Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Майонез — 200 г. Сыр — 250 г. Мука — 1 ст.л. Масло растительное — 2-3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной не более 1 см, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле. В процессе обжаривания посолить. 2. Далее выложить на тарелку, лучше чтобы кабачков было слоя три. 3. Затем натереть чеснок на мелкой терке…

Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Сыр — 100 г. Растительное масло — для жарки. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вымыть кабачки и нарезать вдоль, пластинами примерно 5-7 мм. Слегка присолить. 2. Обжарить пластины с двух сторон, чуть-чуть поперчить. 3. Посыпать тертым сыром горячие кабачки. 4. Сыр плавится на горячем кабачке и кабачок приобретает нежный, сливочный вкус.

Ингредиенты: Хлеб (круглый) — 1 шт. Сырный соус (или сырный крем) — 200 г. Огурцы маринованные — 100 г. Огурцы свежие — 100 г. Ветчина — 150 г. Лук репчатый — 1/2 головки. Чеснок — 1 зубчик. Редис — 100 г. Майонез — 2-3 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Аккуратно срезать нижнюю корку у хлеба. 2. Намазать сырным кремом и оставить при комнатной температуре. 3. Мелко нарезать маринованные огурцы, лишнюю…

Ингредиенты: Свежий огурец — 1 шт. Йогурт натуральный — 50 мл. Зелень — петрушка. Свежий редис — 2-3 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Огурец измельчить. 2. Мелко нарезать зелень петрушки и смешать с йогуртом. 3. Измельчить свежий редис. 4. Выложить в стакан слоями: огурец, посолить, йогурт с петрушкой, редис. 5. Посолить по вкусу.

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 300 г. Вода — 10 ст.л. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 1 пакетик. Орехи (грецкие орехи, миндаль и фундук) — 100-120 г. Для пропитки: Вода — 100 мл. Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 100 мл. Сахар — 100 г. Для крема: Яйца — 3 шт. Молоко — 250 мл. Цедра 1 апельсина. Сахар — 1 стакан. Мука — 3 ст.ложки. Сок апельсина — 100 мл. Масло сливочное — 300 г. Сгущенное молоко — 1 банка. Для украшения: Печенье — 250 г. Вафли —…

Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г. Творог — 250 г. Мука — 350 г. Соль — щепотка. Сода, погашенная уксусом — 1 чайная ложка Для крема: Молоко — 1 литр. Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г. Мука — 3 ст.л. (лучше кукурузной). Масло сливочное — 400 г. Творог мягкий — 200 г. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром до образования прочной пены. Чтобы пена получалась лучше, добавьте щепотку соли. 2. Творог протереть…

Ингредиенты: Куриные грудки — 500 г. Апельсины — 3-4 шт. Оливковое масло — 3-5 ст.л. Пучок зелени (петрушка, кинза, базилик) или любой по вкусу. Красный молотый перец (паприкa) — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Выдавить сок из одного апельсина в большую миску и смешать его с маслом, перцем, солью и мелко нарезанной зеленью. 2. Добавить куриные грудки, перемешать и поставить под пресс в холодильник на 1-2 часа. 3. Промаринованную куриную…

Ингредиенты: Куриные грудки — 500 г. Говядина — 200 г. Свиной язык −200 г. Чеснок — 1 головка. Травы — по вкусу. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо нарезать полосками, добавить чеснок, посолить, поперчить. 2. Свиной язык заранее отварить и очистить от шкурки. 3. Все нарезанное мясо сложить в пакет или в фольгу, в середину засунуть язык. Завернуть пакет и положить в кастрюлю с водой. Поставить сверху груз, чтобы вода была…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ч.л. Корица — 1 ч.л. Пюре тыквы — 1 стакан. Сахар — 150 г. Сливочное масло — 50 г. Яйцо — 1 шт. Имбирь свежий (тертый) — 1-2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Орехи грецкие — 200 г. Соль — 1/2 ч.ложки. Глазурь: Сливки — 3 ст.л. Белый шоколад — 100 г. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до t 175 градусов. 2. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, имбирь и корицу. 3. В другой миске смешать…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 300 г. Кабачки — 300 г. Растительное масло — 200 мл. Сухие дрожжи — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Мука — 350 г. Орехи грецкие — 150 г. Мускатный орех — 5 г. Цедра лимона (лайма) — 1 ст.л. Корица молотая — 10 г. Для украшения: Сахар — 2 ст.л. Орехи грецкие очищенные — 50 г. Способ приготовления: 1. Взбить в миске яйца с солью и сахаром. 2. Кабачки помыть, очистить, при необходимости…