Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Творог — 400 г. Сахарная пудра — 50 г. Масло сливочное — 150 г. Печенье песочное — 300 г. Желатин быстрорастворимый — 20 г. Вода — 200 мл. Фруктовый сироп — 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1. Подготовить желатин, залив его холодной водой и оставить на 15-20 минут. 2. Руками (или блендером) измельчить печенье в крошку. Затем смешать его с заранее размягченным сливочным маслом. Полученную массу поместить в глубокую миску и хорошенько перемешать до однородности. А затем…

Ингредиенты: Тесто: Черный чай-заварка — 150 мл. Сахар — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ст.л. Яйца — 3 шт. Варенье из смородины — 10 ст.л. Смородиновый мусс: Пюре черной смородины — 50 г. Желатин — 15 г. Сливки 35% — 250 мл. Сахар — 3 ст.л. Шоколадный мусс: Какао — 1 ст.л. Желатин — 15 г. Сливки 35% — 200 г. Сахар — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить немного смородины, чайную заварку. Еще раз все взбить. 2. Затем добавить муку…

Ингредиенты: Кукурузные хдлопья — 50 г. Сухари — 50 г. Печенье — 50 г. Масло сливочное −125 г. Желатин — 16 г. Йогурт — 500 г. Сахар — 100 г. Сок лимона — 50 мл. Лимон — 2 шт. Сливки 33% — 250 мл. Способ приготовления: 1. Хлопья искрошить, сухари, печенье натереть на терке. Сливочное масло смешать с крошкой печенья, кукурузных хлопьев и сухарей, массу выложить в разъемную форму диаметром 26 см и на час в холодильник. 2. Желатин замочить. 3. Йогурт смешать…

Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 250 г. Масло сливочное — 125 г. Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 60 г. Вода холодная (если понадобится) Соль — по вкусу. Для начинки: Творог — 400 г. Свежие сливы — 800 г. Сметана — 200 г. Сахар — 5-6 ст.л. Яйцо куриное — 2 шт. Крахмал — 2 ст.л. Корица — 1 ч.л. Сахар — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Муку высыпать на стол, положить сверху сливочное масло и хорошо ножом порубить в крошку….

Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г. Сливочное масло — 150 г. Сахар — 150 г. Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст.л. Какао — 3 ст.л. Сметана — 3-4 ст.ложки. Разрыхлитель — 1 пакетик. Для крема: Вода — 400 мл. Сахар — 3 ст.л. Мука — 3 ст.л. Кофе растворимое — 1 ст.л. Яичные желтки — 3 шт. Шоколад темный — 100 г. Масло сливочное — 200 г. Сахарная пудра — 200 г. Для белкового заварного крема: Яичные белки — 3 шт. Сахар — 0,5 стакана. Лимонная кислота —…

Ингредиенты: Сливочное масло — 135 г. Вода — 100 мл. Сахар — 5 ст.л. Яблоки — 750 г. Яичные желтки — 2 шт. Мука — 300 г. Соль — щепотка. Сахарный сироп — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Яблоки вымыть, осушить разрезать на четыре части и вырезать сердцевину. 2. Смешать сахар с водой, поставить на огонь и довести до кипения. Выкладываем яблоки в сахарный сироп и варим до размягчения яблок, но следим за тем, чтобы они не потеряли форму. 3. Когда будут…

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 200 г. Мука — 350 г. Сахар — 100 г. Сметана — 2 ст.л. Желтки — 3 шт. Разрыхлитель — 1 пакетик. Для начинки: Яичные белки — 3 шт. Сахар — 150 г. Грецкие орехи — 300 г. Способ приготовления: 1. Растереть сахар с сливочным маслом, добавить сметану, яичные желтки и муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. 2. Разделить пополам тесто и одну часть поделить еще раз пополам. 3….

Ингредиенты: Песочное тесто: Сливочное масло или маргарин — 250 г. Мука — 2 стакана. Крахмал — 1 ст.л. Сахар — 0,5 стакана. Яичные желтки — 3 шт. Яичные белки — 3 шт. Сахарная пудра — 150 г. Сметана — 2 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Для начинки: Брусничное варенье — 150-200 г. Способ приготовления: 1. Взбить желтки с сахаром, добавить сметану и растопленный до сметанообразного состояния маргарин, еще раз взбить. Добавить крахмал и просеянную со щепоткой соли и разрыхлителем муку. 2….

Ингредиенты: Мука — 225 г. Миндаль молотый — 100 г. Сливочное масло — 130 г. Сахарная пудра — 80 г. Желток яичный — 1 шт. Эссенция миндальная — 2-3 капли. Для начинки: Яйца — 4 шт. Сахарная пудра — 100 г. Рикотта — 500 г. Сок и цедра 1 лимона. Мука — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Цукаты и сухофрукты — 150 г. Молотый миндаль — 100 г. Миндальные лепестки — для украшения. Способ приготовления: 1. Смешать в блендере муку, сахарную пудру, миндаль и масло…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 250 г. Овсяные хлопья — 100 г. Сахар — 2 ст.л. Сливочное масло −125 г. Холодная вода — 2 ст.л. Начинка: Сливки 33% — 200 г. Сахарная пудра — 50 г. Цедра половины лимона. Красная смородина или любые кислые ягоды — 300 г. Крахмал — 1 ст.л. Безе: Яичные белки −2 шт. Сахар — 100 г. Способ приготовления: 1. Смешиваем муку, овсяные хлопья и сахар, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло, воду и замешиваем тесто….