Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Виноград без косточек — 300-400 г. Тесто: Творог — 100 г. Сахар — 50 г. Сливочное масло — 100 г. Мука цельнозерновая — 200 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Заливка: Сметана или не сладкий йогурт — 200 г. Сахар — 70 г. Яйца — 2 шт. Ванилин — на кончике ножа. Способ приготовления: 1. Творог перетереть толкушкой и смешать с сахаром. 2. Масло растопить, влить в творожную смесь, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать вилкой до однородности, затем руками…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 150 г. Сахар — 1 ст.л. Сливочное масло — 125 г. Вода — 1 ст.л. Для начинки: Сливки 35% — 150 мл. Сахар — 100 г. Яйца — 3 шт. Цедра одного лимона Грейпфрут — 1 шт. (400 г.) Способ приготовления: 1. Муку, сахар, сливочное масло смешать в крошку и замесить тесто. Поставить на 30 минут в холодильник. 2. Затем тесто распределить по форме для тартов, сформировать бортики примерно 2,5 см. Наколоть дно вилкой и выпекать…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 стакан Сметана — 0,5 стакана Майонез — 0,5 стакана Яйца — 3 шт Сода — 0,5 ч ложки Соль- по вкусу Для начинки: Мясо курицы — 500 г. Сыр — 200 г. Сладкий прец — 1 шт Лук — 1 шт Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. В миске взбейте веничком яйца, добавьте сметану, майонез, соду, посолите по вкусу, еще раз тщательно взбейте, добавьте муку и замесите тесто. 2….

Ингредиенты: Картофель — 500 г. Лук — 1 шт. Шпинат свежий — 1 кг. Творог — 100 г. Сыр-Пармезан — 100 г. Бекон — 200 г. Яйца — 3 шт. Яичный желток — 1 шт. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Масло сливочное — 75 г. Растительное масло — 1 ст.л. Мускатный орех — щепотка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 20 минут. Лук очистить и измельчить. Шпинат вымыть, отрезать черешки. Листья сложить в сухую кастрюлю…

Ингредиенты: Куриная грудка — 350-400 г. Чеснок — 2 зубчика. Смесь перцев — по вкусу. Соль — по вкусу. Маринад: Соевый соус — 1 ст.л. Соус чили — 2 ст.л. Розмарин — 1 веточка. Базилик сушенный — щепотка. Карри — щепотка. Соус Табаско — несколько капель. Мед — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Грудку посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев со всех сторон. 2. Зубчики чеснока нарезать на дольки. 3. Сделать в куриной грудке произвольно проколы и начинить грудку…

Ингредиенты: Говяжья шея — 700 г. Куриная грудка — 300 г. Приправа для курицы — по вкусу. Приправа для мяса — по вкусу. Итальянские травы — по вкусу. Чеснок — 3 зубчика. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Ошеек отбиваем, чтобы мясо было равномерным по толщине. Посолить и приправляем приправами для мяса. 2. Грудку куриную разрезаем и тоже отбиваем. Посолить и приправляем приправами для курицы. 3. Куриную грудку кладем сверху говядины, скручиваем…

Ингредиенты: Мука пшеничная — 3-4 стакана. Дрожжи — 30 г. Молоко — 1 стакан. Сыр осетинский — 300 г. Картофель — 3-4 шт. Масло сливочное — 100 г. Растительное масло — 50 г. Соль — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Дрожжи, сахар и муку перемешать в стакане и добавить воду. Оставить на 10-15 минут. 2. Муку просеять, в середине сделать углубление и добавить разведенные дрожжи, соль и воду, замесить мягкое тесто. В тесто добавить подсолнечное масло и поставить подходить в теплое место….

Ингредиенты: Для теста: Молоко — 1 стакан. Дрожжи сухие — 1 пачка или 50 г. свежих. Яйца — 2 шт. Растительное масло — 1 ст.л. Маргарин — 250 г. Мука — 500-700 г. Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Для начинки: Грибы — 300 г. Лук репчатый — 2 шт. Яйца — 3 шт. Рис — 100 г. Масло растительное — 1-2 ст.л. Масло сливочное — 20 г. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Маргарин растопить. Дрожжи развести в воде…

Ингредиенты: Яблоки — 500 г. Масло сливочное — 20 г. Сахар — 50 г. Слоеное тесто — 250 г. Яичный желток — 1 шт. Способ приготовления: 1. Очистить и порезать яблоки дольками. 2. Растопить в кастрюле масло и потушить яблоки в течение 15 минут. 3. Снять кастрюлю с огня, добавить к яблокам сахар и размять их в пюре при помощи вилки или картофельной мялки. 4. Раскатать слоеное тесто и вырезать из него 6 кругов, а затем раскатайте немножко кружки,…