Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Картофель — 2-3 шт. Соус томатный — 1-2 баночки. Семена кунжута — 8 ст. ложек. Масло растительное — 4 ст. ложки. Соус соевый — 4 ст. ложки. Свежий мед — 4 ст. ложки. Сахар — 2 ст. ложки. Морковь, сельдерей, петрушка. Способ приготовления: 1. Промыть и нарезать картофель. Сбрызнуть маслом, посолить и немного обжарить на противне. Весь процесс будет продолжаться в течение получаса. 2. Перемешать томатную пасту, соевый соус…

Ингредиенты: Мука пшеничная — 1/2 стакана. Мука кукурузная — 2 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Масло сливочное — 200 г. Яйца — 3 шт. Сахар — 4 ст.л. Сок и цедра 1 лимона. Начинка: Яблоко сладкое — 1 шт. Клюква — 1/2 стакана. Сахар — 2 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Яйца растереть с сахаром, лимонным соком и цедрой. 2. Оба вида муки смешать с разрыхлителем, добавить охлажденное масло, нарезанное кусочками и растереть все в крошку. Влить туда яичную…

Ингредиенты: Сыр — 100 г. Колбаса «салями» — 150 г. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика. Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала). Соль — по вкусу. Майонез — 200 г. Способ приготовления: 1. Сначала пожарить блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков.Блинчики нарезать соломкой. 2. Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. 3. Колбасу нарезать тонкой соломкой….

Ингредиенты: Курица — 800 г. Орехи грецкие — 1 стакан. Чеснок — 3 зубчика. Сметана 15% — 300 г. Приприва «Хмели-Сунели» — 1 ст.л. Мускатный орех — на кончике ножа. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Обжарить курицу на растительном масле до слегка золотистой корочки. 2. Грецкие орехи измельчить в блендере. 3. Чеснок мелко порубить. 4. Смешать измельченные орехи, приправу и чеснок со сметаной. 5. Курицу выложить в форму для запекания, сверху обильно полить…

Ингредиенты: Свекольная ботва — 2 больших пучка. Орехи грецкие — 1 стакан. Чеснок — 1 зубчик. Лук-шалот — 1 шт. Кинза — 1 пучок. Аджика — 1 ч.л. Хмели-сунели — 2 ч.л. Растительное масло — 1 ст.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Зелень помыть и обсушить. 2. Растительное масло разогреть в сотейнике, положить туда крупно нарезанную свекольную ботву. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Листья и стебли становятся мягкими. Если ботва начнет пригорать можно добавить 1-2…

Ингредиенты: масло сливочное — 700г яйца — 8 шт. зелень петрушки — 20г лимонная кислота — 2г. Способ приготовления: 1. В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. Соус подают к блюдам из отварной рыбы.

Ингредиенты: Сок от мяса, Мука — 2 ст.л., Варенье или джем из шиповника — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Итак, после приготовления мяса остается, как правило, сок от него, который нам и понадобится. Именно в этот сок необходимо добавить муку и немного обжарить все это дело. 2. Как только вы почувствовали, что обжарилась смесь нормально, можно добавлять варенье или джем из шиповника, после чего добавить кипяток, на ваше…

Ингредиенты: Сливочное масло — 50 г, Мука — 1 ст.л., Молоко — 0.5 л, Сыр — 100 г. Способ приготовления: 1. Пассеруем муку в масле, смешиваем с молоком. Сыр трем на терке и добавляем к полученной смеси, а так же добавляем соль. 2. Соус кипятить минуты две. 3. Данный соус подходит к любому блюду, особенно к рыбе или макаронам.

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 200 г. Соус-хрен — 50 г. Огурцы соленые (малосольные) — 1 шт. Зелень — петрушка, укроп. Помидоры — 1 шт. Грибы соленые (грузди) — 50 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Говядину пожарить до готовности и нарезать ломтиками. 2. Нарезать кружочками малосольный огурец. 3. Помидор нарезать ломтиками. 4. Грибы нарезать кусочками. 5. Все перемешать. Украсить зеленью. 6. Отдельно в соуснике подадим соус-хрен.

Ингредиенты: Креветки — 500 г. Крабовое мясо — 100 г. Яйца — 2 шт. Огурцы — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Сыр — 50 г. Салатные листья Сметана — 2 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Зелень — укроп. Лимон — половина лимона. Способ приготовления: 1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам. 2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп. 3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона,…