Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Вода — 2 литра. Хвоя сосны (иголки) — 200 г. Лимон или лайм — 0,5 шт. Мед — 1-2 ст.л. Мята — для украшения. Способ приготовления: 1. Залить иголки водой и кипятить 7-8 минут. Накрыть крышкой и дать настояться, остудить до теплого состояния. 2. Добавить мед и лимонный сок по вкусу. 3. Все хорошо перемешать, украсить листиками мяты. 4. Этот напиток отлично тонизирует. Благодаря содержащемуся в нем витамину С —…

Ингредиенты: Филе окуня (можно хека, даже минтая) — около 500 г. Шампиньоны — 300 г. Соус: Сливки — 250 мл. Яйца — 2 шт. Цедра лимона — 1 лимон. Горчица — 1 ст.л. Масло сливочное — 50 г. Зелень — укроп. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе нарезать на порционные куски, добавить соль, перец и обжарить. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками, потушить с луком. 3. Выложить рыбу в форму для запекания, сверху положить грибы….

Ингредиенты: Кофе (молотый) — 1 ст. л. Молоко — 300 мл. Сахар — 2-3 ч.л. Корица (молотая) — чуть-чуть. Сахар ванильный — чуть-чуть. Способ приготовления: 1. Залить в турку молоко и довести его до кипения. 2. Снять с огня и ввести кофе, постоянно помешивая. 3. Поставить на огонь, держать, пока шапка пены начнет подниматься. Отставить. Перемешать. Опять поставить на огонь, пусть снова поднимется шапка пены. Все. 4. Разливать ароматный кофе…

Ингредиенты: Дыня — 1,5 кг. Арбуз — 500 г. Черника — 250 г. Сахарная пудра — 120 г. Сок из двух лаймов. Водка — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Дыни очистить от семечек, и нарезать их шариками с помощью специальной круглой или обычной ложкой. 2. Удалить косточки из арбуза и нарезать арбуз на кусочки. 3. Чернику помыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. 4. Все аккуратно перемешать. 5. Сахарную пудру просеять на фрукты и добавить туда водку…

Ингредиенты: Водка — 0.5 л, Клюквенный сок — 0.5 л, Лимон для украшения, Лед. Способ приготовления: 1. Итак, берем хайболл и засыпаем в него лед. Льда можно засыпать максимум полстакана. 2. Поверх льда заливаем водку и клюквенный сок. 3. Когда будете разливать по бокалам, не забудьте украсить их долькой лимона. 4. Когда друзья спросят вас, мол, а почему же коктейль называется «Шифрованный», вы им ответьте, что благодаря соку, никто…

Ингредиенты: Корж: Яйца — 6 шт. Сахар — 150 г. Апельсины — 3 шт. (цедра). Миндаль молотый — 200 г. Сироп: Апельсиновый сок из 3 шт. апельсина. Сахар — 100 г. Ликер апельсиновый — 1-2 ст.л. Засахаренная апельсиновая цедра — для украшения. Сливки 35% — 200 мл. (для украшения) Способ приготовления: 1. Для коржа: Отделяем белок от желтка, взбиваем желтки с сахаром и цедрой, после чего добавляем миндаль. Белки взбиваем до получения пиков. Вводим небольшими порциями…

Ингредиенты: Мука кукурузная — 160 г. Миндаль молотый или другие орехи — 150 г. Сливочное масло — 250 г. Сахар — 150 г. Цедра 1 апельсина Апельсиновый сок — 60 мл. Яйца — 3 шт. Апельсиновый ликер — 1 ст.л. Соль — щепотка. Для пропитки: Апельсиновый сок — 60 мл. Сахар — 50 г. Способ приготовления: 1. Смешать кукурузную муку и миндаль, отставить в сторону. 2. Далее выложить в миску размягченное сливочное масло, сахар, цедру и соль. Взбить миксером…

Ингредиенты: Кочан салата — 1/2 Листья салата — 6-7 шт. Авокадо — 2 шт. Бекон — 6 ломтиков. Куриная грудка — 300 г. Помидоры — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр Рокфор- 100 г. Зеленый лук — 1 пучок. Уксус винный красный — 2 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Сахар — 2 ч.л. Масло оливковое — 0,5 стакана. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. В небольшой миске смешать уксус, горчицу, соль и перец по вкусу, добавить масло, взбить. Добавить сахар по вкусу,…

Ингредиенты: Морковь — 2 шт, Чеснок — 3 шт, Имбирь — 15 г, Горчица в семенах — 1 ч.л., Сахар, Уксус, Тмин, Перец молотый, Перец красный, Изюм, Соль. Способ приготовления: 1. Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. 2. Разогреваем масло и добавляем семена горчицы с тмином. Необходимо дождаться характерного звука потрескивания. 3. Добавляем нарезанный имбирь, измельченные зубчики чеснока и все это обжариваем в течение нескольких минут. 4. Далее добавляются…

Ингредиенты: Грибы свежие — 500 г. Мука — 1 ст ложка Сливки 15% — 250 мл Масло сливочное — 50 г. Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Грибы чистим и нарезаем тонкими дольками, обжариваем на сливочном масле до готовности, добавляем муку и хорошо перемешиваем. 2. Вливаем к грибам сливки, подсаливаем по вкусу и тушим на медленном огне пока не загустеет.