Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Язык говяжий — 1 шт. Яйца — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. В одной чашке взбить вилкой яйцо, добавить соль, перец, в другую — насыпать муку. 2. Отварной язык нарезать на дольки толщиной 5 мм (см. Как правильно варить говяжий язык). 3. Обмакнуть одну дольку сначала в муку, затем в яйцо, и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.

Ингредиенты: Говяжий язык — 1 шт. Орехи грецкие — 200 г. Майонез — 100 г. Чеснок — 2-3 зубчика. Для украшения: Салатные листья — 3 шт. Фаршированные помидоры — 5-7 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить говяжий язык. Говяжий язык очень долго должен вариться( часа 2-3), а потом ещё и охладиться и практически для любых блюд из языка. Поэтому язык лучше отварить с заранее, очистить. 2. Варенный холодный говяжий язык нарезать…

Ингредиенты: Филе куриной грудки — 200 г. Картофель — 2-3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 3 шт. Огурец свежий — 2 шт. Майонез — 200 г. Для украшения: Стебли петрушки, укроп. Растительное масло — для жарки. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками, желтки натереть на мелкой терке. И отложить в сторону (они понадобятся для украшения). 2. Куриную грудку…

Ингредиенты: Картофель — 8 шт, Яйца — 3 шт, Мука — 3 ст.л., Репчатый лук — 1 шт, Сливочное масло. Фарш: Грибы — 300 г, Репчатый лук — 1 шт, Молотый черный перец, Соль. Способ приготовления: 1. Очищаем картофель, отвариваем в кастрюле с подсоленной водой. Сливаем воду, после чего разминаем картофель, так же, как и для пюре. 2. Когда картофель немного остынет, можно добавлять обжаренный до золотистого цвета лук, яйца, после чего…

Ингредиенты: Сельдь соленая — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Картофель — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Специи для панировки, зелень. Способ приготовления: 1. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и соль. Перемешать. 2. Сформировать небольшие шарики, обвалять в специях и поджарить на растительном масле. Можно обвалять в муке или сухарях. 3. На картофельные оладьи положить кусочек сельди и кольцо красного лука. 4. Украсить зеленью.

Ингредиенты: Печень — 700 г. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт. Мука — 4 ст. л. Сода — 1 ч. л. Кефир — 0.5 стакана. Масло растительное — 3 ст.л. Сыр твердый (или плавленный) — 250 г. Чеснок — 3-4 зубчика. Майонез — 300 г. Оливки, маслины — по 10 шт. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести…

Ингредиенты: Зеленое яблоко — 1 шт. Сельдерей — 1 корень. Петрушка — корень. Йогурт натуральный — 200 г. Зелень петрушки. Способ приготовления: 1. Нарезать яблоко на кубики. 2. Мелко нарезать корень сельдерея и корень петрушки. 3. Заправить натуральным йогуртом и приправить зеленью. 4. Действие: сельдерей обладает жиросжигающим действием и помогает в ускорении обмена веществ. Петрушка отлично снимает отеки и убирает синяки под глазами. Яблоко заряжает витаминами и энергией, а йогурт…

Ингредиенты: Для салата: Стебли сельдерея — 400 г. Креветки вареные — 400 г. Петрушка свежая — горсть. Для заправки: Йогурт — 150 г. Лимонный сок — 1 ст.л. Чеснок — 1-2 зубчика. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать сельдерей отрезками 3-4 мм шириной. 2. Смешать сельдерей с варенными креветками. 3. Полить салат заправкой. 4. Заправка: Смешать йогурт с раздавленным чесноком, добавить сок лимонный, посолить, поперчить. 5….

Ингредиенты: Морковь — 200 г. Зеленый горошек — 200 г. Картофель — 350 г. Ветчина — 200 г. Яблоки — 2-3 шт. Лимонный сок — Майонез — 6 ст.л. Сметана — 3 ст.л. Мясной бульон — 150 мл. Яйца — 5 шт. Желатин — 20 г. Соль, перец, горчица — по вкусу. Для украшения: красная паприка, морковь, петрушка. Способ приготовления: 1. Яйца отварить, остудить, очистить. 2. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками 3. Яблоко нарезать мелким кубиком…

Ингредиенты: Соевая спаржа по-корейски — 100 г. Грибы шиитаки по-корейски — 300 г. Морковь — 1 шт. Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лук зеленый — несколько перьев. Уксус — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь и огурец нарезать тонкой длинной соломкой, специальным ножом. 2. Перец очистить от семян и плодоножки, затем нарезать тонкой соломкой. 3. Сложить морковь, огурец, перец в миску, посыпать щепоткой соли, сбрызнуть немного…