Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Баклажан — 4 шт, Подсолнечное масло — 4 ст.л., Рас — 180 г, Измельченный орех — 1 ч.л., Тертый сыр — 50 г, Соль. Соус: Лук репчатый — 1 шт, Чеснок — 1 зубчик, Сливочное масло — 50 г, Креветки — 150 г, Сметана — 200 г, Красный перец. Способ приготовления: 1. Баклажаны тщательно прочистить, добавить соли и обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Разместить в более теплом месте. 2. Начинка. Рис промыть и сварить. Соус. Лук с чесноком…

Ингредиенты: Баклажаны, морковь, петрушка, чеснок, соль, сахар, красный горький перец стручковой, уксус, растительное масло. Способ приготовления: 1. Обрезаем у баклажанов края. Баклажаны отвариваем до тех пор, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на несколько часов. 2. Морковь натираем на крупной терке, петрушку рубим, чеснок давим в чеснокодавилке. Все это перемешивается тщательно. 3. Уксус смешиваем с растительным маслом 1:1, добавляем сахар…

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Мед — 1 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Перец чили (измельченный) — 1 ст.л. Бальзамический уксус — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Снять полосы кожи от баклажана, чтобы создать зебру. Баклажан нарезать на толстые кружки. Посыпать баклажан солью с обеих сторон, чтобы избавиться от горечи. Подержите примерно 15 минут, затем просушите обе стороны бумажными полотенцами. 2. Смешайте мед, оливковое…

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Лук репчатый (красный) — 1 шт. Молодая стручковая (спаржевая) фасоль — 150 г. Черные оливки — 10-12 шт. Каперсы — 2 ч.л. Тунец в масле или в собственном соку — 1 банка. Сок лимона — 1 ст.л. Бальзамический уксус — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик. Зелень петрушки — 0,5 пучка. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать дольками. 2. Фасоль…

Ингредиенты: Говяжий язык — 1 шт. Картофель — 500 г. Морковь — 250 г. Огурцы соленые — 100 г. Масло растительное — 5 ст.л. Уксус 3% — 2,5 ст.л. Корень сельдерея — 40 г. Яйца — 1 шт. Зелень — петрушка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь, картофель, корень сельдерея промыть и отварить в подсоленной воде. 2. Подготовленные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками, заправить смесью из уксуса с растительным маслом, добавить соль, перец, все перемешать….

Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Свекла — 1 шт. Капуста белокочанная — 400 г. Яблоко — 1 шт. Для заправки: Зелень укропа и петрушки. Чеснок — 1 зубчик. Оливковое и льняное масло −1-2 ст.л. Приправа для салата «Кnоrr» — 1 ч.л. Сок лимона или светлого бальзамического уксуса — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь и свеклу очистить и натереть на корейской терке. 2. Капусту мелко нашинковать, слегка посолить. 3. Яблоко очистить…

Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Скумбрия консервированная — 370 г. Лук зеленый — 60 г. Морковь — 2 шт. Кукуруза консервированная — 2 ст.л. Свекла — 2 дольки (для украшения). Укроп свежий — пучок. Майонез — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками. Полить маслом из банки от рыбы. 2. Морковь и свеклу отварить, очистить. Лук зеленый нарезать. 3. Салат выложить слоями: картофель, скумбрия кусочками, зеленый лук,…

Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Морковь — 2 шт. Яблоко — 1 шт. Яйца — 6 шт. Соленые огурчики — 2 шт. Лук — 1 шт. Зеленый горошек — 150 г. Маринованный красный болгарский перец — 1 шт. Майонез — 300 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь и картофель помыть и очистить от кожуры. Затем сварить в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюльке. Сваренные овощи остудить при комнатной температуре. Потом овощи нарезать кубиками. 2. Соленые огурчики нарезать…

Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Огурец — 1 шт. Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 1 шт. Творог — 2 ст.л. Майонез — 2 ст.л. Лук — 1 шт. Зелень укропа — по желанию. Капуста краснокочанная — 3-5 листа Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь отварить, очистить от кожицы, разрезать пополам, затем нарезать полукружками. 2. Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать не очень большими кубиками. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чтобы лук…

Ингредиенты: Баклажаны — 6 шт. Болгарский перец — 5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Уксус винный — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны и перец хорошенько промыть и запечь в духовке до мягкости. Остудить и очистить от шкурки. 2. Овощи нарезать кубиками. 3. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 5-7 минут для удаления горечи. 4. Измельчить…