Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука — 300 г. Сахар — 100 г. Яблоки — 2 шт. Кислое молоко или пахта — 225 мл. Растительное масло — 60 мл. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1,5 ст.л. Ванильная эссенция — 2 ч.л. Грецкие орехи — 60 г. Сахар — 1 ст.л. Корица — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Если у вас нет пахты и готового кислого молока, возьмите 225 мл. обычного молока, добавте в него 1 ст.л. лимонного сока, размешайте и дать постоять…

Ингредиенты: Мука — 3 стакана. Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан. Йогурт натуральный — 300 мл. Лимон — 1 шт. Сливочное масло — 200 г. Корень свежего имбиря — 4 см. Разрыхлитель — 1 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Смешать муку сразрыхлителем и солью. 2. С лимона срезать цедру, нарезать небольшими кусочками — должно получиться около четверти стакана. Имбирь очистить и тоже нарезать кубиками. Выложить цедру, имбирь и четверть стакана сахара в чашу…

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Сахар — 100 г. Яйца — 3 шт. Мука — 200 г. Творог — 200 г. Разрыхлитель — 1 ч. ложка Ванильная эссенция — 1 ч. ложка Вареная сгущенка — 100 г. Грецкие орехи — 100 г. Способ приготовления: 1. Растереть мягкое масло с сахаром, до однородной массы. 2. Добавить яйца, хорошо взбить. Затем добавить творог и ванильную эссенцию, перемешать до однородности. 3. Смешать муку с разрыхлителем и просеять ее в приготовленную массу. Замесить негустое…

Ингредиенты: Сахар — 350 г. Мука — 250 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Масло сливочное — 125 г. Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл. Мускатный молотый орех — 0,5 ч.л. Финики сушеные — 300 г. Сахарная пудра — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Муку просеять, добавить разрыхлитель, 300 г. сахара и все хорошо перемешать. 2. Масло охладить, нарезать на мелкие кусочки и добавить к мучной смеси, хорошенько все взбить. Разделить массу на две равные части и одну…

Ингредиенты: Яйца — 150 г. Молоко — 50 мл. Сахар — 150 г. Сливочное масло — 100 г. Сыр риккота — 250 г. Мука — 300 г. Разрыхлитель — 1 ст.л. Черная смородина — 100 г. Миндаль молотый — 4 ст.л. Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром, молоком, рикоттой и размягченным сливочным маслом. 2. Добавить миндаль, просеянную с разрыхлителем муку и размешать до однородности. 3. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Сверху выложить смородину…

Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 200 г. Мука пшеничная — 50 г. Отруби пшеничные — 40 г. Яблоко — 1 шт. Сметана — 40 г. Растительное масло — 40 г. Сахар — 100 г. Яйцо — 2 шт. Орехи грецкие — 100 г. Имбирь засахаренный — 50 г. Орех мускатный — 0,5 ч.л. Сода — 1 ч.л. Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 пакетик Для белкового крема: Белок — 2 шт. Сахарная пудра — 100 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Лимонная кислота —щепотка Для шоколадной глазури: Шоколад…

Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 стакана Разрыхлитель — 1 ч.л. Тыквенное пюре — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 1 стакан Соль — 0,5 ч.л. Имбирь тертый — 1 ч.л. Корица — 0,5 ч.л. Мускатный орех — щепотка Орехи грецкие — 1 стакан Для творожного слоя: Творог — 250 г. Мед — 6 ст.л. Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешать творог, яйцо, мед и муку в миске. Пробить блендером до однородной…

Ингредиенты: Морковь — 3 шт. Маргарин — 200 г. Свежие дрожжи — 50 г. Мука — 1 кг. Яйца — 5 шт. + 2 белка Сахар — 200 г. Молоко — 1 стакан. Сахарная пудра — 8 ст.л. Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Нарезать очищенную и вымытую морковь на небольшие кусочки, залить водой (1 стакан) и добавить 1 столовую ложку маргарина. Приварить до готовности. 2. Перетереть морковь через сито, влить слегка подогретое…

Ингредиенты: Сахар — 150 г. Растительное масло — 90 мл. Яйца — 3 шт. Морковь — 2-3 шт. Изюм — 100 г. Клюква вяленая — 50 г. Апельсиновая цедра — одного апельсина Мука — 180 г. Сода (погасить лимонным соком) — четверть чайной ложки Корица — 0,5 ч.л. Мускатный орех — щепотка Ванильный сахар — 1 пакетик Коньяк — 50 мл. Крем: Сметана — 120 г. Сгущенное молоко — 170 г. Сок лимона — 0,5 шт. Способ приготовления: 1. Изюм промыть и залить коньяком…

Ингредиенты: Мука пшеничная — 155 г. Мука кукурузная — 70 г. Кефир — 150 мл. Яйцо — 2 шт. Сахар — 80 г. в тесто + 2 ст.л. для «шапочки» Сода — 1 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Соль — щепотка Крыжовник — 250 г. Арахис — 100 г. Способ приготовления: 1. Арахис слегка подсушить (не жарить!!!) и крупно измельчить блендером. 2. Крыжовник разморозить. 3. Кефир слегка взбить венчиком с яйцами, 80 г. сахара и солью. Всыпать в яичную смесь соду….