Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Нут зеленый — 1 стакан Лук красный — 0,5 шт. Цветная капуста — 100 г. Помидоры — 3 шт. Филе куриное — 400 г. Для заправки: Лимонный сок из трети крупного лимона Оливковое масло — 3 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Залить нут холодной водой (без соли!), довести до кипения и варить до готовности. Это заняло буквально 15-20 минут. 2. Цветную капусту разделить на маленькие соцветия…

Ингредиенты: Помидоры черри — 10 шт. Сыр козий мягкий — 100 г. Маслины каламата — 1 горсть Артишоки в масле — 3 шт. Листья базилика — 1 горсть Для приготовления фасоли: Фасоль черный глаз — 150 г. Корень сельдерея — 0,5 шт. Помидор — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 1 ст.л. Лавровый лист — 1 шт. Горошины черного перца — 4-5 шт. Для заправки: Вяленые помидоры в масле — 6 шт….

Ингредиенты: Рулет из индейки «Мясная находка» — 500 г. Зеленая стручковая фасоль — 500 г. Крупные сочные помидоры — 2 шт. Зелень сельдерея — 5-6 веточек Лимон — четвертинка Оливковое масло — 30-50 мл. Соль крупная — 0,5 ч.л. Черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рулет из индейки нарезать тонкой соломкой. 2. Зеленую фасоль промыть. Срезать у каждого стручка «носики и хвостики». Длинные стручки разрезать на две части. 3. Фасоль…

Ингредиенты: Зеленая спаржа — 200 г. Луковица — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Сливочное масло — 50 г. Сухари пешничные — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Спаржу помыть, «хвостики» обрезать. Затем в кипящую воду опустить спаржу, и через 5 мин. посолить по вкусу. Отварить до готовности. 2. Лук, чеснок мелко нашинковать. Далее растопить сливочное масло и обжарить лук, а в самом конце добавить чеснок и снять с огня….

Ингредиенты: Колбаса полу копченная — 200 г. Фасоль в томатном соусе — 1 банка Картофель отварной — 3-4 шт. Морковь отварная — 1-2 шт. Яйцо вареное — 3 шт. Сыр твердый — 150 г. Чипсы, маслины — для украшения Майонез — по вкусу Способ приготовления: 1. Колбасу нарезать тонкой соломкой. 2. Картофель, морковь натереть на крупной терке. 3. Яйцо натереть на крупной терке. 4. Сыр натереть на средней терке. 5. Салат выложить слоями: картофель,…

Ингредиенты: Кукуруза консервированная — 1 банка. Помидоры черри — 300 г. Огурцы свежие — 2 шт. Красный лук — 150 г. Сыр — 200 г. Креветки (очищенные) — 300 г. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры нарезать дольками, огурцы — треугольниками (кружочки разрезать крест-накрест). 2. Лук нарезать полукольцами. 3. Сыр нарезать кубиками. 4. Все перемешать, добавить кукурузу. 5. Креветки отварить (королевские разрезать на части) и добавить…

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Кукуруза консервированная — 1 банка. Виноград крупный сладкий — 150 г. Пекинская капуста — 200 г. Сыр типа Пармезан — 50 г. Для соуса: Йогурт натуральный не сладкий — 125 г. Майонез — 1 ст.л. Карри — щепотка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. С вечера запечь куриную грудку с солью и черным молотым перцем в фольге, примерно 1 час на малом огне. Остудить не разворачивая. Для салата снять кожу с грудки и разобрать…

Ингредиенты: Маслины (без косточек) — 1 банка. Лук зеленый (по вкусу) — 1 пучок. Масло растительное — 2 ст. л. Укроп, петрушка — 1 пучок. Салат (айсберг, небольшой) — 0.5 шт. Кукуруза — 1 банка. Огурец (салатный, средний) — 1 шт. Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 стакан. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Для начала поджарить семечки. Можно на сковороде, а можно и в микроволновке. Оставить их остывать. 2. Огурец, зелень и салат помыть и обсушить. 3. Огурец очистить…

Ингредиенты: Рис — 100 г. Зеленый консервированный горошек — 100 г. Кукуруза консервированная — 100 г. Сладкий перец — 100 г. Креветки — 200 г. Ананас консервированный (кусочками) — 100 г. Майонез — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 2. Креветки отварить в кипятке 2-3 минуты, затем очистить. 3. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. 4. Выложить в чашу рис, горошек,…

Ингредиенты: Сельдерей корневой — половина корнеплода Кукуруза консервированная — полбанки Огурец свежий — 1-2 шт. Яйцо перепелиное — 4-5 шт. Листья салата — по вкусу Майонез или йогурт — 3-4 ст.л. Горчица дижонская — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдерей очистить от кожуры, нарезать кубиком и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут (до мягкости). Затем откинуть на дуршлаг и охладить. 2. Смешать майонез и горчицу. Заправить готовым соусом сельдерей и кукурузу….