Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Соленые огурцы — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика. Майонез — 100 г. растительное масло — 1-2 ст.л. Способ приготовления: 1. Соленые огурцы натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжарятся. 2. Затем натереть морковь (лучше на средней терке) и тоже обжарить. Смешать жареную морковь с огурцами. 3. Добавить мелко нарезанный чеснок, майонез. 4. Все перемешать, остудить….

Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Курица копченая — 400 г. Маринованные шампиньоны — 200 г. Яйца — 8 шт. Огурцы соленые — 2 шт. Орехи грецкие — 100 г. Соль — по вкусу. Майонез — 400 г. Зелень Способ приготовления: 1. Картофель отварить и натереть на крупной тёрке. 2. Яйца отварить, остудить, очистить. 3. Курицу, огурцы и шампиньоны мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить. 4. Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом: картофель, курица, шампиньоны,…

Ингредиенты: Треска (рыба без головы) — 600 г. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Вода — 2 литра. Лавровый лист — 1-2 шт. Черный перец горошком — 5 шт. Мука пшеничная — 3 ст.л. Сливочное масло — 3 ст.л. Картофель — 2 шт. Зеленый горошек замороженный — 1 стакан. Молоко — 1,5 стакана. Петрушка — пучок. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу почистить, отрезать хвост, нарезать на куски. Одну луковицу и одну морковь почистить. 2. В кастрюлю влить воду,…

Ингредиенты: Вода — 2 л, Рыбные консервы в масле — 1.5 банки, Картофель — 4 шт, Морковь — 1.5 шт, Репчатый лук — 2 шт, Перец, Соль, Зелень, Лавровый лист. Способ приготовления: 1. Картофель нарезаем кубиками. 2. Рыбные консервы делим на разные части. 3. Доводим до кипения воду, после чего кладем туда луковицу целую, а так же картофель. 4. Спустя минут 0 можно добавлять к картофелю рыбные консервы, а за ними лавровый лист, перец…

Ингредиенты: Треска — 400 г, Картофель — 4 шт, Корень петрушки — 1 шт, Лук — 1 шт, Вода — 200 мл, Молоко — 3 ст.л., Сливочное масло — 2 ч.л., Мука — 1 ст.л., Соль, Перец, Укроп, Петрушка. Способ приготовления: 1. Подготавливаем треску, заливаем водой и недолго варим, около 10 минут. 2. Нарезаем картофель, добавляем к треске, а также добавляем корень петрушки и нашинкованный лук. 3. Доводим до кипения молоко и добавляем муку. Мешать нужно постоянно. 4….

Ингредиенты: Филе любой белой рыбы — 300 г. Сладкий перец — 1 шт Помидор — 1 шт Паста томатная — 1 ст ложка Лук — 1 шт средний Морковка — 1 маленькая Картофель — 3 шт Оливки — 5 шт Молотый красный перец — по вкусу Соль — по вксу Способ приготовления: 1. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в растительном масле до легкой золотистости. 2. К луку и морковке добавить помидоры порезанные кубиками и томатную пасту, тушить на маленьком огне 5 мин….

Ингредиенты: Артишоки — 500 г. Сельдерей — 1 стебель. Куриный бульон — 6 стаканов. Сливки — 2 стакана. Филе лосося — 200 г. Лук зеленый — по вкусу. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить и нарезать артишоки. 2. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. 3. Обжарить артишоки и сельдерей в сотейнике на сливочном масле в течение 2-3 минут, но аккуратно, не дожидаясь, пока они станут коричневыми. 4. Постепенно добавить бульон и проварить овощи. Когда они…

Ингредиенты: Форель — 500 г. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Креветки — 10 шт. Лимон — 1 шт. Соль, перец горошком — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вскипятить 2 литра воды. Как закипит посолить и поперчить воду, положить в воду лавровый лис и несколько горошин черного перца. 2. Рыбу вымыть нарезать на кусочки. 3. Картофель, морковь и лук почистить и нарезать на мелкие квадратики. 4. В кипящую воду…

Ингредиенты: Консервированный грибной суп — 300 мл Готовое мясо цыпленка — 2 стакана Сладкий перец — 1 шт Молоко — 0.5 л Сливочное масло — 2 ст ложки Зеленый лук — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарезать мелко перец и слегка поджарить на растительном масле. 2. Довести суп до кипения, добавить молоко и кусочки мяса, посолить и поперчить по вкусу. Варить 15-20 мин периодически помешивая, перед подачей добавить перец и зеленый…

Ингредиенты: Грибы лисички — 300 г. Репа — 2 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Зеленый лук — 1 пучок. Укроп — 3 веточки. Черный перец горошком — 8 шт. Лавровый лист — 2 шт. Горчица — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лисички тщательно промыть, складываем в миску, заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Затем сливаем воду и промываем под струей воды еще раз. Это делаем для того,…