Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Осьминог — 800 г. Стебель сельдерея — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Гвоздика — 2 бутончика Соль — по вкусу. Заправка: Зелень петрушки — веточка Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — Соль, черный молотый перец — по вкусу. Сок половины лимона Способ приготовления: 1. В глубокую кастрюлю налить воду, добавить овощи, лавровый лист, гвоздику, посолить, поставить на огонь. Довести до кипения, и, держа осьминога за голову,…

Ингредиенты: Соленые помидоры — 3-4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1. Помидоры порезать каждый на 6 ломтиков. 2. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Полукольца промыть проточной водой. 3. Смешать лук и помидоры. 4. Заправить салат растительным маслом.

Ингредиенты: Папайя зеленая (не спелая) — 1 большая шт. Помидоры — 4 шт. Красный перец чили — 1 маленький Имбирь — 0,5 ч.л. Зеленый лук — несколько перьев Кинза — несколько веточек Для заправки: Сок лайма — 0,5 стакана Сахар — 0,5 стакана Восточный рыбный соус (или соевый соус 1 ч.л.) — 0,5 стакана Китайский соус чили — 2 ч. л. (или 1-2 перца халапеньо с семенами, мелко нарезать) Способ приготовления: 1. Очистить папайю…

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Лук зеленый — пучок Свежие огурцы — 2 шт. Растительное масло — 3-4 ст. ложки Лимонный сок — 1 ст. ложка Листовой салат — пучок Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Огурцы и листовой салат помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать огурцы и салат. 2. Помидоры тщательно помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими дольками. 3. Нарезать…

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Лук — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Грибная приправа — 1 кубик Яйца — 3 шт. Майонез — 2-3 ст.л. Плавленный сырок — 1 шт. Растительное масло — для жарки баклажанов Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны очистить от кожуры и порезать кусочками, обжарить на растительном масле. 2. Когда баклажаны будут почти готовы, посолить приправой, добавить порезанный лук, обжарить все до готовности. 3. Помидоры обдать кипятком,…

Ингредиенты: Огурцы — 2 шт. Яйца — 3 шт. Майонез — по вкусу Зелень укропа — пучок Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Яйца отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Затем нарезать небольшими кубиками. 2. Помытые огурцы мелко нарезать и соединить с яйцами и измельченным укропом. Все хорошенько перемешать и посолить по вкусу. 3. Далее заправить майонезом, выложить в салатницу и подать на стол. 4. Салат можно подать в «лодочках» из огурцов.

Ингредиенты: Жёлтые помидоры — 300 г. Красная луковица — 1 шт. Зелёные оливки с перцем — 0,5 банки Сыр адыгейский −100 г. Зелень укропа — пучок Зеленый базилик — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. ложки Сок лимона — 1 ст. ложка Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры и зелень вымыть, луковицу очистить. 2. Нарезать лук полукольцами, посолить, поперчить, влить растительное масло и лимонный сок, перемешать и оставить на несколько минут….

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. большой Помидоры — 3 шт. Базилик — 2 веточки Соль — по вкусу. Майонез — по вкусу Способ приготовления: 1. Баклажан нарезать кубиками, посолить, оставить на час. 2. Затем промыть баклажаны и обжарить. 3. Помидоры нарезать кубиками, базилик полосочками. 4. Все смешать и заправить салат майонезом. Украсить салат ломтиками помидоров.

Ингредиенты: Салат лолло-россо — 200 г. Помидор — 1 шт. Лук зеленый — 3-4 пера Соль морская — по вкусу Сахар — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Бальзамический уксус, можно любой другой на ваше усмотрение — по вкусу Горчица с цельными зернами — по вкусу Кунжут — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Листья салата лолло тщательно помыть в проточной воде. 2. Помидор помыть и нарезать на тоненькие кружочки. 3. Лук нарезать длинными кусочками наискось. 4….

Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Манная крупа — 3-4 ст. ложки Чеснок — 4-5 зубчиков Лимонный сок — 2 ст. ложки Растительное масло — для жарки Зелень укропа и петрушки — по вкусу Соль — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружочками. 2. Манную крупу смешать с солью. 3. Чеснок почистить, измельчить и смешать с лимонным соком. 4. Зелень помыть, обсушить и измельчить. 5. 2 столовые ложки растительного…