Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука — 225 г. Миндаль молотый — 100 г. Сливочное масло — 130 г. Сахарная пудра — 80 г. Желток яичный — 1 шт. Эссенция миндальная — 2-3 капли. Для начинки: Яйца — 4 шт. Сахарная пудра — 100 г. Рикотта — 500 г. Сок и цедра 1 лимона. Мука — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Цукаты и сухофрукты — 150 г. Молотый миндаль — 100 г. Миндальные лепестки — для украшения. Способ приготовления: 1. Смешать в блендере муку, сахарную пудру, миндаль и масло…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 250 г. Овсяные хлопья — 100 г. Сахар — 2 ст.л. Сливочное масло −125 г. Холодная вода — 2 ст.л. Начинка: Сливки 33% — 200 г. Сахарная пудра — 50 г. Цедра половины лимона. Красная смородина или любые кислые ягоды — 300 г. Крахмал — 1 ст.л. Безе: Яичные белки −2 шт. Сахар — 100 г. Способ приготовления: 1. Смешиваем муку, овсяные хлопья и сахар, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло, воду и замешиваем тесто….

Ингредиенты: Мука — 250 г. Яйца — 3 шт. Молоко — 500 мл. Масло растительное — 2 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Яблоки — 2 шт. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Тесто: Отделить белки от желтков. Желтки нужно растереть с сахаром и солью, затем влить в эту смесь примерно пол чашки тёплого молока и размешать. Затем в желтковую смесь добавить порциями муку и сливочное масло. В результате должно образоваться достаточно эластичное по консистенции…

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 125 г. Сахарная пудра — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 пакетик. Апельсиновая цедра — 1 ч.л. Молотый миндаль — 100 г. Мука — 150 г. Соль — по вкусу. Для крема: Молоко — 400 мл. Белое вино — 100 мл. Яйца (желтки) — 3 шт. Ванилин — 1 пакетик. Апельсиновая цедра — 1 ч.л. Сахар — 6 ст.л. Мука — 4 ст.л. Яблоки — 5-6 шт. Способ приготовления: 1. Размешать масло с сахаром, добавить ванилин с цедрой, яйцо и миндаль….

Ингредиенты: Масло или маргарин — 250 г. Мука — 500 г. Разрыхлитель — 1 ст.л. Яичный желток — 1 шт. Сахар — 200 г. Сметана — 1-2 ст.ложки. Для крема: Ванильный пудинг в порошке — 2 пачки (по 40 г.). Сахар — 3-5 ст.л. Молоко — 700 мл. Яблоки — 5-6 шт. Сухари панировочные — 2-4 ст.ложки. Способ приготовления: 1. Пшеничную муку просеять с разрыхлителем. Добавить масло или маргарин нарезанные на кубики. Перетереть и добавить яйца, сахар, сметану и замесить мягкое…

Ингредиенты: Для теста: Дрожжи — 30 г. Молоко — 100 мл. Сахар — 70 г. Мука — 300 г. Яйца — 1 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Масло сливочное — 30 г. Соль — щепотка. Для начинки: Черешня — 800 г. Яйца — 5 шт. Сахар — 250 г. Сыр маскарпоне — 250 г. Обезжиренный творог — 1,25 кг. Пудинг — 2 пакетика. Какао-порошок — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Дрожжи развести в теплом молоке с небольшим количеством сахара. Затем тщательно вымесить с мукой, остатками сахара,…

Ингредиенты: Маргарин — 200 г. Яйца — 4 шт. Сметана — 3 ст.л. Сахар — 1,5 стакана (полстакана для коржей и стакан для безе). Сода — 1 ч.л. Мука — 2,5 стакана. Повидло — 2-3 ст.л. Какао — 1 ст.л. Масло сливочное — 200 г. Сгущенка — 1 банка. Орехи грецкие — 50 г. Вишня без косточки — 250 г. Шоколад черный — 50 г. Способ приготовления: 1. Половину стакана сахара и размягченный маргарин растираем до однородной массы. Добавить туда по одному желтки,…

Ингредиенты: Для ванильного теста: Мука — 300 г. Крахмал — 130 г. Сахарная пудра — 120 г. Соль — 1/4 ч. л. Сливочное масло — 200 г. Ванильный сахар — 1 ч.л. Для шоколадного теста: Мука — 300 г. Крахмал — 130 г. Сахарная пудра — 120 г. Какао-порошок — 60 г. Соль — 1/4 ч. л. Сливочное масло — 200 г. Ванильный сахар — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Приготовить ванильное тесто. Муку просеять с сахарной пудрой, крахмалом и солью. Добавить масло и ванильный сахар….

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г. Мука — 1 стакан. Крахмал — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Крем: Сметана 25% — 200 мл. Сахар — 1 стакан. Ванильный сахар — 1 пакетик. Для украшения: Слоеное тесто — 300 г. Яблоки красного цвета — 2 шт. Способ приготовления: 1. Смешать все ингредиенты для бисквита. Формочку мультиварки слегка смазываем маслом, заливаем тесто и ставим на режим выпечки на 60-65 минут. Когда пропищит сигнал…

Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Сахар — 125 г. Мука — 50 г. Пищевой крахмал — 50 г. Какао — 50 г. Желатин — 15 г. Сахарная пудра — 100 г. Яичный ликер — 350 мл. Черная смородина — 500 г. Стружка из белого шоколада — 20 г. Лайм — 1шт. Листья мяты — горсть. Способ приготовления: 1. Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с ванильным сахаром, сахаром и 2 ст.л. теплой воды до кремообразного состояния. Белки взбить до стоячей…