Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Перец чили 2 шт. Масло растительное 3 ст.л. Корица 1 палочка Кориандр по вкусу Помидоры Биф 1 шт. Помидоры Бакинские 5 шт. Помидоры Черри 8 шт. Масло растительное 3 ст.л. Масло ароматное 3 ст.л. Сыр Сулугуни Водоросли Нори 1 пластина Лепешка Способ приготовления: Нарезать перец чили, отправить его в сковороду и обжарить на растительном масле вместе с корицей и измельченным кориандром.Помидоры для этого супа лучше использовать разных сортов. Их необходимо…

Ингредиенты: Крылья куриные: 4 шт. Морковь: 1 шт. Лук репчатый: 1/2 шт. Вода: 500 мл Катык: 300 мл Лед: 200 г Зелень по вкусу Лапша: 200 г Бульон куриный: 200 мл Способ приготовления: Сварить бульон — куриные крылья обжарить на растительном масле с добавлением моркови и лука. Влить в сотейник воду и оставить вариться на медленном огне.В чашу для блендера выложить лед, добавить катык и зелень: кинзу, базилик двух цветов, мяту и укроп.Лапшу…

Ингредиенты: Куриный стейк: 3 шт. Петрушка: 1 пучок Соус тахини: 100 г Масло растительное: 50 мл Помидоры Черри: 1 ветка Специи по вкусу Способ приготовления: Перемолоть в блендере соус тахини вместе с петрушкой, до получения зеленого оттенка. Если соус получился слишком густым, его можно немного разбавить водой.Куриные стейки приправить восточными специями и специями гриль, посолить и обжарить на раскаленной сковороде-гриль на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны вместе…

Ингредиенты: Курица: 1 шт. Печень куриная: 150 г Фарш свиной: 150 г Чернослив: 6-8 шт. Лук репчатый: 1 шт. Изюм Хлеб белый Сливки Петрушка Способ приготовления: Хлеб наломать на небольшие куски и замочить в сливках. В отдельную миску выложить мелко нарезанные куриную печень и лук. Отправить туда же изюм, свиной фарш и чернослив, разрезанный на 4 части. После этого добавить размоченный в сливках хлеб и петрушку. Взбить фарш блендером до однородной консистенции.Нафаршировать…

Ингредиенты: Бедро куриное: 2 шт. Масло сливочное: 50 г Грибы Шиитаке: 6 шт. Фасоль кенийская: 100 г Масло оливковое: 1 ст.л. Соус Терияки: 100 мл Лапша Соба: 150 г Лайм: 1 шт. Шпинат Базилик Кориандр Лук зеленый Кунжут Соль, перец Способ приготовления: Мясо посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле. Затем выложить в лоток на пергамент и отправить в духовку на 7-8 минут.Приготовление гарнира лучше начать с грибов — нарезать их произвольно и обжарить…

Ингредиенты: Яйца 2 шт., масло сливочное 25 г , мозги 40 г , грибы 5 г , перец молотый черный, соль. Способ приготовления: Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него — кусочек гриба и в таком виде подают. Автор рецепта:

Ингредиенты: 11 штук — лавашей (больших, круглых) 500 гр. — свежей моркови 200 гр. — сыр (брынза) 200 гр. — сыр (голландский) 6 пуч. зелени (кинза, укроп) 6 штук — яиц (сваренных в крутую). Смесь: 250 гр. — майонез, 250 гр. — сметаны. Способ приготовления: Берём 1-ый лаваш (кладём на пищевую плёнку),смазываем смесью. Кладём на него 2-ой лаваш+смесь+половину нарезанной (нашенкованной) зелени+смесь 3-ий лаваш+смесь+250гр. свежей моркови (через тёрку)+соль+перец 4-ый лаваш+смесь+100 гр. брынзы(через тёрку) 5-ый лаваш+смесь+3 шт….

Кюкю — азербайджанский национальный зеленый омлет. Ингредиенты: Щавель — 300 г Кинза — 300 г Укроп — 250 г Лук зеленый — 300 г Шпинат — 400 г Петрушка — 250 г Соль Перец Орехи грецкие — 150 г Мука — 30 г Мацони — 75 мл Яйца — 5 шт. Масло растительное — 30 мл Способ приготовления: Нарезать зелень: щавель, горную кинзу, укроп, садовую кинзу, зеленый лук, шпинат и петрушку. Выложить все в миску, добавить соль, перец и пропущенные через…

Ингредиенты: Яйца куриные 5 шт Укроп 1 пучок Лимон 1 шт Способ приготовления: Яйца отварить вкрутую и порубить, укроп мелко нарезать, выжать сок лимона. Все перемешать и намазать на хлеб. Автор рецепта: