Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Тесто: Яйцо — 1 шт. Вода — 50-100 мл. Масло растительное 1-2 ст.л. Мука — 2 стакана. Начинка: Фарш мясной (любой) — 400 г. Картофель — 1 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Специи — по желанию. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Делаем пельменное тесто — смешать воду, яйцо, масло растительное, соль. Добавить муку и замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 2. Мелко нарезать лук. 3….

Ингредиенты: Сырок плавленый — 3 шт.(300 г) Мука — 3 ст. л. Майонез — 200 г. Яйцо — 3 шт. Соль — по вкусу. Для начинки: Яйцо — 2 шт. Шампиньоны — 150 г. Фарш мясной — 300 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Соль, зелень — по вкусу. Способ приготовления: 1. Готовится блинчик: Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымесить и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом….

Ингредиенты: Теплое молоко — 200 мл. Маргарин сливочный — 50 г. Сахар — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Растительное масло — 1 ст.л. Мука — 2,5-3 стакана. Соль — щепотка. Начинка: Ягоды любые или смесь ягод — 1 стакан. Сахар — 2-3 ст.ложки. Мука — 1 ст.ложка. Способ приготовления: 1. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару…

Ингредиенты: Макароны — 150 г. Мясной фарш — 400-500 г. Белый хлеб — 300 г. Масло сливочное — 2 ст.л. + 2 столовых ложки для заправки макарон. Яйцо — 1 шт. Сухари панировочные — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить макароны. Приготовить воду для макарон и немного её посолить. Высыпать макароны в кипящую воду и сварить до готовности. Сваренные макароны заправить сливочным маслом и хорошо перемешать. 2. Для фарша можно взять любой…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 2,5 стакана. Растительное масло — 0,5 стакана. Вода — 0,5 стакана. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Уксус 9% — 1 ч.л. Начинка: Картофель — 600 г. Лук — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Перемешать муку, соль и разрыхлитель. 2. Яйцо взбить с водой, уксусом и маслом. Постепенно помешивая, влить яичную смесь в муку и замесить гладкое тесто. Накрыть пленкой…

Ингредиенты: Овсяные хлопья — 2 стакана. Сахар — 3 ст.л. Орехи — 50 г. Способ приготовления: 1. Насыпать на сковороду овсяные хлопья, добавить сахар. Поставить на средний огонь и постоянно помешивать. 2. Поджарить — пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет. 3. Добавить измельченные орехи (по-желанию). 4. Пересыпать смесь в тарелку и дать остыть.

Ингредиенты: Творог обезжиренный — 250 г. Вишня замороженная — 350 г. Мед — 70 г. Белки яичные — 3 шт. Овсяные хлопья — 200 г. Вода — 8 ст.ложек. Способ приготовления: 1. Измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Добавить 2 яичных белка, воду. Замесить тесто. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. 2. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать…

Ингредиенты: Цельные овсяные хлопья (геркулес) — 1 стакан. Молотые овсяные хлопья 1-1,5 стакан. Кефир — 1 стакан. Яйцо — 2 шт. Коричневый сахар (мед) — 2-3 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Сода — 1,5 ч.л. Ванилин — 1 пакетик. Корица — 1 ч.л. Молотый кориандр, мускатный орех — по щепотке. Изюм — 50 г. Соль — щепотка. Орехи фундук — 50 г. Способ приготовления: 1. Овсяные хлопья залить кефиром на час для разбухания. 2. Изюм замочить на 15-20…

Ингредиенты: Для теста: Мука блинная — 1,5 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — 2-3 ст.л. Овсяные хлопья быстрог приготовления — 1 стакан. Сок апельсиновый — 160 мл. Растительное масло — долить к соку до объема 250 мл. Яйца — 2 шт. Сметана 23% — 120-150 мл. Черная смородина (можно замороженную) — 1,5 стакана. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Взбить миксером яйца с солью и сахаром до растворения кристаллов соли и сахара. Добавить частями сметану, апельсиновый сок и растительное…

Ингредиенты: Тесто : Блиная мука — 1,5 стакана. Соль — 0,5 ч.л. Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. Сахар — 3 ст.л. Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан. Растительное масло −100 мл. Сок ревеня — 150 мл. Яйца — 2 шт. Сметана 20% — 120-150 мл. Ревень замороженный — 2 стакана (нарезанный) Яблоки — 2 шт. Изюм — 0,5 стакана. Способ приготовления: 1. Ревень разморозить, слегка отжать от сока. К соку долить растительное масло. 2. Яблоки нарезать небольшими кубиками….