Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Корень сельдерея — 200 г. Яблоко — 200 г. Орехи грецкие — 50 г. Сметана — 100 г. Виноград — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Корень сельдерея почистить, порезать тонкой соломкой. 2. Яблоки очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой. 3. Грецкие орехи порезать небольшими кусочками. 4. Сложить в салатник сельдерей, яблоки, грецкие орехи (оставить часть орехов для украшения). 5. Добавить сметану, посолить, перемешать. 6….

Ингредиенты: Говядины — 500 г Лимон (180 г) — 1 Апельсин (200 г) — 1 Чеснока — 3 зубчика Соль Перец Растительное масло Способ приготовления: 1. Снять цедру с лимона и апельсина. 2. Выжать сок из лимона и апельсина. 3. Нарезать мясо небольшими кусочками, посолить, поперчить и отбить. 4. Мясо залить соком лимона и апельсина. 5. Добавить выдавленный чеснок и оставить мариноваться на 40 минут. 6. Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон….

Ингредиенты: Чечевица — 200 г. Лук- 2 шт. Мякоть тыквы — 500 г. Перец сладкий зеленый — 1 шт. Цукини — 1 шт. Капуста белокочанная — 400 г. Картофель — 3 шт. Сельдерей — 1 стебель. Помидор — 1 шт. Молочная кукуруза (можно консервированную или замороженную) — 150 г. Соль — по вкусу. Лавровый лист — 2 шт. Зелень — кинза, петрушка. Тмин — щепотка. Способ приготовления: 1. Залить на несколько часов чечевицу. 2. В кастрюле на растительнолм масле потушить до полуготовности нарезанный лук…

Ингредиенты: Корень сельдерея — 1шт. Яблоко — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Перец болгарский (красный) — 1 шт. Красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) — 0,5-1 шт. Зелень укропа и петрушки. Для заправки: Оливковое или растительное масло — 3-4 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Овощи вымыть и обсушить. 2. Сельдерей и лук очистить. 3. Яблоко почистить от кожуры и удалить сердцевину. 4. Яблоко и сельдерей нарезать тонкой соломкой…

Ингредиенты: Фасоль — 0.5 кг, Лук репчатый — 4 шт, Грудинка копченая — 300 г, Томатная паста — 3 ст.л., Чеснок — 3 зубчика, Сахар, Перец, Лавровый лист, Зелень, Соль. Способ приготовления: 1. Фасоль кладем в прохладную воду и замачиваем ее около 5 часов. 2. Спустя 5 часов сменяем воду, после чего наливаем новую до тех пор, пока она не покроет фасоль сантиметра на 2. 3. Нарезаем грудинку небольшими кусочками. 4. Лук чистим,…

Ингредиенты: Фасоль — 100 г. Картофель — 4-5 шт. Шпик — 50 г. Панировочные сухари — 3 ст.л. Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст.л. Красный острый молотый перец — по вкусу. Томатная паста — 2 ст.л. Болгарский перец — 1 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Фасоль нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды, лучше это делать с вечера. За ночь фасоль впитает в себя воду, разбухнет и поэтому сварится гораздо…

Ингредиенты: Нут (турецкий горох) — 100 г. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Лук репчатый — 1 шт. Кетчуп с пряностями — 2-3 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Базилик, петрушка — по вкусу. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Горох замочить на ночь в большом количестве холодной воды, потом где-то 1 час варить на плите или 25 минут в микроволновке. Варить пока не станет мягким. Потом обжарить на оливковом масле. 2. Томатный соус: 3….

Ингредиенты: Фасоль — 250 г. Сельдерей — 2 стебля. Лук — 1 шт. Зелень петрушки. Лимонный сок — 1 ст.л. Масло горчичное — 100 мл. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Фасоль предварительно замочить в холодной воде, желательно на ночь. 2. Затем фасоль отварить до готовности. 3. Зелень петрушки помыть под проточной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца. 4. Лук мелко нарезать, слегка подавить его ложкой, чтоб лук пустил…

Ингредиенты: Ветчина (ломтики) — 10 шт. Сыр сливочный — 150 г. Сыр твердый — 100 г. Свежий огурец — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика. Горчица — 1 ч.л. Лук зеленый — несколько перьев. Желатин — 1 ст.л. Говядина с косточкой — 500 г. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Лавровый лист — 2-3 листика. Соль, черный перец горошком — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вымыть мясо, уложить его в глубокую кастрюлю и залить холодной водой (1 литр). Довести до кипения, снять появившуюся…

Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Манго — 1 шт. Фисташки — 0,5 стакана. Гранат — 1 стакан зерен. Гранатовый сок — 0,5 стакана. Кипяченая вода — 0,5 стакана. Сок лимона — 5 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Ром — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. 2. Почистить манго и авокадо от кожуры, вынуть косточку. 3. Мякоть плодов нарезать небольшими дольками и красиво выложить на сервировочное блюдо. 4….