Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Корень имбиря — 400 г. Сахар — 12 ст.л. Вода — 6 ст.л. Способ приготовления: 1. Очистить корень имбиря. Лучше имбирь не чистить, а скоблить, снимая тонкий слой кожуры. Есть мнение, что больше всего полезностей находится сразу под кожурой. 2. Корень нарезать тонкими ломтиками. Можно и удобно использовать терку Бернера. 3. Сложить ломтики имбиря в кастрюльку. Залить водой так, чтобы вода лишь слегка покрывала…

Ингредиенты: Киви — 4 шт. Ряженка 4% (или йогурт) — 250 г. Апельсиновый сок — 200 г. Мед — 1 ст.л. Лед — 0.2 л. Способ приготовления: 1. Помыть киви, очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. 2. Выкладываем киви, апельсиновый сок, ряженку и мед в блендер. Измельчить все до однородности. 3. Лед тоже измельчить в блендере на мелкие мелкие кусочки. 4. В стакан кладем сначала лед, затем налить смузи и сразу же подаем. 5. Украсить…

Ингредиенты: Имбирь. Корень — 0.5 ч.л. тертого имбиря. Лимон — 0.5 шт, Мед — 1 ст.л., Вода — 0.5 л. Способ приготовления: 1. Натираем корень имбиря на мелкой терке, чтобы получилось 0.5 чайной ложки. 2. Имбирь помещается в кипяток, накрывается крышкой, после чего дайте настояться в течение получаса. 3. В полученную жидкость добавляем сок лимона, мед, после чего все хорошо перемешиваем и процеживаем. 4. К столу можно подавать…

Ингредиенты: Сахар — 200 г. Свежий тертый имбирь — 3 ст.л. Апельсин — 1 шт. Сухие дрожжи — 2 гр. Теплая вода — 2-2,5 литра. Способ приготовления: 1. Корень имбиря мелко натереть. Выжать сок из апельсина, процедить. Добавить дрожжи и теплую воду. 2. Все хорошенько взболтать. И выдержать при комнатной температуре двое суток. 3. Затем процедить напиток через марлю и залить по бутылкам. Поставить в холодильник на двое суток, при это НЕ плотно…

Ингредиенты: Хурма (сорта шарон — смесь яблока и хурмы) — 2 шт. Фенхель свежий — 200 г. Сок лимона — 2 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Имбирь свежий — 10 г. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Плоды хурмы хорошо промыть, удалить плодоножку, вытереть и снять шкурку, а затем порезать на тонкие круглые ломтики поперек плода. Для данного салата выбирают те ломтики, которые украшены «цветком». Остальные кусочки можно…

Ингредиенты: Хурма — 4 шт. Мёд — 4 ч.л. Способ приготовления: 1. Для запекания лучше всего подойдут не дозревшие плотные плоды хурмы. 2. Хурму хорошо промыть, поставить плодоножкой вниз и аккуратно срезать верхнюю часть. 3. Поставить подготовленную хурму на противень для запекания. С помощью ножа делать в срезах небольшие углубления, положить в них по чайной ложке мёда. 4. Накрыть плоды срезанными верхними крышками. Поставить в разогретую до t 200…

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Сахар — 150 г. Мука — 150 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Какао — 1 ст.л. Яйца — 2 шт. Кока-кола — 125 мл. Для глазури: Сахарная пудра — 100 г. Какао — 1 ч.л. Кока-кола — 4 ч.л. Способ приготовления: 1. Смешать муку с разрыхлителем, какао и сахаром. 2. Добавить растопленное и охлажденное масло и яйца. 3. Добавить кока-колу и тщательно перемешать. 4. Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!! ) и ставим…

Ингредиенты: Говядина — 250-300 г. Болгарский сладкий перец — 2 шт. Салат латук — небольшой кочан. Кунжут — 3-4 ст.л. Оливковое масло — 3 ст.л. Заправка: Оливковое масло — 5 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соевый соус — 1,5 ст.л. Имбирь натертый — 2 ч.л. Мед — 2 ч.л. Способ приготовления: 1. Перец помыть, просушить, полить оливковым маслом и запечь в духовке. Готовый перец очищаем от кожи, плодоножки и семян. Нарезаем перец длинными ломтиками. 2….

Ингредиенты: Бананы — 1 шт Киви — 2 шт Груша — 1 шт Яблочный сок — 200 мл Шоколад — по вкусу Сахарная пудра — по вкусу Способ приготовления: 1. Все фрукты очистить и нарезать кубиками, взбить в миксере с сахарной пудрой, добавить яблочный сок и перемешать. Сверху посыпать тертым шоколадом.

Ингредиенты: Апельсины — 8 шт. (понадобятся только корочки) Лимоны — 4 шт. (только сок и мякоть, без кожуры) Сахар — 2 кг. Вода — 2 л. Способ приготовления: 1. Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек — настаиваем еще сутки. 2. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше…