Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Свекла — 300 г. Филе селедки — 100 г. Зеленое яблоко — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Зерновая горчица — 1 ч.л. Уксус — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить и очистить. Затем порезать тонкой соломкой. 2. Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками….

Ингредиенты: Свекла — 500 г. Апельсин — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок. Растительное масло — 2 ст.л. Уксус — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы, охладить. Свеклу почистить, порезать кубиками, разложить в порционные салатники. 2. Петрушку мелко нарезать. Сверху свеклы посыпать петрушкой. 3. Апельсин очистить от кожуры, порезать кубиками. 4. Для…

Ингредиенты: Свекла — 1-2 шт. Картофель — 3 шт. Морковь (крупная) — 1 шт. Сыр — 100 г. Яйцо — 3 шт. Мясо (свинина или говядина) — 300 г. Майонез Сметана Орехи грецкие — 1,5 стакана. Чеснок — 2 зубчик. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, очистить и по отдельности натереть на крупной терке. 2. Сделать заправку: смешать майонез со сметаной, добавить выдавленный чеснок, все перемешать. 3….

Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Грудка куриная — 1 шт. Свекла (маринованная, большая) — 1 шт. Огурец (соленый) — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Зелень (укроп, чеснок и специи по вкусу) Майонез — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить от скорлупы. Затем отделить белки от желтков. Белок натереть на средней терке и часть залить соком свеклы (из банки). 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Нарезать…

Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Рис — 100 г. Лук-шалот — 1 шт. Салатные листья — пучок. Для заправки: Бальзамический уксус — 2 ст.л. Мед — 1 ч.л. Оливковое масло — 3 ст.л. Лимонный сок — 1-2 ст.л. Орехи пекан или любые другие орехи; Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сварить свеклу, остудить, очистить и нарезать кубиками. 2. Лук нарезать колечками. 3. Приготовить заправку: смешать мед, уксус, масло и лимонный сок….

Ингредиенты: Свекла — 200 г. Морковь — 100 г. Тыква — 200 г. Груша — 1 шт. Зёрна граната (можно заменить вяленой клюквой, изюмом) — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Апельсиновый сок — 2 ст. л. Тыквенное масло — 1 ст. л. Семечки тыквенные — 2 ст.л. Морская соль — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Овощи помыть, очистить от кожуры. 2. Выдавить сок из лимона и апельсина. 3. Натереть на тёрке с «корейской» нарезкой, или нашинковать овощи…

Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Айва — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Изюм желтый — горсть Майонез или сметана — по вкусу Миндаль — 10-15 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свеклу отварить до готовности. Очистить от кожицы. 2. Айву разрезать на половинки, удалить семенную часть, срезать кожицу. 3. Натереть свеклу на крупной терке. 4. Айву и морковь натереть на терке среднего размера. 5. Чеснок натереть на мелкой…

Ингредиенты: Королевские креветки — 150 г. Свекла — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Салат — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Хрен — 0.5 ч. л. Белый перец молотый — 1 щепотка Уксус белый винный 1 ст. л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Свеклу лучше запечь. Нарезать ее кубиком и полить 1 ст.л. оливкового масла. 2. Салат (подойдет любой) промыть и обсушить. 3. С апельсина ножом срезать кожуру вместе с белой кожицей. Разделить…

Ингредиенты: Чёрная редька — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Сельдерей черешковый — 1-2 черешка Масло оливковое — 2 ст.л. Приправы и специи — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Овощи помыть и почистить. Затем нарезать все овощи кубиками. 2. Порезанные овощи обжарить на разогретой сковородке, на среднем огне, под крышкой. 3. Когда овощи немного обжарятся, порезать сельдерей и добавить к овощам на сковородке. Посолить и поперчить, добавить любимые приправы….

Ингредиенты: Свекла — 450 г. Для заправки/маринада: Апельсиновый свежевыжатый сок — 100 мл. Лимонный свежевыжатый сок — 2 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Яблочный или винный уксус — 2 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Зелень петрушки — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Приготовить заправку. Смешать апельсиновый и лимонный соки, добавить сахар, уксус, оливковое масло, нарубленную петрушку, соль. Перемешать. 2. Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке. 3. Заправить…