Кулинарные рецепты

Этот десерт — одно их тех блюд, на которые у меня почему-то был блок — я очень долго собиралась его приготовить. А приготовив, опять недоумевала, что мне мешало сделать это раньше :)Десерт вкусный и легкий, со вкусом глинтвейна Подавать можно с мороженым или взбитыми сливками — я выбрала второй вариант. Для этого блюда нужно выбрать спелые, но достаточно плотные груши. Учитывайте, что они будут вариться полчаса — перезрелые экземпляры…

Фламбе — блюда, которые готовятся с поджиганием алкоголя в их составе. Я очень долго зрела на такую, как мне казалось, авантюру и наконец созрела Как всегда — ничего сложного. Спелые груши, сорокоградусный ликер — и вот оно счастье Подавать можно со взбитыми сливками или с шариком мороженого. Я готовила этот десерт с ликером куантро, но сюда подойдет любой другой ликер крепостью 40 градусов. Со вкусом ликера тоже можно поиграть — груша сама по себе…

Я не могу назвать себя кофеманом — кофе я люблю только под настроение. Поэтому разного рода десерты со вкусом кофе воспринимаю довольно спокойно. Но. В нашей компании объявились ярые любители кофе, ради которых, собственно, и готовилось желе, рецептом которого я делюсь с вами сегодня. Это вкусно и даже очень В составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер…

И еще один должок Рецепт, которого я по необъяснимым причинам долго боялась и не бралась готовить. А тут как раз прикупила кулинарную горелку и отрезала себе все пути отступления. Десерт просто неземной нежности Я без зазрения совести съела две порции и могла бы съесть еще, но пришлось делиться с ближними, которых опрометчиво позвала в гости на это самое крем-брюле Если у вас нет газовой горелки, вы можете попробовать расплавить сахар под…

Интересно, что делать конфеты мне хочется только в холодную погоду — когда тепло, хочется других вкусностей Сейчас холодно и вот вам конфеты Никаких сверхъестественных ингредиентов и приспособлений для приготовления этих вкуснейших конфет не требуется. Кроме того, вы сможете при желании поэкспериментировать с составом — взять другие орехи, заменить шоколад на горький или молочный, заменить сушеную клюкву на вишню или клубнику. Ингредиенты на 24 конфеты: 150 г орехов — идеально…

У меня в последнее время резко увеличился расход шоколада и какао Даже и не знаю, чем объяснить такой перекос в сторону шоколадных десертов и выпечки, но теперь мы имеем то, что имеем Сегодня я предлагаю вам рецепт простейшего десерта — шоколадной помадки с орехами. Я использовала свои любимые фисташки, но вы по желанию можете задействовать здесь другие орехи — кешью, фундук, макадамию или грецкие. Ингредиенты: 200 г шоколада — темного или молочного, по вашему вкусу 25 г…

Наверняка многие готовят жареные кабачки с чесночком. Предлагаю свой вариант закуски со свежими помидорами и сливочным сыром, а остринку придадим чесночком. Очень просто и вкусно. Нам потребуется: небольшой кабачок — 2 шт помидор — 1-2 шт чеснок — 2 зубчика сливочный сыр (Филадельфия, маскарпоне) — 150 г растительное масло соль по вкусу Овощи помыть. Кабачок порезать кружочками. На сковороде разогреть немного растительного масла. Кабачок обжарить с двух сторон. Сливочный сыр…

Есть такие пироги, которые можно есть не останавливаясь. Пирог с курицей, картофелем и квашенной капустой как раз из таких. Нам потребуется: дрожжевое тесто — 500-700г картофель −3-4 шт куриная грудка — 1 шт или куриный окорочок — 2 шт квашенная капуста — 1 чашка репчатый тук — 1 шт по желанию соль, черный перец растительное масло для обжаривания сливочное масло — 50-70г Дрожжевое тесто можно купить в магазине или приготовить по рецепту, только…

Профитроли — это универсальная выпечка, как для десерта, так и для закуски. Все зависит от того, какую начинку вы примените. Это может быть или паштет из нежной куриной печени, или сырный крем, или шоколадный, или любой другой по вашему вкусу. Нам потребуется: вода — 250 мл маргарин или сливочное масло — 130 г соль — щепотка мука — 300 г яйца куриные — 4-5 шт Воду вскипятить. Растворить в воде…

Есть очень много способов как посолить рыбу. Предлагаю посмотреть мой вариант посола сёмги. Рыбка получается очень вкусная. Я обычно покупаю одну большую рыбину и отделяю от нее на филе, оставляя кости с головой для ухи. Часть филе засаливаю для закуски или для использования в салатах и закусках с рыбой. Для засолки беру примерно 1/4 часть рыбины. Для этого способа засаливания шкуру убирать не обязательно….