Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Помидоры — 3 шт Креветки — 150 г. Яйцо — 1 шт Рис — 100 г. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст ложки Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Помидорам срезать верхушки, внутренности вычистить ложкой, посолить внутри по вкусу и перевернуть на 15 мин, что бы стекла жидкость. 2. Креветки и рис отварите до готовности, нарежьте креветки мелкими кусочками, отварите яйцо и тоже нарежьте мелко. Перемешать креветки с яйцом и рисом, добавьте…

Ингредиенты: Творог — 200 г. Петрушка — несколько веточек. Укроп — несколько веточек. Майонез — 3 ст.л. Чеснок — 1 зубчик. Помидоры красные — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Натереть чеснок на мелкой терке, добавить в творог, посолить и размешать. Добавить мелко нарезанную зелень, майонез. Все перемешать. 2. Помидоры нарезать кольцами толщиной примерно 1 см. 3. Накладываем на кольца помидор приготовленную творожную смесь. 4. Украсить листьями молодой петрушки.

Ингредиенты: Помидоры — 6 шт. Сыр мягкий «Кашкавал» — 200 г. Сыр «Фета» — 250 г. Зеленый лук — 1 стрелка. Маслины без косточек — 12 шт. Панировочные сухари — 100 г. Соль, черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Разрезать помидоры пополам, удалить из помидор семечки и сок. Выложить помидоры на противень, покрытый пекарской бумагой. 2. Сыры натереть на крупной терке,зеленый лук нарезать мелкими колечками. Смешать в миске сыры с зеленым луком и наполнить…

Ингредиенты: крупный кабачок, луковица, морковь, помидоры — 2 шт, масло растит. — 2 ст. л., соль. Способ приготовления: 1. Тщательно промыть кабачок, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, после чего поместить в кастрюлю. Лук мелко нарезать, натереть на терке морковь, порезать помидоры и добавить к кабачку в кастрюлю. 2. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего кастрюлю можно ставить на огонь, но только самый маленький. Хотелось бы отметить, что никакого…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт, Лук — 3 шт, Сладкий перец — 4 шт, Морковь — 1 шт, Помидоры — 4 шт, Растительное масло, Перец, Соль, Лавровый лист, Зелень. Способ приготовления: 1. Баклажаны нарезаем в виде кружочков, и спустя минут 10-15 отжимаем сок. 2. Баклажаны обваливаются в муке, после чего обжариваются с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. 3. Чистим лук, морковь и сладкий перец, после чего нарезаем каждый этот ингредиент….

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Перец болгарский (разноцветный) — 3 шт. Цуккини — 3 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 5 шт. Чеснок −2 зубчика. Оливковое масло — 2-3 ст.л. Лимонные дольки — 5 шт. Свежая зелень — пучок. Специи — по вкусу. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны и цуккини нарезать кубиками. 2. Помидоры, болгарский перец и лук также нарезать ломтиками. 3. В сковороде разогреть растительное масло и добавить в него пропущенный…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг. Помидоры — 1 кг. Лук — 4-5 шт. Морковь — 4-6 шт. Болгарский перец — 4-5 шт. Растительное масло — 1 стакан. Сахар — 100 г. Чеснок — 4 зубчика. Петрушка — пучок. Черный перец горошком — 5-8 шт. Соль — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко, помидоры дольками, морковку соломкой, болгарский перец кольцами, петрушку мелко нарезать. 2. Помидоры и болгарский перец засыпать солью и сахаром и подождать,…

Ингредиенты: Кабачки — 4 шт. (маленьких) Перец сладкий красный — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 1 головка. Картофель — 5 шт. Приправа хмели-сунели — 1 ч.л. Паприка сушеная — 1 ч.л. Баклажаны — 2 шт. (не крупные). Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель и морковь тщательно промываем, не чистим. Готовим в пароварке. Если нет пароварки, то можно отварить до полуготовности. Овощи остаются внутри сыроватыми. Когда овощи приготовятся, остудить и очистить….

Ингредиенты: Цветная капуста — 700 г. Морковь — 2 шт. Зеленый горошек — 120 г. Болгарский красный перец — 1 шт. Яйца — 4-5 шт. Сыр — 150 г. Мука — 3 ст.л. Соль, душистый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту вымыть и разделить на соцветия. 2. Морковь очистить и бланшировать в подсоленной воде 4 мин., добавить капусту и бланшировать еще 4 мин. Затем все мелко нарезать. 3. Болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку и мелко нарезать….

Ингредиенты: Курица — 500-800 г. Болгарский красный перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Молодой чеснок — 2 головки. Капуста — 300 г. Карри — щепотка Сыр — 50 г. Сметана — 120 г. Зелень — петрушка, укроп. Растительное масло — 1 ст.л. Бульон — 100-120 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное мясо нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить и обжарить на масле. 2. Добавить к курице нарезанные соломкой перец, лук и морковь. Посолить по вкусу. Молодой…