Кулинарные рецепты

Очень нежная и ароматная скумбрия, запеченная в пакете с картофелем. Ингредиенты: * Скумбрия — 2 шт * Лимон — 1 шт * Сметана или майонез — 2 ст. л. * Картофель — 0,5 кг * Рукав для запекания * Соль * Перец * Зелень Рыбу почистить, порезать на порционные кусочки. Обильно посыпать приправой дла рыбы. В каждый кусочек положить половинку дольки лимона, полить соком лимона, посолить, поперчить по вкусу, посыпать…

Вороне как-то бог послал кусочек сыра… Нет, дело было не так. Прислал мне папа рыбу-щуку. А я уже давно мечтала приготовить дома на праздничный стол такую красавицу и удивить домочадцев. Фаршированная щука безусловно украсит любой праздничный стол. Очень популярное блюдо для банкетов, свадеб и юбилеев. И я думаю, это заслужено. Красиво оформленная щука станет королевой на торжественном столе. А еще это необыкновенно вкусно. Нам потребуется:…

Буженину можно готовить и для праздничного стола, и для воскресного обеда. Очень проста в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. И все, кого вы будете угощать этим мясом, будут просить у вас рецептик. Нам потребуется: свиная вырезка или шея — 1.5 кг аджика — 160 г чеснок — 1 головка лавровый лист — 3-4 шт перец черный, перец красный, тмин, горчица в зренах…

Очень простая закуска для праздничного стола станет его украшением и придется каждому по вкусу. Ветчинные рулетики можно приготовить с разными начинками. Нам потребуется: ветчина сыр хрен тертый чеснок майонез Объем продуктов зависит от того, какое количество рулетиков вы будуте делать. На каждый рулетик понадобится по 1 ч.л. начинки. Для 10 штук потрите примерно 50 г сыра смешайте с 1 ст.л. майонеза и 1 маленьким зубчиком чеснока. Хорошо перемешать начинку….

Прежде чем приступить к приготовлению куриного сальтисона, удостоверьтесь, что у Вас дома есть очень высокая кастрюля или металлическое ведро. Эта емкость понадобится нам для водяной бани. А результату вы, конечно же, будете рады. У Вас получится очень нежная и невероятно вкусная закуска, которая украсит праздничный стол и будет хороша на завтрак. Нам потребуется: Куриные окорочка — 2 шт куриная грудка — 1 шт репчатый лук — 1 шт морковка — 1 шт…

Существует множество рецептов приготовления рулетиков с начинкой. Мне для такой закуски нравится использовать тонкие блинчики. Блинчики с красной рыбой свежего посола — это чрезвычайно вкусно. Нам потребуется: Тонкие блинчики — 5-7 шт солёная сёмга огурец — 1 шт сливочный сыр Испеките тонкие блинчики по рецепту Блинчки смажьте тонким слоем сливочного сыра. Если сыр не очень хорошо размазывается, то слегка подогрейте его в микроволновке. Огурец порежьте…

Роль заправки в этом салате играет коричневый сахар. Он растворяется в соке фруктов и придает салату легкий карамельный оттенок вкуса. Поэтому никаких дополнительных ингредиентов вроде йогурта или меда здесь совсем не нужно. Ну и я думаю, нет нужды говорить, что со свежим ананасом этот салат будет в стотыщ раз вкуснее, чем с прости господи фруктом из банки Ориентировочное время приготовления: 20 минут Ингредиенты на 4 порции: 2 крупных апельсина, предпочтительно сорта…

Я вас уже, наверное, замучила этим сливочным желе. Но это такая хорошая почва для вариаций, что сил нет — ничего не могу с собой поделать. В этот раз я сжульничала и использовала для приготовления панна котты питьевые сливки 10% жирности. Получилось вкусно. Но если вы любите пожирнее — берите соответствующие сливки. Готовое желе я посыпала тертым белым шоколадом, но вы можете использовать для этой цели мелко нарубленные орехи — например, фундук…

Этот эффектный десерт может стать прекрасным завершением любой вечеринки. Правда, такое желе не стоит давать детям — в нем даже после застывания сохраняется алкоголь. Если вы хотите приготовить безалкогольный вариант желе, замените шампанское виноградно-яблочным соком и исключите из состава сахар. Ориентировочное время приготовления: 25 минут + время на застывание Ингредиенты на 6 порций: 200 г винограда 600 мл сухого шампанского 1 крупный лимон 100 г сахара 2 ст.л. с горкой желатина…

Ну что, друзья мои? Начинаем усиленно готовиться к Новому году? Сегодня предлагаю отрепетировать лакомства — начнем с безе, слегка стилизованного под наш любимый праздник. В блоге уже есть рецепт безе, но он готовится по слегка другой технологии. Тут мы будем делать так называемую швейцарскую меренгу. Возни с ней немного больше, чем с привычным многим безе, но в результате печенье получается совсем без крупинок сахара. Ориентировочное время приготовления: 2 часа…