Кулинарные рецепты

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Плита Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Ингредиенты: * 500 г очищенных креветок * 30 мл. лимонного сока * 50 гр. муки* 2 яйца * 15 мл молока* 100 г кокосовой стружки * 60 г хлебных сухарей * Соль и перец по вкусу * Масло для жарки Способ приготовления: 1. Креветки очистите, положите в миску-матрешку (1,75 л), спрысните…

Тип блюда: Закуски Способ приготовления: Без термообработки Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Мясо Ингредиенты: * 200 г. свежее филе лосося * По 2 кусочка белого и черного хлеба * 15 мл. оливкового масла * 15 мл. лимонного сока * 1 головка лука-шалот * ½ пучка укропа * 2 ломтика копченого лосося * листья шпината Способ приготовления: 1. Слегка порубите лосось в комбайне «От шефа»,…

Тип блюда: Напитки Способ приготовления: Без термообработки Время приготовления: 15-20 мин Ингредиенты: • 350 мл томатного сока • 1 лайм • 3г сахара-песка • 1ч.л. молотого перца чили • 2 апельсина • ½ головки репчатый лука (100г) • ½ ч.л соли Способ приготовления: 1. Разрежьте луковицу на небольшие кусочки и смешайте ее в пюре с помощью измельчителя "Турбо". 2. Смените ножи на насадку лопасти. 3….

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Мясо Ингредиенты: • 4 кусочка филе форели(600 г) толщиной не более 3см • 5 бланшированных листов савойской капусты • 100 мл пива • 300 мл холодной воды • 2 веточки петрушки • 1 веточка тимьяна • 1 лавровый лист • 10 можжевеловых ягод (ягоды барбариса) • 5шт помидор — черри • 6 ломтиков…

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 2 часа и более Основной ингредиент: Молочные изделия Ингредиенты: Для 8 формочек • 3 яйца • 75 г сахара • 40 мл жидкой ванили (12 г ванили в сахаре или ванилина) • 400 мл молока • 40 мл жидкого карамельного сиропа (используется как сироп для мороженого) Способ приготовления: 1. В ковше «От шефа™» (1л) вскипятите молоко. 2. В емкости…

Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Овощи Используемые изделия: Микроплюс Ингредиенты: • 1 кг молодого картофеля одинакового размера • 100 мл воды • 100 мл белого вина • 1 небольшая головка фенхеля • 250 г сыра «Бофор» (или "Гауда«) • 1 пучок редисаСоус • Сок 1 лимона • 10 г паприки • 3 г молотого тмина • 5 г сахара •…

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Ингредиенты: • 500 г молодого картофеля • 100 мл воды • 400 г свежей трески, нарезанной тонкими ломтиками • 200 мл жидких сливок • 100 г сыра «Мимолетт» (или "Эдам«) • 4 головки лука-шалот • 25 г сливочного масла • соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления:…

Тип блюда: Салаты Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Овощи Ингредиенты: • 1 кг молодого картофеля одинакового размера • 100 мл воды • 100 мл белого вина • 1 небольшая головка фенхеля • 250 г сыра «Бофор» (или "Гауда«) • 1 пучок редисаСоус • Сок 1 лимона • 10 г паприки • 3 г молотого тмина • 5 г сахара •…

Тип блюда: Закуски Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Овощи Используемые изделия: Силиконовые формы Ингредиенты: • 500 г мелкого молодогокартофеля одинаковогоразмера • 15 мл оливкового масла • 2 измельченные веточкитимьяна • 1 измельченная веточкасвежего розмарина • 3 г семян тмина • 3 г семян мака • 3 г семян кунжута • 3 г семян кориандра • соль и перец по вкусу…