Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Сметана 20% жирности — 700 г. Печенье крекер — 300 г. Желатин — 25 г. Желе (оранжевого цвета) — 1 пакетик. Апельсин — 1-2 шт. Сахар — 1 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Развести желатин в 150 мл горячей воды. Оставить остывать. 2. Развести, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекер поломать. 4. Разрезать на дольки апельсин. Выложить на дно кастрюли апельсин и залить желе. Ставим…

Ингредиенты: Бананы — 200 г, Сахарная пудра — 2 ст.л., Какао-порошок — 5 ч.л., Жареные сливки — 3 ст.л., Измельченные грецкие орехи — 30 г. Способ приготовления: 1. Аккуратно смешать сахарную пудру и какао-порошок. 2. Поджарить грецкие орехи на сковороде, но только без масла и жира, после чего остудить. 3. Почистить бананы и нарезать их кружочками. 4. Взбить сливки до пены. 5. Каждый кусочек банана обвалять с двух сторон в какао и сахарной пудре, после…

Ингредиенты: Молоко — 1 литр. Крахмал — 100 г. (лучше кукурузный) Сахар — 5 ст.л. Корица — 10 г. Для украшения — кокосовая стружка, вяленный чернослив, жаренный арахис. Способ приготовления: 1. Приготовить смесь: крахмал, сахар, корица. Добавить 5-7 ложек молока и хорошо перемешать, чтоб не было комочков. 2. Остальное молоко довести до кипения, снять с огня и при постоянном помешивании ввести смесь в молоко. 3. Разлить по пиалкам, предварительно ополоснуть холодной…

Ингредиенты: Маргарин — 150 г. Сахар — 100 г. Яйца — 1 шт. Мука — 250 г. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Цедра лимона — 1 ст.л. Соль — щепотка. Мармелад лимонный — 150 г. Для украшения: Листики мяты Мармелад разного цвета — 3 кусочка. Способ приготовления: 1. Белок отделить от желтка. Белок хорошо взбить с сахаром и размягченным маргарином. 2. Муку соединить с разрыхлителем, просеять через сито, добавить цедру лимона, перемешать. 3. Соединить яичную массу…

Ингредиенты: Овсяное печенье — 500 г. Печенье «топленое молоко» — 200 г. Орехи грецкие — 100 г. Кофе крепкий — 150-200 мл. Бананы — 2 шт. Сливки 35% — 300 мл. Сметана 30% — 100 г. Сливки взбитые — для украшения. Способ приготовления: 1. Размолоть овсяное печенье в крошку, пару горстей крошки оставить для посыпки торта. Печенье «топлёное молоко» поломать на кусочки, часть печенья оставить для того, чтобы им выложить «дно» торта. 2. В размолотое овсяное…

Ингредиенты: Бананы — 4 шт. Орехи (любые) — 50 г. Масло растительное — 90 мл. Вода — 60 мл. Изюм — 115 г. Овсяные хлопья — 115 г. Мука грубого помола — 115 г. Ваниль — 3 г. Способ приготовления: 1. Бананы хорошо размять вилкой или натереть на крупной терке. Добавить масло, орехи, воду, изюм, овсяные хлопья, ваниль, муку и все хорошо перемешать. 2. Тесто должно быть мягким и немного жидким. 3. Выложить его…

Ингредиенты: Лимон — 1 шт. Клубника — 80-100 г. Виноград — 80-100 г. Киви — 2 шт. Банан — 1 шт. Сметана — 400 г. Сливки — 3 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Мята — 2 веточки. Способ приготовления: 1. Лимон ошпарить и обсушить. Цедру натереть на терке. 2. Из мякоти лимона отжать сок. 3. Фрукты нарезать кусочками. 4. Сметану со сливками взбить миксером до кремообразного состояния, затем добавить ванильный сахар, лимонный сок и тертую цедру. 5. Выложить…

Ингредиенты: Тесто: Маргарин — 200 г. Яйца — 2 шт. Мука — 2 стакана. Сметана — 1 ст.л. Вода — 2 ст.л. Соль — щепотка. Можно использовать готовое слоеное тесто. Крем: Сгущенка вареная — 1 банка. Масло сливочное — 200 г. Ванилин — 5 г. Цедра 1 лимона. Способ приготовления: 1. Маргарин размять, добавить яйца, муку, сметану, соль, воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин. 2. Разделить тесто на 6 кусочков. Раскатать коржи. 3. Выпекать коржи…

Ингредиенты: Мука — 250 г. Сахар — 200 г. Яйца — 3 шт. Масло сливочное — 120 г. Разрыхлитель — 1 ст.л. Цедра лимонная — 2 ст.л. Соль — щепотка. Ванильный сахар — 1 пакетик. Молоко — 2 ст.л. Лимонный сок — 2 ст.л. Для глазури: Сахарная пудра — 200 г. Лимонный сок свежий — 1 ст.л. Для глазированных лимонов: Лимоны — 2 шт. Сахар — 250 г. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 160° C. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой. 2….

Ингредиенты: Печенье «Ушки» слоёные — 800 г. Крем: Молоко — 1 литр. Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 стакана. Мука — 1 стакан. Ваниль — 2 г. Способ приготовления: 1. Смешать молоко, яйца, сахар, ваниль и муку чтобы не было комков. Поставить на огонь и варить постоянно помешивая до тех пор пока масса не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150 г. сливочного масла и опять взбить венчиком. 2. Теперь начинаем…