Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Белый хлеб — 200 г Сельдь соленая — 250 г Сливочное масло — 100 г Аджика — 4 ст ложки Способ приготовления: 1. В размягченное масло добавляем аджику и хорошо перемешиваем. 2. С хлеба срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками, примерно 4×4 см. Смазываем их составом аджики и масла, помещаем в холодильник на 1 час. 3. На охлажденные дольки хлеба укладываем кусочки селедки.

Ингредиенты: Оливки, желательно с чесночной начинкой — 1 банка. Маринованная моцарелла шариками — 300 г. Колбаса салями — 200 г. Способ приготовления: 1. Салями нарезать кубиками. 2. Проткнуть шпажкой оливу, моцареллу и кубик салями. 3. Украсить зеленью.

Ингредиенты: Виноград (зеленый и красный) — 1 гроздь. Персик — 2 шт. Ананас — несколько кружочков. Ягоды (черника или голубика) — 150 г. Клубника — 200 г. Способ приготовления: 1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить. 2. Персики, клубнику, ананас нарезать. 3. Надеть на шпажки по цветам.

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г Болгарский перец — 450 г Ветчина — 200 г Сыр — 200 г Желтка — 2 шт. Соль Способ приготовления: 1. Нарезать ветчину и сыр кубиками. 2. Очистить перец от семян и нарезать кубиками. 3. Перемешать сыр с ветчиной и перцем. 4. Добавить желтки (сырые), посолить по вкусу, перемешать. 5. Раскатать тесто в треугольник толщиной 4 мм. 6. Выложить начинку, свернуть края и защипать. 7. Смазать маслом противень…

Ингредиенты: Вареные креветки — 200 г. Валованы — 15-20 шт. Для соуса Бешамель: Сливочное масло — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Растопить масло, поджарить слегка муку до сливочного цвета, разбавить кипятком, взбить. Солить не надо, если креветки уже соленые. 2. На огнеупорную посуду разложить валованы, в каждый капнуть бешамеля, сверху разложить нарезанные креветки, сверху опять полить бешамелем и в духовку на 10 минут, температура 180 градусов. 3. Украсить…

Ингредиенты: Яйца — 5 шт Красная икра — 5 ч.л. Сыр Филадельфия Зелень по вкусу Огурец Красный болгарский перец Перец горошком Способ приготовления: 1. Мелко нарезать зелень. 2. Срезать верхушку у яиц (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть. 3. Нафаршировать белки икрой и размять желток. 4. Добавить зелень и все перемешать. 5. Добавить немного сыра Филадельфия и перемешать. 6. Сформировать голову дракончика из полученной массы, поставить…

Ингредиенты: Цветная капуста — 5 кг, Болгарский перец — 1 кг, Лук — 1 кг, Морковь — 1 кг, Петрушка — 1 пучок, Маринад — 0.5 л, Сахар — 150 г, Столовый уксус — 0.5 л, Зеленый горошек. Соль. Способ приготовления: 1. Цветную капусту промываем, чистим и разбираем. 2. Болгарский перец промываем, чистим и нарезаем на 4 части. Лук нарезаем кольцами, морковь нарезаем кружками, а сельдерей нарезаем мелко. 3. Готовим маринад: раскладываем овощи по банкам и заливаем маринадом….

Ингредиенты: Вермишель — 35-40 г. Куриное мясо — 200 г. Яйца −2 шт. Помидоры — 1 шт. Грибы маринованные — 100 г. Зелень — петрушка. Соль, перец — по вкусу. Майонез — 300 г. Огурец свежий — 1 шт. Способ приготовления: 1. Отварить вермишель. Яйца и мясо куриное тоже отварить. Остудить, яйца очистить и нарезать все соломкой. 2. Снять кожицу с помидора обдав ее кипятком. Нарезать дольками. 3. Добавить маринованные грибы и нарезанную петрушку. 4. Все…

Ингредиенты: Куриное мясо — 500 г. Грибы (шампиньоны) — 300 г. Огурец свежий — 2 шт. Яйца — 3-4 шт. Сыр — 100 г. Майонез — 300-400 г. Маслины — 12 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное мясо, остудить, нарезать соломкой. 2. Грибы нарезать и обжарить. 3. Огурец натереть на терке. 4. Яйца отварить, остудить, очистить, натереть на на крупной терке. 5. Часть сыра натереть на мелкой терке. Остальную часть нарезать тонкими…

Ингредиенты: Рис — 0,2 стакана. Ветчина — 300 г. Яйца — 3 шт. Огурец — 1 шт. Укроп — 1 пучок. Сметана 20% — 200 г. Болгарский перец — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Маслины — 9 шт. Способ приготовления: 1. Отварить рис, откинуть на дуршлаг. 2. Ветчину, яйца и огурец нарезать кубиками. 3. Все соединить, добавить укроп, посолить, поперчить, заправить сметаной и тщательно перемешать. 4. Выложить салат горкой на тарелку. Украсить полосками перца и маслинами.