Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Лук — 1 шт, Горчица — 1.5 ч.л., Столовый уксус — 100 г, Растительное масло — 150 г, Сливки — 3 ст.л., Специи, Молотый белый перец. Соль. Способ приготовления: 1. Специи, перец, соль, уксус и растительное масло, все это тщательно перемешивается. Не стоит много добавлять перца и соли на данном этапе, чтобы потом при случае вы могли бы их добавить еще раз. 2. Лук нарезается мелкими маленькими кубиками и помещается в соус,…

Ингредиенты: Язык говяжий — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Соевый соус — 2 ст.л. Мед — 1 ст.л. Перец чили — 1 шт. Зелень — петрушка, укроп. Способ приготовления: 1. Варить говяжий язык 3 часа (свиной 2 часа). Охладить язык опустив его в холодную воду, снять шкурку, нарезать на пластинки. 2. Маринад: чеснок посечь, петрушку и укроп мелко нарезать, соевый соус, мед, чили(нарезать) — все смешать. 3. Язык залить маринадом и на 2 часа…

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Тщательно вымыть салат, дать воде стечь. 2. Ветчину и ананасы нарезать кубиками, добавить горошек и перемещать. 3. Заправить салат заправкой. 4. Заправка: Смешать татарский соус, соевый соус, соль, перец. 5. Салат подается обязательно охлажденным. 6. Можно вместо ананаса приготовить салат с грейпфрутами, или наполовину с грейпфрутами и апельсинами.

Ингредиенты: Курица — 1,5 кг. Сухое белое вино — 1-2 ст.л. Дыни (маленькие) — 5-6 шт. Красное вино — 400 мл. Сыр твердых сортов — 200 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Порезать курицу на порционные куски. Мясо нужно замариновать — черный молотый перец, соль, немного бальзамического уксуса, а лучше сухого белого вина. Пусть мясо часик помаринуется. 2. Подготовим дыни — срежем верхушку, как крышечку. Вынем семена…

Ингредиенты: Тыква — 1 кг. Курага — 300 г. Сахар — 500 г. Способ приготовления: 1. Курагу помыть и нарезать тоненькой соломкой. 2. Тыкву помыть, очистить от семян и кожуры. Натереть тыкву на крупной терке. 3. Тыкву и курагу положить в кастрюлю, засыпать сахаром и отставить на 20 мин., пока не появится сок. Затем довести смесь до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня. Повторить процесс 2-3 раза через 5-6 ч, пока тыква не станет очень…

Ингредиенты: Кабачки — 2 кг. Тесто слоеное (можно лаваш) — 400 г. Сыр фета — 300 г. Йогурт 2% натуральный — 2 стакана. Яйца — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Укроп — 2 пучка. Соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. На крупной терке натереть кабачки, присолить и откинуть на дуршлаг что бы стекла жидкость. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт и обжарить на сухой сковороде с двух сторон или обсушить в духовке при 120 градусах, после чего…

Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Орехи грецкие — 5 шт. Чеснок — 4 зубчика. Лимон (цедра и сок) — 1/4 шт. Майонез — 3 ст.л. Зелень — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Огурец нарезать кусочками. 2. Измельчить орехи и чеснок. 3. Все смешать и сбрызнуть лимонным соком. Заправить майонезом. 4. Теркой стереть цедру с лимона и заправим ею салат. Посолить и посыпать сверху измельченными…

Ингредиенты: Сахар коричневый — 100 г. Орехи грецкие или миндаль — 100 г. Корица молотая −1,5 чайные ложки. Яйцо — 2 шт. Сметана — 160 г. Масло сливочное — 60 г. Мука пшеничная — 65 г. Сахар — 200 г. Сода — 1/2 ч.л. Сливы — 300 г. Соль — 1/2 ч.л. Способ приготовления: 1. Для франжипана возьмите: 100 г. грецких орехов, 100 г. коричневого сахара, 1,5 чайные ложки корицы , 65 г. муки и 60 г. сливочного…

Ингредиенты: Фарш — 200 г. Помидоры — 1 шт. Шампиньоны свежие — 6 шт. Каперсы маринованные — 14 шт. Майонез легкий — 4 ст.л. Лимоны — 0,5 шт. Соус соевый — 1 ч.л. Салат зеленый — 10 шт. Масло оливковое — 4 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. В фарш добавить немного черного перца, посолить. Хорошо перемешать. Мокрыми руками слепить бургеры. 2. Обжарить их на сковороде по 4–5 минут с каждой стороны. Готовые бургеры завернуть…

Ингредиенты: Клюква — 150 г, Сахар — 0.5 стакана, Вода — 0.6 л. Способ приготовления: 1. Клюкву перебираем, промываем, помещаем в кастрюлю, после чего при помощи деревянной ложки разминаем. 2. Кладем размятые ягоды в марлю, отжимаем из них сок в стакан, и откладываем его в сторонку. 3. Жмых ягодный помещаем обратно в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. 4. Доводим отвар до кипения и процеживаем. 5. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. 6….