Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Кальмары — 450 г. Капуста пекинская — 450 г. Перец красный чили — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Корень имбиря — 2 см. Уксус рыбный — 6 ч.л. Сахар коричневый — 2 ч.л. Сок лайма — 2 ч.л. Базилик зелёный — 5 веточек Масло оливковое — 6 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отчистить тушку кальмара от кожи. Следует подцепить кожицу ножом и дальше стягивать её руками. Помните, что и с изнаночной стороны тушки нужно снимать прозрачную…

Ингредиенты: Киви — 2-3 шт. Яйцо — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик. Морковь — — 1 шт. Сыр — 190 г. Майонез — 200 г. Способ приготовления: 1. Отварить морковь и яйца, очистить от кожуры и скорлупы. Морковь станет более приятной на вкус и мягкой, если во время варки в кипяток бросить пару кубиков сахара. Морковь и яйца нарезать кубиками. 2. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. 3. Сыр также нарезать кубиками. 4. Все перемешать,…

Ингредиенты: Руккола — пучок. Радиччо (или любой пряный салат) — 1 упаковка. Инжир свежий — 300 г. Кедровые орешки — горсть. Оливковое масло — 2 ст.л. Бальзамический уксус — 2 ст.л. Перец черный молотый — щепотка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помыть, просушить инжир и нарезать крупными дольками. 2. Листья салата, рукколу помыть и просушить. 3. Добавить кедровые орешки. Все смешать. 4. Приправляем по вкусу бальзамическим укусом, оливковым маслом…

Ингредиенты: Салат Айсберг — небольшой кочан. Сыр с голубой плесенью — 150 г. Свежий инжир — 6-8 шт. Грецкие орехи — 150 г. Мед — 3 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Сок лимона или лайма — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Карамелизированные грецкие орехи: в маленькую кастрюльку налить мед, оливковое масло. Добавить щепотку соли и перца, положить орехи и нагревать на маленьком огне 1 минуту, пока орехи не перемешаются с медом. 2….

Ингредиенты: Ананас — 1 шт.(или банка ананасов кусочками). Банан — 3 шт. Апельсин — 2 шт. Майонез — 100 мл. Сгущенное молоко — 1 банка Способ приготовления: 1. Ананас нарезать кусочками. 2. Бананы очистить и тоже нарезать. 3. Майонез смешать со сгущенным молоком 1×1, перемешать фрукты и заправку — это «снег». Выложить на блюдо. 4. Очистить апельсин, разделить его на дольки и выложить сверху на «снег» в форме розочки.

Ингредиенты: Спелые груши — 4 шт. Йогурт натуральный — 125 мл. Грецкие орехи или фундук — 2 ст.л. Овсяные хлопья быстрого приготовления — 6 ст.л. Сахар — 1-2 ст.л. Ванильный сахар — 2 ч.л. Корица молотая — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Очистить груши от кожуры и семечек, порезать мякоть кубиками, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не темнели. Оставить несколько кусочков, чтобы украсить салат. 2. Для соуса тщательно смешать…

Ингредиенты: Виноград зеленый и черный, желательно без косточек — 250 г. Клубника — 150 г. Нектарин — 1 шт. Мята — несколько веточек. Мед — 1 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Зелень салата — по вкусу. Способ приготовления: 1. Листья салата порвать руками (ни в коем случае не резать), ягоды винограда разрезать на пополам, клубнику и нектарин разрезать на дольки. 2. Столовую ложку меда смешать с небольшим количеством оливкового масла и заправить салат. 3. Этот салат…

Ингредиенты: Тыква — 300-400 г. Яблоко — 1 шт. Курага — 100 г. Отруби — 1 ст.л. Мед — 1 ст.л. Уксус яблочный — 1 ч.л. Кунжут — горсть. Способ приготовления: 1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке. 2. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тоненькой соломкой. 3. Курагу также нарезать тоненькой соломкой. 4. Смешать тыкву, яблоко, курагу, добавить отруби, уксус и мед. Все перемешать. 5. Сверху посыпать семечками кунжута.