необычный десерт, сначала необходимо очистить манго, удалить из него косточку и нарезать дольками. С ананаса срезать кожицу, вырезать плотную середину и произвольно нарезать. В сковородке приготовить карамель из сахара и сливочного масла. Затем обжарить в ней фрукты. Испечь из дрожжевого теста блинчики. На тарелку слой…

Старинный французский десерт, названный в честь возлюбленной короля Эдуарда VII. Ингредиенты: Тесто бездрожжевое: 200 мл Апельсин: 2 шт. Масло сливочное: 50 г Сахар: 50 г Ликер: 50 мл Способ приготовления: С апельсина срезать цедру, тонко ее нарезать и ошпарить кипятком — так уйдет горечь. Выжать сок из апельсинов. На сковороде растопить сливочное масло и сахаром, затем влить сок и уварить. Соус должен получиться густым. Добавить в него цедру и ликер. Из бездрожжевого…

Традиционные русские блины готовятся именно из дрожжевого теста. Ингредиенты: Молоко: 0,5 л Вода: 0,5 л Дрожжи сухие: 1 шт. Сахар: 100 г Соль: 5 г Яйца: 6 шт. Мука: 600 г Способ приготовления: Готовится дрожжевое тесто для блинов таким образом: в кастрюлю влить молоко и столько же холодной воды. Всыпать сухие дрожжи и все подогреть до 45 градусов. Добавить в опару сахар и немного соли, чтобы тесто не было очень пресным. Снять…