Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г. Сыр твердый — 150 г. Сыр сливочный — 150 г. Картофель — 2 шт Лук — 1 шт Сливки — 200 г. Бульон овощной — 1 литр Мука — 2 ст ложки Зелень любая — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Мясной фарш обжариваем на сковороде в растительном масле почти до готовности. Добавляем мелко нарезанный лук, муку и мелко нарезанный чеснок, жарим с фаршем помешивая. 2. Разогреваем в кастрюле бульон, доводим…

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. В кастрюле разогреваем оливковое масло, добавляем лук и доводим его до полу готовности. Добавляем сладкий перец, кукурузу и картофель вливаем горячую воду или бульон 1 л. Доводим до кипения, сбавляем огонь и варим до готовности картофеля. 2. Вливаем молоко, добавляем специи, доводим до кипения. Кладем креветки и плавленый сыр, перчим и солим по вкусу. Варим еще 5 мин. на медленном огне.

Ингредиенты: Курица — 3 тушки, Картофель — 2 шт, Лук — 1 шт, Морковь — 1 шт, Консервированные шампиньоны — 1 банка, Горошек — 1 средняя банка, Плавленый сыр — 1 упаковка, Укроп. Способ приготовления: 1. Нужно сварить куриный бульон. Изначально рассчитайте количество бульона, так как ввиду большого количества ингредиентов, они впоследствии просто могут не поместиться туда. 2. Вынуть курицу из готового бульона, разобрать на небольшие кусочки и поставить в теплое место. Бульон процеживается…

Ингредиенты: Грибы белые свежие — 500 г. Грибы белые сухие — горсть. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло сливочное — 2 ст. ложки +2 ст. ложки для галушек. Зелень петрушки и укропа. Соль, перец — по вкусу. Картофель, сваренный в шкурке — 250-300 г. Яйца — 1 шт. Мука — до 100 г. Способ приготовления: 1. Сухие грибы зальем 2 л. воды и сварим грибной бульон. Варить 30минут. Грибы по желанию можно оставить, а можно их вынуть…

Ингредиенты: Куриный окорочок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — 300 г. Зеленый горошек — 2 ст.л. Плавленные сырки — 3 шт. Зелень — укроп, петрушка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить окорочок, отделить мясо от костей и оставить в бульоне. 2. В куриный бульон нарезать очищенный от кожуры картофель кубиками. 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, все вместе обжарить. 4. Грибы также…

Ингредиенты: Белые сушеные грибы — 50 г Картофель — 700 г Сыр — 400 г Морковь — 150 г Лук порей — 150 г Перец Соль Способ приготовления: 1. Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут. 2. Нарезать грибы небольшими кусочками. 3. Налить воду (около 3-х л) в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, посолить. 4. Варить около 30 минут. 5. Нарезать полукольцами лук порей. 6. Натереть морковь на средней…

Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Вода — 1,2 литра. Растительное масло — 1 ст.л. Лук — 1 шт. Сливки — 200 мл. Шампиньоны — 350 г. Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель почистить, нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до мягкости. 2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку и слегка обжарить. 4. После того, как картофель сварится, положить в кастрюлю…

Ингредиенты: курица — 1 шт кукуруза консервированная — 500 г. Куриный бульон — 3 стакана масло сливочное — 100г лук — 2 шт. перец сладкий — по 3 шт сельдерей — 3 веточки сливки — 200 г. соль, перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Разрезать курицу на 5 — 6 кусков обжарить слегка на сливочном масле, влить куриный бульон 2 стакана и варить на медленном огне 20 мин. 2. Лук мелко нарезать кубиками, так же мелко нарезать веточки сельдерея….

Ингредиенты: Яичные варенные желтки — 2 шт. Белый хлеб без корки — 40 г. Куриный бульон — 750 мл. Белые грибы — 100 г. Зелень петрушки — пучок. Сливочное масло — 30 г. Куриное филе — 2 шт. Сливки — 130 мл. Мускатный орех — щепотка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Измельченный хлеб положить в половину бульона и довести до кипения. 2. Грибы и петрушку нарезать. 3. Масло разогреть в сковороде, обжарить кусочки филе. Добавить…

Ингредиенты: Вода — 2.5 л, Курица — 0.5 кг, Морковь — 1 шт, Репчатый лук — 2 шт, Картофель — 4 шт, Макароны — 120 г, Перец, Соль, Зелень. Способ приготовления: 1. готовим бульон. Моем курицу и разрезаем ее на куски. 2. Чистим морковь с луковицей, после чего со всеми остальными ингредиентами помещаем в кастрюлю и заливаем водой. 3. Ждем пока закипит вода, после чего снижаем пламя и снимаем пену. 4. Бульон солим и варим на маленьком…