Кулинарные рецепты

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: На пару Время приготовления: 2 часа и более Основной ингредиент: Молочные изделия Используемые изделия: Термосервирователь Ингредиенты: Молоко (жирность 3,5%) — 1 л Сухое молоко — 2 ст. л. Биойогурт (без фруктовых добавок) — 125 г Способ приготовления: При комнатной температуре смешайте в чаше «Сервировочной коллекции» (1,1 л) молоко, сухое молоко и биойогурт при помощи силиконового скребка. Поставьте чашу в сито «Термосервирователя», залейте в контейнер…

Тип блюда: Салаты Способ приготовления: На пару Время приготовления: 1 час Основной ингредиент: Овощи Используемые изделия: Термосервирователь На 6 порций Ингредиенты: Брокколи — 750 г Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 15 г Чеснока — 1 зубчик Белый хлеб — 100 г Соль, перец — по вкусуДля соуса: Сливочное масло — 100 г Яичный желток — 4 шт. Лимон — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: В «Термосервирователе» (3 л) приготовить брокколи, залив капусту кипятком так,…

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 1 час 30 мин Основной ингредиент: Мясо Используемые изделия: Ультраплюс Ингредиенты: свежая зеленая капуста —2 кочана (по 500 г каждый) фарш из говядины — 400 г лук репчатый — 2 шт морковь средняя — 1шт помидор крупный — 1 шт петрушка — 1 пучок укроп — 1 пучок чеснок — 3 зубчика рис — 200 г сливки (33%) — 200 мл оливковое масло — 100 мл тертый сыр — 100 г…

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Плита Время приготовления: 1 час Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Изделия для выпечки Ингредиенты: Мука — 240 г Молоко — 1 л Яйцо — 8 шт Соль — 9 г Сахар — 18 г Растительное масло — 130 мл Для крема: Заварной крем — 300 г Сгущенное молоко —180 мл Сыр Маскарпоне — 270 г Сливки — 210 мл Какао — 50 г Кокосовая стружка или измельченные орехи для украшения Ягоды,…

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Плита Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Коллекция от шефа Ингредиенты: Молоко — 125 мл Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 30 г Соль — 1 щепотка Сахар — 75 г Мука — 125 г Черная смородина — 250 г Сливки (30% жирности) — 200 г Топленое масло — 2 ст.ложки Способ приготовления: В емкости для смешивания (2 л) перемешайте молоко, яйца, ванильный сахар, сахар и соль….

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Плита Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Фрукты Используемые изделия: Коллекция от шефа Ингредиенты: смородина черная — 1,5 кг вишня без косточек — 600 г сахар — 600 г Для сиропа: сахар — 100 г вода — 300 мл Способ приготовления: Ягоды очистите и вымойте в двойном дуршлаге. Протрите вишню с помощью мельницы «Фантазия». В ковше «От шефа™» (2,8 л) варите 10-15 минут в сахарном сиропе смородину….

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Плита Время приготовления: 1 час Основной ингредиент: Фрукты Используемые изделия: Силиконовые формы Ингредиенты: Вода — 700 мл Сахар — 200 г Желатин — 20 г Клубника — 100 г Смородина — 50 г Черника — 50 г Малина — 50 г Способ приготовления: В Большом миксере замочите желатин в холодной воде. В коше «От шефа™» (2,8 л) варите сахар с водой 5 минут, затем снимите с плиты, остудите до 50°С и смешайте с желатином. В силиконовую форму…

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 1 час Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Изделия для выпечки Ингредиенты: Мука — 320 г Черная смородина — 200 г Кефир — 300 мл Сахар — 110 г Яйцо — 3 шт. Разрыхлитель для теста — 1 ч.ложка Способ приготовления: В комбайне «От шефа» взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кефир. Все перемешайте и выложите в замесочное блюдо (3 л). В блюдо всыпьте муку с помощью…

Тип блюда: Десерты Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Микроплюс Ингредиенты: Груша — 4 шт. Макароны (трубочками) — 250 г Яйцо — 4 шт. Фруктовый конфитюр — 50 г Сливки — 100 мл Ванильный сахар — 20 г Фундук — 30 г Сахар — 50 г Сливочное масло — 2 ст.ложки Соль по вкусу Способ приготовления: Желтки отделите от белков с помощью сепаратора из набора «Поваренок». Грушу разрежьте на 8 долек…

Тип блюда: Выпечка Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 1 час Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Изделия для выпечки Ингредиенты: Для слоеного теста: Мука — 250 г Сливочное масло — 250 г Холодная вода — 8 ст.ложек соль — 1 ч.ложкаДля начинки: Варенье — 200 г Способ приготовления: В замесочном блюде (3 л) смешайте муку, просеянную с помощью сита для муки, с солью. Добавьте в муку кусочки охлажденного масла…