Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Слоеное тесто — 800 г. Молоко — 1 литр и 2 стакана. Ванильный пудинг — 2 пакетика. Крахмал кукурузный — 150 г. Сахар — 1 стакан. Масло сливочное — 120 г. Сахарная пудра — 1-2 ст.л. Способ приготовления: 1. Один литр молока довести до кипения, добавить сахар, перемешать чтоб сахар растворился. 2. Отдельно растворить пудинг в 2-х стаканах молока, добавить крахмал, перемешать. 3. Затем влить молоко с сахаром, постоянно мешать и довести до кипения…

Ингредиенты: Мука — 1,5 стакана Яйца — 3 шт Масло растительное — 5 ст ложек Сыр твердый — 150 г. Колбаса или ветчина — 250 г. Молоко — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч ложка Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Яйца взбить в пену веничком, добавить соль и перец по вкусу перемешать, добавить муку и тоже перемешать, тонкой струйкой влейте растительное масло постоянно помешивая. Влить молоко, добавить сыр нарезанный мелкими кубиками…

Ингредиенты: Мука — 200 г. Сахар — 200 г. Яйца — 2 шт. Творог — 200 г. Масло сливочное — 100 г. Разрыхлитель — 10 гр. Соль — щепотка. Корица — 1,5 ч.л. Ванилин — 5 г. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, мягкое сливочное масло, соль, муку с разрыхлителем, корицу, ванилин. Все хорошо перемешать. 2. Смазать формочки растительным маслом и вылить тесто по формочкам. 3. Выпекать при t 180-200 градусов 20-25 минут. 4….

Ингредиенты: Молоко — 1 стакан. Дрожжи — 1/2 ч.л. Соль — чуть-чуть Яйца — 1 шт. Мука — 3 стакана. Масло сливочное — 180 г. Для крема: Молоко — 2 стакана. Сахар — 1 стакан. Яйца — 1 шт. Крахмал картофельный — 3 ст.л. Ванилин — 1 пакетик. Масло сливочное — 100 г. Способ приготовления: 1. Растворить в тёплом молоке дрожжи, добавить яйцо, соль и муку, дабы получилось мягкое тесто. 2. Делим его на 2 части, каждую раскатать в пласт и смазать мягким…

Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 250 г. Масло сливочное — 120 г. Чеснок — 4 зубчика. Зеленый лук — 1 пучок. Укроп — 1 пучок. Сыр — 70 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Чеснок натереть на мелкой терке, мелко нарезать зеленый лук и укроп, добавить сливочное масло. Хорошо все перемешать. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку, посолить. 3. Скрутить тесто в рулет и нарезать на равные части….

Ингредиенты: Абрикосы консервированные (половинки) — 400 г. Масло сливочное — 100 г. Яйца — 1 шт. Молоко — 1 ст.л. Сок лимонный — 3 ст.л. Сахарная пудра — 180 г. Мука — 250 г. Сахар — 6 ст.л. Способ приготовления: 1. Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. 2. Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто. 3. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм….

Ингредиенты: Тесто: Мука — 3-3,5 стакана. Вода (кипяток) — 1 стакан. Масло растительное — 4 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Начинка: Помидоры — 5 шт. Брынза ( или творог) — 200 гр. Чеснок — 2 зубчика. Зелень — 1 пучок. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тесто: В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.Дать тесту отдохнуть 30 мин. 2. Начинка: Помидоры нарезать кружочками. 3. Брынзу размять вилочкой,…

Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Мука — 2 стакана. Яйца — 3-4 шт. Майонез — 200 г. Чеснок — 3 зубчика. Помидоры — 2 шт. Сыр — 70 г. Растительное масло — для жарки. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кабачки почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и отжать сок. 2. Добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть как на оладьи. 3. Выпекать на предварительно разогретой сковороде на среднем огне. Кстати, тесто по сковороде…

Ингредиенты: Тесто: Яйца — 2 шт. Кефир — 40 мл. Мука — 3-5 стакана. Сода — пол чайной ложки. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Начинка: Ветчина — 200 г. Сыр — 200 г. Растопленное сливочное масло для «купания» булочек. Мак (кунжут) — для посыпания. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить соду, соль, кефир и муку, перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Приготовленное тесто скатать в шар и отложить в сторону. 2. В это…

Ингредиенты: Мука — 300 г. Сода — 0,5 ч.л. Вода — 0,5 стакана. Картофель — 750 г. Молоко — 250 г. Маргарин сливочный — 50 г. Сметана — 75 г. Колбаса (любая) — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тесто пресное: Смешать муку с содой, солью, добавить воду, хорошо перемешать. Замесить тесто, оставить на 20 минут, чтоб тесто «отдохнуло». 2. Начинка: Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде. Воду слить и сделать пюре, развести…