Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Кофе растворимый (растворимый) — 100 г. Творог мягкий — 250 г.сахар — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Сливки густые — 5 ст. л. Персики — 5 шт. Трубочки вафельные — 8 шт. Шоколад — 25 г. Способ приготовления: 1. Творог смешать с кофе, взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахар. 2. Сливки взбить, соединив их с творожно-кофейной массой. 3. Персики нарезать тонкими дольками. 4. В четыре высоких стакана уложить слоями, чередуя, кофейный творог и персики….

Ингредиенты: Мука — 200 г. Сливочное масло — 100 г. Вода — 210 мл. Яйца — 6 шт. Соль — 1/4 ч. ложки. Для крема: Мука — 40 г. Молоко или сливки — 400 мл Сахар — 100 г. Желтки — 5 шт. Ванилин — 1/2 ч. ложки. Тёртый шоколад — 50 г. Способ приготовления: 1. Вскипятить воду с маслом и солью, в горячую воду, непрерывно помешивая, всыпьте муку. Тесто проварите в течении 5-6 минут на слабом огне до получения однородной белой массы….

Ингредиенты: Шоколад (75%) — 100 г. Сливки 35% — 200 мл. Кофе — 150 мл. Корица — по вкусу. Сахарная пудра — 2 ч.л. Маршмелоу Способ приготовления: 1. Нагреваем сливки, ломаем шоколад на кусочки. 2. На медленном огне растапливаем шоколад в горячих сливках, добавляем сваренный кофе, корицу и сахарную пудру. Прогреваем все вместе, постоянно помешивая. Шоколад должен быть однородным, без комочков. 3. Разливаем шоколад по кружкам. 4. В каждую кружку кладем маршмелоу…

Ингредиенты: Сыр сулугуни — 300 г. Творог нежирный — 300 г. Чеснок — 2 зубчика. Листья салата — 5-6 шт. Соль, перец черный — по вкусу. Способ приготовления: 1. Творог посолить, поперчить, добавить толченый чеснок и взбить. 2. Сыр нарезать брусочками. 3. На тарелки разложите листья салата, на них — по 2 столовые ложки творога и по 3 брусочка сыра.

Ингредиенты: Бананы — 3 шт. Манго — 1 шт. Клубника — 200 г. Лед Способ приготовления: 1. Нарезать кусочками бананы. 2. Почистить манго и нарезать также кусочками. 3. Сложить все в блендер и все взбить, добавить лед. По желанию можно добавить йогурт или сок. 4. Бананово-манговый смузи готов. 5. Так поступить и с клубникой, бананом. 6. Взбить в блендере. Клубнично-банановый смузи готов. Можно использовать и замороженные фрукты, ягоды.

Ингредиенты: Банан — 1 шт. Творог — 150 г. Масло сливочное — 50 г. Сахар — 3 ст.л. Какао — 2 ст.л. Сметана или сливки — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. 2. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом, который, кстати готовиться очень быстро, если все ингредиенты под рукой. 3. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить…

Ингредиенты: Творог мягкий обезжиренный — 500 г. Молоко — 50 мл. Яйца — 3 шт. Овсяные отруби — 4 ст.ложки. Крахмал кукурузный — 2 ст.ложки. Кофе растворимый — 2 ч.л. Корица — 1 ч.ложка. Разрыхлитель — 1 ч.ложка. Сок лимона — 1 ч.л. Сахар — 3-4 ч.л. Способ приготовления: 1. Белки отделить от желтков и взбить до достаточно густой пены. Добавить разрыхлитель и несколько капель лимонного сока. Снова взбить. Важно, чтобы белки были охлажденными, иначе они будут плохо…

Ингредиенты: Сливки — 900 мл. Черный горький шоколад — 350 г. Белый шоколад — 150 г. Готовый бисквитный корж — 1 шт. Способ приготовления: 1. Шоколадный бисквит лучше сделать самим. Взбить 1 яйцо, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки кефира или сметаны, добавить 4 столовые ложки муки — тесто должно быть как на шарлотку, густое и жидкое. Выпечь корж, остудить. 2. Черный шоколад и 250 мл. сливок растопить…

Ингредиенты: Творог — 500 г. Сливки — 400 г. Сахар — 150 г. Мандарины — 1 банка (маленькая). Желатин — 18 г. Способ приготовления: 1. Сливки взбить, потом добавить сахар и ещё раз взбить. 2. Добавить творог и взбить. Мандарины вместе с соком вылить в творожную массу. 3. Замочить желатин и оставить для набухания 10-15 минут. Затем растопить желатин и тонкой струйкой влить в творожную массу, постоянно помешивая. Взбить. 4. Форму выстилаем пищевой…