Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриное филе (белое) — 60 г. Яблоко — 1 шт. Сельдерей стеблевой — 1 стебель Салат листовой (любой) — по вкусу Йогурт натуральный (или сметана) — 3-4 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Мёд — 1 чайная ложка Горчица дижонская — 1 чайная ложка Чеснок сушёный — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать тонкими пластинками, приправить солью и обжарить на сковороде без масла в течение 1-2 минут. Такие тонкие кусочки жарятся мгновенно. 2….

Ингредиенты: Грецкие орехи — 100 г. Оливковое масло — 50 мл. Винный уксус — 1,5 ст.л. Сельдерей — 8 больших стеблей с листьями Пармезан — 60 г. Черный молотый перец — по вкусу Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Орехи выложить на противень одним слоем и поджарить в течение 7-10 минут при t 175 градусов. Остудить и мелко нарубить. 2. Сельдерей тонко нарезать вместе с листьями. 3. Сыр натереть на терке. 4. Приготовить соус. В маленькой…

Ингредиенты: Грудка куриная — 200 г. Яйца — 3 шт. Сыр твердый (пармезан) — 80 г. Сельдерей черешковый — 2 шт. Мак — 10 г. Сок лимонный — 1 ч.л. Сметана — 100 мл. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности с лавровым листом и специями. Остудить и затем нарезать кусочками. 2. Приготовить соус. Сметану (или йогурт, или майонез) смешать с маком, солью, перцем и натертым на мелкой…

Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Стебли сельдерея — 2 шт. Пекинская капуста — 1 шт (маленькая) Яйцо — 2 шт. Оливковое масло — Лимон — 1 шт. Соевый соус (для мяса) — 50 мл. Грецкие орехи, кунжут — по вкусу. Овсяные хлопья — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сначала замариновать куриное филе. Нарезать филе небольшими кусочками, сложить в посуду. Влить сок с 1/3 лимона и соевый соус 50 мл, перемешать и оставить…

Ингредиенты: Салат латук — 1 кочан Куриное филе — 300 г. Стебель сельдерея — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Виноград — 100 г. Соль, молотый черный перец — по вкусу. Для заправки: Йогурт натуральный — 4 ст.л. Горчица дижонская — 1 ч.л. Мед — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Приготовить заправку. Смешать йогурт, горчицу и мед. 2. Куриное филе разрезать так чтобы получились тонкие котлеты. Посолить, поперчить по вкусу. 3. В сковороде на среднем огне разогреть…

Ингредиенты: Корень сельдерея — 800 г. Яблоки красные — 2 шт. Орехи грецкие — 150 г. Клюква вяленая — 0,5 стакана Сметана нежирная — 240 г. Хрен — 10 мл. Горчица дежонская — 1 ст.л. Уксус яблочный — 7,5 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде. 2. Очистить сельдерей от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Затем, надо залить нарезанный сельдерей яблочным уксусом,…

Ингредиенты: Стебли сельдерея — 2-3 шт. Чернослив — 200 г. Орехи измельченные — 100 г. Яблоки — 1 шт. Сок лимона — 1 шт. Майонез — 2-3 столовые ложки Сметана — 2-3 столовые ложки Соль, сахар — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдерей помыть, порезать ломтиками, посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком. 2. Чернослив помыть, залить подсахаренной водой на ночь, потом выбрать косточки и нарезать соломкой. 3. Яблоко помыть и вместе с кожурой натереть…

Ингредиенты: Чечевица — 1 стакан Сельдерей — 1-2 стебля Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Масло оливковое — 50 г. Зелень — пот вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Чечевицу залить 2-мя стаканами воды и поставить на огонь, после закипания варить 15-20 минут до готовности. 2. Нарезать сельдерей, морковь и перец крупной соломкой. 3. На разогретом масле обжарить морковь, добавить туда сельдерей и перец. 4. Готовую чечевицу…

Ингредиенты: Корень сельдерея — 100 г. Яблоко кислых сортов — 1 шт. Морковь — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Сыр мягкий или творог — 50 г. Йогурт натуральный — 2 ст. ложки Сливки — 1 ст. ложка Лимонный сок — по вкусу Сахар — 0,5 ч. ложки Орехи грецкие — 1-2 шт. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдерей очистить, порезать тонкой соломкой и залить на 30 сек. кипятком. 2. Воду слить и быстро положить…

Ингредиенты: Тигровые креветки — 10 шт, Печень трески — 1 шт, Яйца — 2 шт, Маринованные огурцы — 3 шт, Гороховые проростки — 2-4 шт, Майонез. Способ приготовления: 1. Креветки варим и чистим. 2. Яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем мелко. 3. на блюдо выкладываем кусочки креветок, немного майонеза, нарезанные яйца и мелкие куски печени трески. 4. Огурцы маринованные нарезаем мелко и выкладываем сверху печени. 5. Сверху помещаем проростки гороха…