Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г. Яичный белок — 2 шт. Сахар — 50 г. Ванилин — 1 г. Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: 1. Взбить яичные белки, постепенно добавлять сахар. 2. Готовое слоеное тесто раскатать. Затем вырезать стаканом кружки теста, в серединку положить чуть меньше 1 ч.л. белка, соединить края на манер вареников. Важно не заклеить насмерть толстым краем, а только соединить самый край, не давая белку…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 200-250 г. Сливочное масло — 80 г. Сахар — 80 г. Яйца — 2 шт. Цедра 0,5 лимона Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Молоко — 5 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Лимон — 2 шт. Сахар — 2 стакана Вода — 50 мл. Способ приготовления: 1. Масло мягкое смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, цедру и перемешать. 2. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с масляной массой, постепенно вливая молоко. Тесто должно получиться…

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г. Мука — 4 ст.л. Сок лимона — 1 ч.л. Орехи — 100 г. Шоколад — 50 г. Сливочное масло — 1 ч.л. Ванилин — 1 г. Способ приготовления: 1. Отделить желтки от белков. 2. Муку просеять и смешать с орехами. 3. Шоколад натереть на крупной терке. 4. Желтки растереть с сахаром, добавить лимонный сок и муку, смешанную с орехами, затем тертый шоколад и взбитые в крутую пену белки. 5. Затем осторожно…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан. Яичные белки — 5 шт. Сливочное масло — 100 г. Орехи — 100 г. Изюм — 100 г. Инжир — 100 г. Цедра 1 апельсина. Способ приготовления: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавлять сахар. 2. Орехи и инжир нарезать мелкими кубиками. 3. Изюм промыть и обсушить. 4. Смешать фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом (растопленое), смешивать со взбитыми белками. Затем выложить…

Ингредиенты: Сливочное масло — 80 г. Сахар — 80 г. Яйцо — 1 шт. Тертая цедра одного лимона Мука — 250 г. Порошок для печенья (или мягкое любое песочное печенье) — 0,5 пачки Для крема: Сок из 2 лимонов Мука — 40 г. Сахар — 280 г. Молоко — 1 литр Яичные белки — 3 шт. Орехи грецкие или миндаль — горсть. Способ приготовления: 1. Сливочное масло, сахар и яйцо перемешать, мешать в течении 15 минут. Затем, не переставая…

Ингредиенты: Мука — 3,5 стакана Яйца — 2 шт. Вода — 1 стакан Сливочное масло — 100 г. Мед — 1 стакан Начинка: Грецкие орехи — 1 стакан Сахарная пудра — 3 ст.л. Корица — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Просеять муку(2,5 стакана), добавить соль, воду и 1 яйцо. Хорошо замесить тесто, покрыть салфеткой и выдержать на столе 25–30 минут. 2. Затем масло соединить с одним стаканом муки и сформовать в небольшую квадратную лепешку. 3. Отлежавшееся…

Ингредиенты: Мука — 4 стакана Разрыхлитель — 2 ч.л. Масло сливочное — 560 г. Яичный желток — 4 шт. Сахар — 840 г. Соль — 0,2 ч. л. Жирные сливки — 560 мл. Сахар коричневый — 360 г. Кукурузный сироп — 120 мл. Вода — 120 мл Кокосовая стружка — 3 стакана. Темный шоколад — 340 г. Способ приготовления: 1. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и солью. 2. Отдельно взбить сливочное масло до пышной пены, добавить яичные…

Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г. Арахисовое масло — 120 г. Мёд — 60 г. Сахар коричневый — 120 г. Куриное яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч.л. Мука — 300 г. Сода пищевая — 1 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мёд — 1 ст. л. Молоко — 1 ст. л. Шоколадные чипсы — 120 г. Арахис — 180 г. Способ приготовления: 1. В большой миске смешать размягченное масло и арахисовое масло. Взбить миксером до получения однородной массы. Добавить мед, коричневый сахар, яйцо…

Ингредиенты: Шоколад темный — 100 г. Сливочное масло — 100 г. Сахар — 1,5 стакана Ванильный сахар — 1 пакетик Яйца — 4 шт. Мука — 200-300 г. Сметана — 4 ст.л. Творог — 200 г. Способ приготовления: 1. Шоколадное тесто: Растопить масло с шоколадом на водяной бане, перемешать, снять с огня. Втереть в шоколадную смесь 1,5 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 250 г. муки. Тщательно перемешать. 2. Творожная начинка: Творог смешать с 1,5 столовых…

Ингредиенты: Вафельные листы — 5 шт. Для 1 крема: Сахар — 2 стакана Молоко — 2 стакана Ванильный сахар — 1 пакетик Какао — 6 ст.л. Печенье крекер — 250 г. Для 2 крема: Кокосовая стружка — 100 г. Молоко — 10 ст.л. Сливочное масло — 200 г. Сахар — 1 стакан Для 3 крема: Желе — 1 пачка Кипяток — 1 стакан Способ приготовления: 1. 1-й крем: Смешать сахар, молоко, ванильный сахар, какао и поставить на огонь, довести до кипения. К полученной смеси добавить молотый…