Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Апельсины — 2 шт. Лук — 2 шт. Для заправки: Оливковое масло — 4 ст.л. Уксус винный белый — 1 ст.л. Оставшийся сок от апельсинов при нарезке. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить апельсины ножом, тщательно срезав белую плёнку. Нарезать кольцами, приблизительно 0,5 см. Косточки удалить. 2. Лук нарезать тонкими кольцами, ошпарить в кипятке, воду слить. 3. На плоское блюдо выложить кружки апельсина, выкладывая поочерёдно…

Ингредиенты: Копченая курица — 350 г. Авокадо — 1 шт. Огурец — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Пекинская капуста — 100 г. Консервированная кукуруза — 50 г. Макаронные изделия — 50 г. Помидоры — 2 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Приправа для курицы — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Макаронные изделия отварить. 2. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. 3. Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками. 4. Мясо копченой курицы тоже нарезать тонкими…

Ингредиенты: Кальмары — 500 г. Шампиньоны свежие — 300 г. Лук — 1 шт. Грецкие орехи — 70 г. Сыр твердый — 100 г. Чеснок — 1 зубчик. Майонез — 250 г. Зелень — для украшения. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кальмары очистить от кожицы, Для этого закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и снимаем кожицу. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы…

Ингредиенты: Кальмары — 150 г. Картофель — 3-4 шт. Морковь — 2 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Зеленый горошек — 50 г. Майонез — 150 г. Лимон — 0,5 шт. Яйца — 3 шт. Свежая зелень — 25 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, морковь, очистить и нарезать мелкими ломтиками. 2. Кальмары сварить в кипятке 3 минуты, очистить и нарезать колечками. 3. Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и аккуратно нарезать кольцами. 4. Смешать картофель,…

Ингредиенты: Соевая лапша — 200 г. Шампиньоны — 150 г. Болгарский перец — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля. Зеленый лук — 0,5 пучка. Петрушка — 2-3 веточки. Томатный соус — 1 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Лапшу отварить, откинуть на сито. 2. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. 3. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Обжарить на сковороде в растительном масле 5 минут. Добавить болгарский перец,…

Ингредиенты: Филе кальмара — 400 г Яйцо — 3 шт Майонез — 3 ст ложки Лук репчатый — 2 шт Лук зеленый — 1 пучок Соль, специи — по вкусу Способ приготовления: 1. Филе кальмара очистить и хорошо промыть, варить в течении 5 минут. Дать полностью остыть, затем нарезать не крупной соломкой. Произвольно нарезать лук репчатый и мелкими колечками зеленый, яйца натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, соль и специи добавить…

Ингредиенты: Ветчина — 300 г. Сыр твердых сортов — 200 г. Филе кальмара — 2 шт. Яйца — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок. Майонез — 200 г.. Способ приготовления: 1. Яйца и филе кальмара отварить, остудить, очистить. Яйца нарезать кубиками. Кальмары — соломкой. 3. Лук нарезать мелко. 4. Также нарезать мелко зелень, добавить майонез и перемешать. 5. Выложить в салатник и украсить зеленью по желанию.

Ингредиенты: Кальмары — 250-300 г. Помидоры — 1-2 шт. Сыр — 100-200 г. Чеснок — 1 зубчик. Майонез — 200 г. Зелень укропа или петрушки. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду. 2. Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. 3. Помидоры нарезать соломкой. 4. Чеснок выдавить через пресс. 5. Сыр натереть на крупной терке. 6….

Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Капуста квашеная — 300 г. Бекон — 300 г. Сало для шкварок — 100 г. Лук — 1 шт. Жгучий перчик (маленький) — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст.л. Белое вино — 70-100 мл. Сливочное масло для смазывания формы. Сметана — 100 г. Сливки или молоко — 100 г. Яйцо — 1 шт. Немного тертого мускатного ореха. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать кружочками…

Ингредиенты: Тушка кальмара — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 1-2 зубчиков. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Если кальмары замороженные, их необходимо разморозить. Ни в коем случае не делайте эту процедуру в микроволновке! Они должны оттаять при комнатной температуре. Затем обдать кальмары крутым кипятком и затем окунуть в холодную воду. После этого очистить тушки от внешней пленки. Очищенные тушки кальмара…