Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Сахар — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мука — 100 г. Красная смородина (замороженная) — 0,5 стакана. Способ приготовления: 1. Подготовить противень, застелить его бумагой для выпечки. 2. В миске растереть (с помощью деревянной ложки) сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить сметану и яйцо. Перемешать-растереть массу до однородности. Всыпать разрыхлитель и муку….

Ингредиенты: Варенье (любое) — 1 стакан. Сода — 1 ч.л. Ряженка (можно кефир, простоквашу, их смесь со сметаной) — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г.). Растительное масло — 125 мл. Яйца — 3 шт. Ягоды красной смородины (замороженные) — 1 стакан. Мука — 2,5-3 стакана. Сахар — 125 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Смешать варенье с ряженкой. Добавить соду, перемешать и оставить на 15-20 минут. Вареньевая масса будет пениться, немного изменит цвет. 2….

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г. Масло сливочное — 180 г. Сахарная пудра — 100 г. Желтки — 2 шт. Соль — щепотка. Для начинки: Тыква — 1-2 кг. Сахар — 2/3 стакана. Сливки 20% — 3/4 стакана Сок одного лимона. Яйца — 2 шт. Корица — 1 ч.л. Чернослив в коньяке: Чернослив без косточек ~ 30 шт. Коньяк ~ 1/2 стакана. Сахар — 1/2 стакана. Вода — 1 стакан. Ваниль — 5 г. Способ приготовления: 1. Тесто песочное. Смешать мягкое масло…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 400 г. Масло сливочное — 100 г. Молоко — 150 мл. Дрожжи свежие — 20 г. Сахар — 60 г. Яйцо — 1 шт. Начинка: Мак — 150 г. Молоко — 100 мл. Сахар — 50 г. Чернослив — 0,8-1 кг. Масло сливочное(для смазывания пирога) — 30 г. Сахарная пудра — для посыпки. Способ приготовления: 1. В 50 мл. тёплого (именно теплого, а не горячего) молока растворить 20 г. свежих дрожжей, добавить 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. муки, размешать все и оставить…

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г. Мука — 250 г. Масло растительное — 2 ст.л. Сметана 15% — 150 мл. Ванилин — 2 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Чернослив без косточек (или изюм) — 100 г. Цукаты — горсть. Соль — щепотка. Для глазури: Шоколад — 100 г. Сметана — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Растереть яйца с сахаром, добавить масло, муку, сметану, разрыхлитель, соль, ванилин, в конце — порубленный на кусочки чернослив, цукаты. 2. Выпекать при t 170 градусах…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 600 г. Сахар — 60 г. Кефир — 200 г. (1 стакан) Молоко — 50 г. Дрожжи сухие — 1 ст.л. Маргарин — 75 г. Яйца — 2 шт. Соль — 0.5 ч.л. Начинка: Яблоки — 500 г. Корица — 1 ст.л. Сахар — 50 г. Чернослив — 150-200 г. Способ приготовления: 1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. 2. Маргарин растопить. 3. Смешать сахар, кефир, яйца, соль, добавить дрожжи с молоком и маргарин. 4. В полученную смесь…

Ингредиенты: Для теста: Рис — 1 стакан. Молоко — 1,5 стакана. Вода — 1,5 стакана. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Яйцо — 1 шт. Корица — 1 ч.л. Сметана 15% — 2 ст.л. Для начинки: Творог — 400 г. Чернослив — 150-200 г. Яичные желтки — 2 шт. Сметана — 150 мл. Ванильный пудинг — 1 пакетик (или крахмал-40 г.). Сахар — 100 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Сварить рисовую кашу на молоке смешанным с водой, посолить, добавить сахар. Остудить. Добавить яйцо, корицу…

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 180 г. Сливочное масло — 50 г Мука — 2-2,5 стакана. Разрыхлитель — 2 ч.л. Курага — 100-150 г. Чернослив — 100-150 г. Шоколад — 100 г. Мед — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Прежде всего, заливаем кипятком чернослив и курагу и оставляем на 30 минут для набухания. 2. Тесто: Растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить сахар и тщательно перемешать. Затем остудить смесь до теплого состояния. Добавить яйцо, перемешать, добавить второе яйцо и тоже…

Ингредиенты: Яблоки — 1-2 шт. Масло сливочное — 100 г. Сахар коричневый — 1 ст. (можно заменить обычным). Мука — 1 стакан с горкой Яйца — 2 шт. Молоко — 30 мл. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Корица — 0,5-1 ч.л. Изюм — горсть. Грецкие орехи — 1 стакан. Способ приготовления: 1. В миске перемешать муку с разрыхлителем, корицей и солью. 1/2 ст. сахара растворить в молоке, добавить 50 г. растопленного сливочного масла и яйца, все хорошо перемешать. В эту…

Ингредиенты: Йогурт питьевой — 1 стакан. Сахар — 2-3 ст.л. Мука — 1,5 стакана. Сливочное масло — 40 г. Растительное масло — 2 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Чернослив без косточки — 100 г. Изюм — 100 г. Способ приготовления: 1. Чернослив и изюм залить кипятком на 5-10 минут, затем воду слить и подсушить на салфетке. Переложить в миску и смешать с щепоткой муки. 2. Далее отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью,…