Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 125 мл. Мука — 1 стакан. Масло растительное — 60-70 г. Соль, перец — по вкусу. Сахар — 1 ст.л. Для крема: Огурцы свежие — 2 шт. Творог — 200 г. Сметана −100 г. Соль, черный перец — по вкусу. Чеснок — 2-3 зубчика. Укроп — пучок. Для украшения: Помидоры — 1 шт. Огурец — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Способ приготовления: 1. Баклажан вымыть, натереть на крупной тёрке (почистить), добавить яйца, взбитые…

Ингредиенты: Горький шоколад — 180 г. Яйца — 4 шт. Сливки — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Растопить шоколад на водяной бане на маленьком огне (вода не должна кипеть). 2. После этого добавить в шоколад сливки и аккуратно перемешать. Снять с огня. 3. Разбить яйца, отделить белки от желтков. 4. Взбить сначала желтки и объединить их с шоколадом. 5. Затем взбить белки с ванильным сахаром до устойчивых пиков. И очень аккуратно,…

Ингредиенты: Шоколад белый — 50 г. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 75 г. Мука — 50 г. Кокосовая стружка — 100 г. Повидло абрикосовое (или любое другое) — 200 г. Шоколад темный — 50 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Натереть на мелкой тёрке белый шоколад. 2. Смешать размягчённое сливочное масло, сахар и желтки. 3. Добавить постепенно муку, белый шоколад,…

Ингредиенты: Филе сельди — 2 шт. Хлебцы — 8-10 шт. Зеленое яблоко — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Майонез — 2 ст.л. Мелиса — несколько веточек. Способ приготовления: 1. Яблок очистить от кожуры и нарезать соломкой. 2. Красный лук нарезать тонко полукольцами. 3. Добавить майонез и все перемешать, затем выложить на кусочек ржаного хлеба, сверху положить кусочки сельди. 4. Украсить листиком мелисы и яблоками.

Ингредиенты: Сахар — 200 г. Растительное масло — 0,5 стакана. Яйца — 3 шт. Молоко — 0,5 стакана. Творог — 200 г. Мука — 2,5 стакана. Пудинг ванильный — 1 пачка. Разрыхлитель — 1 ч.л. Орехи пекан (можно заменить грецкими) — 1 стакан. Кленовый сироп (можно любой другой) — 1 стакан. Способ приготовления: 1. В отдельной посуде смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пудинг. 2. В другой миске смешиваем яйца, молоко, растительное масло и творожную массу. Все…

Ингредиенты: Абрикос — 1,2 кг. Сахар — 800 г. Сок лимонный — 1 ст.л. Миндаль (листочками) — 3-4 ст.л. Способ приготовления: 1. Итак, абрикосы промываем, разделяем на половинки и удаляем косточки (абрикосы лучше брать с хорошо отделяющейся косточкой). 2. Половинки абрикос засыпаем сахаром и поливаем лимонным соком. Перемешиваем, ставим в прохладное место на ночь, чтобы фрукты пустили сок. Но если у вас нет времени, можно не делать этот перерыв, а сразу приступить…

Ингредиенты: Хлебцы рисовые — 2 пачки. Авокадо — 1-2 шт. Пучок рукколы. Томатный соус — 3-4 ст.л. Способ приготовления: 1. Авокадо очистить, удалить косточки и нарезать небольшими ломтиками. 2. Сверху на рисовый хлебец выкладываем авокадо и поливаем сверху томатным соусом. Рисовые хлебцы содержат полезную клетчатку, витамины группы В (В1, В9, РР), а так же макро- и микроэлементы (Mg, P, Zn, Fe). И поэтому так важно включать этот полезный…

Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Киви — 6 шт. Бананы — 2 шт. Сок лайма — 1/3 стакана. Сахар коричневый — 2 ст.ложки. Листья мяты — 3 ст.ложки. Способ приготовления: 1. Разрежьте авокадо по кругу пополам. Разделите две половинки, ножом подрежьте мякоть вокруг косточки и вытащите ее. Сделайте надрез в кожуре сверху вниз на одной половинке, подцепите кончик кожуры и снимите ее. Проделайте то же самое с другой половинкой авокадо. 2. Мякоть авокадо нарезать ломтиками. 3….

Ингредиенты: Тыква — 500 г. Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Сыр Пармезан тертый — 40 г. Мука — 2 ст.л. Мускатный орех — 0,5 ч.л. Растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки). Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек. Мякоть тыквы натереть на крупной терке. 2. Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде, воду слить и размять в пюре. 3. Смешать тыкву и пюре, посолить,…

Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика. Сыр — 150 г. Тунец консервированный — 1 банка. Перец болгарский — 1 шт. (красный) Масло растительное — 0,5 стакана. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тонко нарезать вдоль кабачки и обжарить, после обсушить кухооной бумагой. 2. Мелко нарезать чеснок. 3. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с чесноком. 4. Добавить тунец, предварительно помять его вилкой. 5. Всё перемешать до однородной массы. Намазать…