Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Картофель отварной в мундире — 3-4 шт. Яйца — 4 шт. Семга или форель слабосоленая — 150 г. Лук красный — 1 шт. Майонез — 100 мл. Для оформления: Листья пекинской капусты — 8-10 шт. Икра красная — 100 г. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. 2. Картошку и форель (семгу) нарезать небольшими кубиками. 3. Лук нарезать мелко-мелко. 4. Листья пекинской капусты (лучше отобрать внутренние, небольшие…

Ингредиенты: Мясо вяленое или копченное — 200 г. Ананас консервированный — 100 г. Сыр твердый — 100 г. Маслины без косточки — 10 шт. Листья салата или капусты пекинской — несколько шт. Ананасовый сироп Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо (сыровяленое или копченное), ананасы, сыр, маслины нарезать крупными кусочками. Перемешать. 2. Выложить порционно на листья салата или пекинской (китайской) капусты. Полить ананасовым сиропом. 3. По желанию можно…

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г. Яйца — 2 шт. Сахар коричневый — 150 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Корица — 1 ч.л. Мука — 150 г. + 50 г. черемуховой муки. (если черемуховой муки нет, можно любую) Йогурт — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — щепотка. Глазурь: Шоколад белый — 100 г. Сливки, сироп (любой) — по 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Масло с сахаром греем в сотейнике до полного растворения масла и снимаем с огня. В теплую масляно-сахарную смесь…

Ингредиенты: Шоколад — 400 г. Орехи любые — 200 г. Мороженое — 200 г. Молоко — 1 стакан. Йогурт — 125 г. Бананы — 3 шт. Ликер сливочный — 100 мл. Ликер шоколадный — 100 мл. Способ приготовления: 1. Молоко, мороженое, йогурт, ликеры смешать в блендере. Орехи измельчить. 2. Бананы очистить, разрезать пополам и аккуратно как можно глубже сделать углубление в середине банана — «колодец». 3. Растопить на водяной бане шоколад и нижнюю часть банана опустить в шоколад,…

Ингредиенты: Йогурт — 500 г. Сахар — 150 г. Ананас резанный — 1 стакан. Клубника — 200 г. Орехи грецкие — 1 стакан. Бананы — 3 шт. Сливки 35% — 200 г. Способ приготовления: 1. Нарезать клубнику и бананы кусочками. 2. Измельчить орехи. 3. Взбить сливки с сахаром. 4. Перемешать ананасы, клубнику, бананы, орехи и залить йогуртом, снова перемешать. 5. Добавить взбитые сливки, перемешать аккуратно. Выложить в контейнер. 6. Положить в морозильник на 2 часа.

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г. Мука — 150 г. Миндаль молотый — 100 г. Сливочное масло — 100 г. Какао-порошок — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Крем «Пломбир»: Творог мягкий пастообразный — 250 г. Сахар — 250 г. Мягкое подтаявшее мороженое — 300 г. Йогурт — 200 г. Желатин — 1 ст.л. Бананы — 2 шт. Способ приготовления: 1. Взбить яйца и сахар, добавить маргарин или масло растопленное и вмешать смесь мука, разрыхлитель, какао. Все хорошо перемешать. Выпечь…

Ингредиенты: Сыр твердый — 250 г Морковь — 2 шт Свекла — 1 шт Грецкие орехи очищенные — 1 стакан Чеснок — 3 зубчика Майонез — 250 г Зелень — для украшения Способ приготовления: 1. Свеклу отварить до готовности. 2. Морковь сырую натереть на мелкой терке, выдавить в нее 1 зубчик чеснока и добавить половину орехов, добавить 1/3 майонеза и все тщательно перемешать. Уложить в салатницу этот состав как первый слой. 3. Готовим второй слой…

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт Лук — 2 шт Шампиньоны — 400 г. Яйца — 3 шт. Сыр — 100 г. Орехи грецкие — 0,5 стакана Майонез — 400 г. Маслины — 0,5 банки. Зелень — укроп или веточки петрушки. Способ приготовления: 1. Отварить куриную грудку, остудить. 2. Лук мелко порезать и пожарить. 3. Грибы помыть и пожарить отдельно от лука. 4. Отварить в крутую яйца, остудить и натереть на крупной терке. 5. Сыр натереть на крупной…

Ингредиенты: Копченая курица — 200 г. Чернослив — 50-70 г. Яйца — 3 шт. Сыр — 100-150 г. Шампиньоны — 200 г. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец черный — по вкусу. Орехи грецкие — 30 г. Майонез — 300 г. Масло растительное — 2-3 ст.л. Для украшения: Болгарский перец — 1 шт. Зерна граната — 20 шт. Зелень петрушки и укропа. Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. 2. Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить…

Ингредиенты: Яблоки кисло-сладкие — 2 шт. Чернослив — 20 шт. Картофель — 4 шт. Свекла — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Яйца — 4 шт. Сыр твердый — 100 г. Орехи грецкие (очищенные) — 6 шт. Чеснок — 1 зубчик. Сок лимона — 1 ст.л. Сметана — 100 г. Майонез — 100 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить картофель и свеклу, слить воду и дать остыть. Очистить и натереть на крупной терке. 2. Чернослив замочить для набухания. 3. Очистить…