Кулинарные рецепты

В ближайшие дни я слегка подзавалю вас рецептами с использованием абрикосов — как раз привезли от бабушки мужа изрядное количество Начнем, пожалуй, с десерта — нежной и замечательной панна котты — сливочного желе с абрикосовым пюре. Десерт состоит из двух частей — собственно панна котты и свежих абрикосов. Я предлагаю мариновать их в амаретто, вы же можете либо пропустить этот этап, либо выбрать другой ликер. Ингредиенты на 4 порции: 450 г абрикосов 1 ч.л. с горкой желатина…

Сегодня у меня особый день, поэтому я делюсь с вами рецептом сладкого и радостного Эти тортом я сегодня вечером буду поздравлять своих родных и друзей с моим Днем рождения. Особенность этого тортика состоит в том, что при его приготовлении не используется ни грамма муки — все держится на маке и орехах. Коржи уместно дополняются творожным кремом, на свою нелюбовь к которому наступил мой муж в честь моего праздника. Ингредиенты: Для коржей:…

Хотя он скорее бананово-шоколадный, так как вкус бананов в нем все же преобладает. Сама я не съела ни одного кусочка, ибо бананы не переношу на дух. Пекла для близких и друзей. Все оценили торт по достоинству и съели его очень быстро. Самое приятное, что дополнительная пропитка для коржей не требуется — они получаются влажным за счет бананов в тесте. Ингредиенты: Для коржа: 120 г сливочного масла 3 средних спелых банана 200 г сахара…

Меня тут некоторые ругают за сложную выпечку — торты и пироги, которые требуют долгой возни и целой кучи ингредиентов. Понимаю, что не у всех есть на нее время, но в выходной или к празднику можно выкроить полдня и приготовить маленький шедевр для близких . Например, вот такой тортик. Ингредиенты: Для коржа: 100 г сливочного масла 100 г сахара 175 г муки 1/2 ч. л. ванилина 50 г темного шоколада 1 яйцо 1 ч.л. с горкой…

Многие были заинтригованы клубничным чизкейком, о котором я писала на прошлой неделе. Не буду откладывать в долгий ящик: вот вам рецепт . Выраженный сливочный вкус этого чизкейка обеспечивается за счет сыра маскарпоне, который входит в состав. Начинки получается много — торт в итоге получается почти двухкилограммовый. Ингредиенты: Для основы: 170 г печенья (Топленое молоко, Юбилейное, Слодыч и т.п.) 50 г сливочного масла 3 ст.л. сахара Для начинки: 500 г…

Я, конечно, понимаю, что два торта за один день — это многовато. Но у ж больно чесались у м еня руки обновить фотографии к этому рецепту. Собственно, апдейт фото к рецепту от 9.10.2007 Как в старые добрые времена, потянуло меня на выпечку. С тортом пришлось слегка повозиться, но оно того стопроцентно стоило. Кстати, мы с любимым, так сказать, обменялись любезностями — я ему торт, а он мне — цветы. Обожаю приятные сюрпризы. Итак, непосредственно к торту….

Иногда очень хочется какой нибудь вкусной выпечки. Мне нравятся пироги с мясом. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога с мясом и овощами. Тем более, что сейчас свежие овощи можно купить в магазине в любое время года. Жутко каллорийно, но невероятно вкусно. Нам потребуется: тесто дрожжевое — 500 г фарш говяжий — 500 г лук репчатый — 1-2 шт морковь — 1 шт перец болгарский — 1 шт цукини весом…

Знакомый каждому с детства сладкий, воздушный, до безобразия приторный, но от этого не менее любимый торт «Графские развалины». У некоторых моих друзей этот торт неизменно присутствует на каждом дне рождения каждого члена семьи. Хотите выпендриться перед домашними своими кулинарными навыками и украсить праздничный стол тортом — прошу заглянуть за рецептом. Нам потребуется: для безе: яйца куриные — 10 шт сахар-песок — 600 г лимонная кислота — на кончике ножа или сок…

Черёмуховый торт — один из моих любимых тортов. Прекрасный торт для праздничного чаепития. Нам потребуется: черемуха молотая — 200 г молоко — 1,5 ст сахар — 1 ст мука — 1 ст маргарин — 100 г сода — 1 ч.л. или разрыхлитель — 1 пак. яйцо — 2-3 шт соль — щепотка Для крема: сметана 20-25% 400 г сахар — 200 г ванилин — 12 пакетика Молоко вскипятить вместе с маргарином или сливочным маслом. Всыпать все количество молотой…

Еще одно осеннее блюдо несложное в приготовлении. Из цветной капусты получаются очень вкусные блюда в виде запеканок. Ну и не кто не будет спорить, что капуста не сочетается с грибами. Запеченная с грибами цветная капуста приобретает необыкновенный аромат. Очень легкое и в тоже время питательное блюдо. Прекрасно подойдет для ужина. Нам потребуется: Цветная капуста — 1 небольшой вилок или пачка замороженной Грибы варено-мороженные или консервированные — 500 г сметана — 1 ст. яйцо —…