Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука — 700 г. Яйца — 3 шт. Дрожжи — 40 г. Ваниль — 2 г. Молоко — 1 стакан. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 200 г. Цедра лимона — 1 ст.л. Масло растительное — 1 ст.л. Крашенка. Способ приготовления: 1. Дрожжи смешать с сахаром (100 г.) и небольшим количеством теплого молока, поставить на 10-15 мин в теплое место. 2. Просеянную муку выложить на доску горкой, сделать углубление. Выложить в него чуть размокшие дрожжи. Получившуюся опару поставить…

Ингредиенты: Мука — 360 г. Творог — 180 г. Молоко — 70 мл. Сахар — 120 г. Масло сливочное — 60 г. Яйца — 2 шт. Дрожжи — 1 ч.л. Цедра лимона или апельсина. Желток — 1 шт. для смазывания булочек. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Приготовить опару: В теплом молоке развести дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставить в теплое место на 15-30 минут. 2. Пока опара подходит взбить сливочное масло с сахаром и яйцами. 3. Добавить…

Ингредиенты: Молоко теплое или вода — 250 мл. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Сахар — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 4 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мак — 1 ст.л. Мука — 2-2.5 стакана. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, в отдельной посуде смешать растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо. Добавить в молоко с дрожжами, подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто, вымешивать 2-3 минуты,…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стакана. Теплая вода — 2 ст.л. Дрожжи — 1/2 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Для начинки: Масло соленое — 6 ст.л. Чеснок — 4 зубчика. Листья кориандра рубленные — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешать муку, дрожжи, теплую воду, соль и сахар вместе. Замесить тесто и накрыть миску пленкой. Добавить масло и продолжать месить кончиками пальцев (4-5 минут), пока тесто не будет…

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 200 г. Мука — 1,5-2 чашки. Сухие дрожжи — 1 ч.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик. Соль — 1 ч.л. Кукурузная мука или манка (для обсыпки). Способ приготовления: 1. У листьев капусты удалить жесткие прожилки, мелко нашинковать или натереть на крупной терке. 2. Разогреть оливковое масло, положить целый зубчик чеснока и капусту, прикрыть крышкой и обжарить 10 мин (до мягкости). Охладить. 3. Развести дрожжи в 160 мл….

Ингредиенты: Тесто: Молоко — 1 стакан. Сухие дрожжи — 2 ч.л. Сахар — 150 г. Растительное масло — 50 мл. Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мука — 3-4 стакана. Соль — 1 ч.л. Начинка: Яблоки — 4 шт. Сливочное масло — 100 г. Сахар — 1 стакан. Изюм — 150 г. Абрикосовое варенье — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, растительное масло, 1,5 яйца (а половинку яйца оставить для смазки теста), ванилин. Все…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Сметана — 200 г. Майонез — 6 ст.л. Мука — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Для начинки: Брынза — 150 гр. Сыр — 200 гр. Соль, перец. Способ приготовления: 1. Сметану, майонез смешать. 2. Добавить яйца. 3. Всыпать муку смешанную с разрыхлителем. 4. Все смешать, посолить, поперчить. Тесто получается жидкое, примерно как густая сметана. 5. Брынзу и сыр натереть на крупной…

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 300 г. Сметана — 300 г. Мука — 2,5 стакана. Разрыхитель — 0,5 пакетика. Для украшения : Сахарная пудра — 1 ст.л. Для начинки: Лимон — 2 шт. Сахар — 1,5 стакана. Способ приготовления: 1. Тесто: Размягченное сливочное масло разотрите с мукой, добавьте разрыхлитель, сметану и замесите мягкое тесто. 2. Начинка: Лимоны помойте, обсушите, ошпарьте кипятком, нарежьте небольшими кусочками, уберите косточки и пропустите через мясорубку. Добавить…

Ингредиенты: Клубника — 8 шт. Киви — 2 шт. Обычный йогурт — 2 стакана. Кукурузные хлопья — 1,5 стакана. Способ приготовления: 1. Выложить в формочки — сначала йогурт, 2 ложки. 2. Затем слой нарезанной клубники, йогурт, киви и хлопья. 3. Снова йогурт — хлопья — киви — клубника. 4. Украсить листиками мяты. 5. Для сладости можно выложить немного меда.

Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 200 г. Яйца — 2 шт Молоко — 1 стакан Гашеная сода — 1 ч ложка Мука — 500 г. Для крема: Вареная сгущенка — 1 банка Сливочное масло — 200 г. Способ приготовления: 1. Готовим тесто, в теплое молоко добавляем сливочное масло и яйца, хорошо перемешиваем. Добавляем гашеную соду и муку, замешиваем тесто. Готовое тесто помещаем в морозильник на 2 часа. 2. Замороженое тесто нарезаем мелкими кусочками или…